2022-12-24 09:56:44
冬至過后，氣溫愈發(fā)寒冷，蔬菜很容易受到凍害，對產(chǎn)量產(chǎn)生很大的影響。數(shù)九寒天，要種好蔬菜，防寒防凍措施必不可少，快來了解！
01.植物低溫凍害怎樣發(fā)生
導(dǎo)致植物發(fā)生低溫凍害的直接原因，是天氣持續(xù)嚴(yán)寒（如氣溫低于6-10℃及以下）或者高溫下驟然大幅降溫（如突然遇到冬季冰雪寒流等）。
導(dǎo)致植物發(fā)生低溫凍害的根本原因，是植物遭遇到了低于自身所能承受的最低極限溫度（不同作物的耐寒極限不一樣），是植物在低溫環(huán)境下出現(xiàn)了細(xì)胞內(nèi)水分結(jié)冰凝晶/細(xì)胞壁或者細(xì)胞膜被凍裂、刺穿或者低溫下過度脫水而發(fā)生了生理障礙。
從本質(zhì)上來說，植物之所以會(huì)發(fā)生低溫凍害，一個(gè)是由于低溫強(qiáng)度太大，另一個(gè)是植物本身長勢不夠健壯、耐寒耐低溫、抗寒抗凍能力不夠（植物長勢越弱差、植株長勢越幼嫩，植物就越容易發(fā)生凍害）。
除此之外，品種自身不耐寒、栽種深度太淺、晝夜溫差過大、土壤水分含量太低、氮肥施用過多（會(huì)導(dǎo)致植物長勢太旺而不健壯）且鉀肥施用太少（會(huì)導(dǎo)致植物組織太幼嫩而木質(zhì)老化程度低）等，也很容易造成植物在早春、晚秋、寒凍的寒冷環(huán)境中發(fā)生低溫凍害。
02.植物防凍劑怎樣使用效果最好
使用時(shí)間：
溫度在7-15℃（具體看植物耐低溫極限值和植物生長期）+冰雪、寒流、霜凍、倒春寒、冷空氣等大幅降溫前3-10天噴施植物防凍劑，效果最好（建議提前7-10天噴施1次、提前3-5天再噴1次）。
在寒冬或氣溫低于5-7℃時(shí)或者植物發(fā)生低溫凍害后使用植物防凍劑基本沒效果，在寒流、霜凍、倒春寒、冷空氣等強(qiáng)降溫天氣已經(jīng)到來時(shí)或者溫度低于0℃以下時(shí)禁止使用，既沒效果，也容易導(dǎo)致植物表面結(jié)冰而加重凍害。
使用方法：
大部分植物防凍劑一般可以參考稀釋150-1000倍，通過莖葉噴霧的方法使用，具體噴施濃度要根據(jù)所購買的植物防凍劑使用說明進(jìn)行稀釋。如果用量濃度過高，容易造成植物發(fā)生藥害；如果用量濃度過小，容易使用后沒效果。
03.植物防寒防凍還有哪些好方法
使用微生物菌劑或功能性肥料：
冬季低溫環(huán)境下，瓜果蔬菜的根系活性差、生長慢、吸收能力差，根系生長發(fā)育不良，自然會(huì)影響到整棵果蔬苗株的長勢和健壯度。因此，在低溫凍害到來前，對于那些根系發(fā)育不良、長勢較差的瓜果蔬菜，可以使用微生物菌劑（如哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等）以及甲殼素、氨基酸、腐殖酸等功能性肥料進(jìn)行灌根，每隔7-10天使用菌劑+礦源黃腐酸鉀+殼寡糖灌根1次，以此達(dá)到促新根、健壯根、養(yǎng)護(hù)根的效果。
使用80-100克磷酸二氫鉀+10-15克的0.1％蕓苔素內(nèi)脂+80-100克葡萄糖（也可以用紅糖）連噴2次，溫度10℃以下使用胺鮮酯或誘抗素而不要使用蕓苔素內(nèi)脂，因?yàn)槭|苔素在10℃以下吸收慢效果差?；蛘?0-100克磷酸二氫鉀+30-40毫升氨基酸葉面肥+40-50毫升0.1％S-誘抗素，在寒流冷空氣或大幅降溫前10-15天連續(xù)噴施2-3次，每隔5-7天噴施1次。
這兩個(gè)配方還可以在植物發(fā)生低溫凍害后使用，促進(jìn)受害苗株快速恢復(fù)。不過在植物發(fā)生低溫凍害后使用時(shí)，建議視情況再搭配適量的吡唑醚菌酯一起使用。預(yù)防凍害后再發(fā)生病害，可在溫度升高時(shí)，先修剪掉凍壞凍死的組織，然后再噴施。
盡量增加光照時(shí)間：
