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人勤冬不閑 鄉(xiāng)村“網(wǎng)紅”致富忙

2022-12-29 16:58:41   

央廣網(wǎng)興安12月29日消息(記者王秋蕾 通訊員譚艷麗)“咱家的大黃米黏豆包,用的都是當?shù)貎?yōu)質(zhì)的黃米,純手工制作,傳統(tǒng)口味,不含任何添加劑、色素,吃起來嘎嘎香,喜歡的老鐵們可以放心下單?!敝辈ラg內(nèi),張兆儀一邊用手機拍攝著工人現(xiàn)場制作粘黏豆包的鏡頭,一邊向直播間的網(wǎng)友們介紹著。

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張兆儀正在直播(央廣網(wǎng)發(fā) 譚艷麗 攝)

張兆儀是內(nèi)蒙古興安盟烏蘭浩特市義勒力特鎮(zhèn)幸福嘎查的農(nóng)民,趁著冬季農(nóng)閑時節(jié),把自家的豆包加工坊搬上了直播間,通過云端把豆包賣到了全國。

“我們是從2021年12月開始通過直播售賣豆包的。”張兆儀和愛人王桂琴的“琴義香豆包加工店”在十里八村小有名氣。兩口子不僅以講究實惠的用料贏得了消費者的好口碑,更是通過網(wǎng)絡銷售的方式,闖出了一條致富路。

推開張兆儀家門,一股豆包的香氣撲鼻而來。王桂琴正帶領(lǐng)同村的幾位姐妹們忙乎著制作豆包,工人們先拿起適量面團揉圓、壓扁,放入豆餡,順邊搟捏,把豆餡兒包好后收口,一個金燦燦的粘豆包就做成了。

此時,張兆儀已經(jīng)把手機放在了支架上,找好了角度,準備直播。

“我們的工作時間是早晨七點到下午六點,我現(xiàn)在正在團餡兒,我們平均一天包豆包一千斤左右?!蓖豕鹎賹χ辈ョR頭說道。

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王桂琴正在跟村里的姐妹們包豆包(央廣網(wǎng)發(fā) 譚艷麗 攝)

張兆儀、王桂琴兩口子和普通村民一樣,在村里種地。有一次,親戚吃了王桂琴做的粘豆包后,覺得好吃,就建議她開個豆包加工店。有了主意的王桂琴說干就干,并不斷琢磨把豆包生意“做大”。平時除了借助微信朋友圈的宣傳,夫妻倆還開動腦筋,通過線上直播的方式增加豆包銷量。

說起網(wǎng)絡銷售豆包的事兒,兩口子不好意思地說,“其實剛開始也沒想到網(wǎng)上也能賣出去,現(xiàn)在村里人都知道我們直播賣豆包,說我們是網(wǎng)紅?!?/p>

最開始,張兆儀的直播間并沒有粉絲買單,他也一度想放棄電商這條路?!昂髞韰⒓恿藶跆m浩特市電子商務公共服務中心組織的直播培訓課程,好像找到了點兒門道兒?!睆堈變x邊學邊實踐,把學到的知識運用到直播中,慢慢地,直播間陸續(xù)有人開始咨詢,并且有人下單買豆包,張兆儀看到了希望,直播起來更有信心了?!颁N量越來越好了,冬季直播一天最多可以賣到幾十單,熱銷的時候,線上線下一天能賣上千斤?!睆堈變x對電商的銷售模式由衷地贊嘆。

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剛剛蒸好出鍋的豆包,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴(央廣網(wǎng)發(fā) 張兆儀 攝)

為保證粘豆包的純正口感,王桂琴夫婦不但堅持全部手工制作,在原材料的選用上更是精益求精。做好的豆包大小勻稱、皮餡合一,粘而不沾、無比香糯。

經(jīng)過幾年的打拼,張兆儀兩口子的粘豆包生意“蒸蒸日上”,生產(chǎn)規(guī)模也逐漸形成。自己增收致富的同時,王桂琴還帶動了村里剩余勞動力就業(yè),到她店里來幫忙的村民每年農(nóng)閑時節(jié)人均增收2萬元左右。

“現(xiàn)在到了冬季農(nóng)閑時,在這兒包豆包,有事做還能掙錢。”義勒力特鎮(zhèn)幸福嘎查村民代小宇笑著說道。

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制作包裝好的豆包,準備發(fā)往外地(央廣網(wǎng)發(fā) 張兆儀 攝)

隨著“琴義香粘豆包”品牌越叫越響,市場銷量供不應求,平均每天線上線下能賣一千多斤,小小的粘豆包從幸福嘎查走向了大市場,成為人們餐桌上的美味,也成了幸福嘎查村民增收致富的“金元寶”。

張兆儀說,下一步他打算再擴大加工廠的規(guī)模,利用電商提高銷量,把“琴義香粘豆包”賣到全國各地去。

來源:央廣網(wǎng)
編輯:于婷婷
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