2022-12-14 15:25:15
“收紅薯和紅薯桿桿啰！有的拿來賣哦！”進入紅薯收獲季，四川省資陽市尤特薯品開發(fā)有限公司負責(zé)人黃曉艷每天都奔波于紅薯地、公司廠區(qū)、種植戶家中。因為打小就幫助家人做紅薯生意，黃曉艷被鄉(xiāng)親們親切地稱為“紅薯妹妹”。和紅薯打了幾十年交道，“紅薯妹妹”的1560畝紅薯，不僅賣出了好價錢，還讓沒人要的紅薯梗也有了市場。她牽頭成立的安岳縣周禮鎮(zhèn)鴻安紅薯專業(yè)合作社，2021年實現(xiàn)年銷售額3000多萬元。
撂荒地建大棚育苗紅薯上市早價格好
公司廠區(qū)附近的山間平地上，新建的標準化種薯育種大棚依次排列。大棚內(nèi)，熱氣撲人，紅薯苗正探出頭來。在往常，群眾大多采取2月底3月初露地薄膜育苗，5月底以后栽插，11月份收獲的方式進行紅薯種植。為何這里11月就育起了紅薯苗？
“傳統(tǒng)種植模式下，不僅紅薯產(chǎn)量低，而且集中上市，鮮薯收購價格也低?！本d陽農(nóng)科院薯類研究所所長丁凡介紹，根據(jù)早育早栽模式，這些紅薯苗在三四月即可進行栽插，7至8月收獲第一批紅薯，能填補市場紅薯供應(yīng)空檔期，從而實現(xiàn)高價，“價格一般翻番”。
大棚里的種薯苗，還是實現(xiàn)高價的希望所在。黃曉艷告訴記者，通過大棚育苗，只需找到田間最好的紅薯藤，每根截取30厘米，移栽到大棚內(nèi)繁育種薯苗即可，既節(jié)約了生產(chǎn)成本，又簡化了生產(chǎn)環(huán)節(jié)。
個頭由大變小鮮食型紅薯質(zhì)升價漲
2017年對于黃曉艷來說是一個分水嶺，這一年，她下定決心投入鮮食型紅薯市場?！磅r食型紅薯挖出來就能賣，經(jīng)過蒸煮香甜可口、軟糯無筋，更受消費者喜愛?！秉S曉艷說，按照每公斤10元的價格，1畝鮮食型紅薯就能賣1萬多元，比種植加工的淀粉型紅薯效益高出許多。
黃曉艷從南充市農(nóng)科院引進鮮食型紅薯進行種植?！胺N植后我們發(fā)現(xiàn)紅薯大小不一，大的達1公斤，小的只有二三兩?！秉S曉艷介紹，經(jīng)過長期的市場調(diào)研，消費市場正在發(fā)生改變，簡而精正成為趨勢。其中，大小在3兩左右的鮮食型紅薯深受消費者喜愛，提質(zhì)和改小成為攻克的方向。在專家的指導(dǎo)下，黃曉艷通過優(yōu)化栽種方式和控制紅薯生長時間，鮮食型紅薯的品質(zhì)和個頭得到了保障。
“通過訂單式生產(chǎn)，經(jīng)過認證的綠色有機紅薯遠銷北京、上海、廣州等一線城市，每畝紅薯綜合效益達到了1.5萬元。”黃曉艷告訴記者。
紅薯梗變美味遠銷海外一年賣數(shù)百萬元
這兩年，收獲后的紅薯地里有一個變化，往年被隨意丟棄的紅薯梗（葉柄）不見了。它們?nèi)ツ睦锪四兀?/p>
生產(chǎn)基地內(nèi)，記者找到了答案：經(jīng)過殺青、晾曬等處理的紅薯梗正待包裝，出口海外?！?021年，我通過一個韓國客戶了解到紅薯梗在國際上很暢銷，可以炒菜和燉菜，以往爛在地里沒人要的紅薯梗，竟然是飯桌上的‘美味佳肴’。”黃曉艷說。
黃曉艷通過建設(shè)烘干廠房，進行標準化生產(chǎn)，使紅薯梗的品相和品質(zhì)均得到了提升。2021年12月初，1500公斤紅薯梗從安岳銷往海外，這是四川省首單出口的紅薯梗。“經(jīng)過加工的紅薯?？梢再u到每公斤20元，去年，光是紅薯梗我們就賣了300多萬元，農(nóng)戶每畝可增收1500元左右?！秉S曉艷說。
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