這一點(diǎn)在冬季溫室大棚蔬菜的種植管理上十分重要。在冬季時(shí)，外部氣溫低、光照時(shí)間短且弱，對于棚室內(nèi)的瓜果蔬菜來說，光照時(shí)間越長，葉片的光合能力就越強(qiáng)，植株體內(nèi)合成的有機(jī)養(yǎng)分就越多，蔬菜長勢就越健壯、抗逆性就越強(qiáng)，同時(shí)后期的產(chǎn)量和品質(zhì)就會(huì)越高。
在冬季時(shí)，一定要好好珍惜晴朗天氣，太陽出來時(shí)盡可能地收起二膜，增加光照。只要棚室內(nèi)的溫度能保證，在白天應(yīng)當(dāng)盡可能地收起二膜，以此為蔬菜增加散光。
除此之外，要注意保持棚膜清潔，避免棚膜積灰，有條件的要定時(shí)清掃，以此最大程度地增加棚內(nèi)光照量。
全面做好保溫防護(hù)實(shí)行蔬菜科學(xué)變溫管理：
一方面，在大幅降溫前以及在發(fā)生較大雨雪冰凍天氣后，應(yīng)當(dāng)全面檢查修補(bǔ)和加固棚室，對于松動(dòng)、毀壞、破損的地方應(yīng)當(dāng)提前修繕修補(bǔ)好，以此提高棚室內(nèi)的密封保溫性。
另一方面，要每天查看天氣預(yù)報(bào)，在極端天氣到來前，提前通過多層覆蓋棚頂、棚內(nèi)增設(shè)小拱棚以及在棚內(nèi)臨時(shí)增設(shè)火爐、電熱風(fēng)、加熱線、補(bǔ)光燈等措施臨時(shí)增溫。一般情況下，要保證棚內(nèi)溫度不低于20℃、夜間溫度不低于15℃。
降溫前澆水防凍：
低溫環(huán)境下澆水量不宜過大，澆水要看墑情、苗情和天氣變化。因?yàn)樗志哂形鼰岷蜕岬男Ч虼嗽诙竞鞯絹砬?，可以選擇晴天時(shí)中午溫度較高時(shí)提前澆水，以此來增加土壤水分含量，使土壤中水分提前吸熱貯藏?zé)崃?，等到降溫時(shí)就可以利用土壤中水分散熱的方式來預(yù)防果蔬作物發(fā)生凍害。
但要注意的是，澆水一定要在低溫凍害到來3天前左右進(jìn)行，澆水量以當(dāng)天澆水、當(dāng)天全部滲透到地下為宜，在降溫后、連陰雨雪天氣時(shí)一定不能立即澆水，否則會(huì)進(jìn)一步降低土溫，危害作物根系。
冬季澆水應(yīng)當(dāng)盡量選擇晴朗溫暖天氣的上午，澆水后立即閉棚進(jìn)行升溫，溫度升高后再及時(shí)放風(fēng)排濕。除此之外，冬季澆水量一定不可過大。
覆蓋地表，保溫保墑護(hù)根：
一般來說，在寒冬到來前，建議大家使用秸稈、稻草、谷殼、雜草或地膜均勻覆蓋作物行間的地面，覆蓋秸稈稻草的用量掌握在每畝150-200公斤左右，這樣既可以預(yù)防冷風(fēng)直吹作物根部的地膜，又可以提高土壤溫度，預(yù)防果蔬凍根。除此之外，地面覆蓋秸稈稻草、地膜還可以保持土壤濕度穩(wěn)定，避免棚室內(nèi)濕度過大。秸稈稻草腐爛后還可以增加土壤中的有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤的疏松通透性。
04.植物發(fā)生低溫凍害后如何正確搶救處理
很多菜農(nóng)在植物發(fā)生低溫凍害后，經(jīng)常當(dāng)即剪掉植物被凍傷凍死的組織，并且對遭受低溫凍害的植物不再進(jìn)行管理，這是非常錯(cuò)誤的做法。
正確操作方法：
第一點(diǎn)：不要立即剪掉植物凍傷凍死的器官組織，否則既容易導(dǎo)致植物進(jìn)一步虛弱，也不容易發(fā)現(xiàn)已經(jīng)發(fā)生凍害而暫時(shí)沒有表現(xiàn)出凍害癥狀的組織。要等到天氣晴好溫度升高穩(wěn)定以后，再把嚴(yán)重凍害的部位（如變色、干縮、斷裂、萎枯、壞死等癥狀）修剪掉。
第二點(diǎn)：剪掉受害植物器官組織后，要及時(shí)使用殺菌劑（如甲霜惡霉靈、胺鮮酯、咪鮮胺、吡唑醚菌酯、代森錳鋅、百菌清、甲基托布津等）進(jìn)行全面噴施，以防外部病菌趁著植物虛弱時(shí)侵染致病，同時(shí)要注意補(bǔ)充養(yǎng)分。
建議大家使用磷酸二氫鉀+吡唑醚菌酯+蕓苔素內(nèi)脂（10℃以上使用）或胺鮮酯（10℃以下使用）連續(xù)噴施2-3次，每隔7天左右噴施1次。
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