2022-12-31 10:47:33
本報(bào)渭南訊（王丹萍 鄭江輝 農(nóng)業(yè)科技報(bào)記者陳小文）時(shí)值隆冬，在陜西省渭南市合陽縣城關(guān)街道百里社區(qū)，高高掛起的粉條如瀑布下垂，成了一道別具鄉(xiāng)村風(fēng)味的風(fēng)景線。
馬彥鋒是百里社區(qū)有名的粉條制作行家，擁有自己的品牌，在縣域內(nèi)遠(yuǎn)近聞名。馬彥鋒說，純手工制作粉條需要經(jīng)過拌粉、漏粉、煮粉、冷卻、晾掛等多道程序，前前后后需要一個(gè)多月的時(shí)間。新做的粉條筋道、柔韌、光滑，老顧客都是自己上門買，根本不愁賣。
近年來，百里社區(qū)通過深挖農(nóng)業(yè)資源潛力，探索產(chǎn)業(yè)發(fā)展特色，成立集體經(jīng)濟(jì)合作社，實(shí)現(xiàn)了紅薯粉條的產(chǎn)、銷結(jié)合，不僅解決了農(nóng)閑剩余勞動(dòng)力過剩的問題，也拉動(dòng)了村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收致富。
百里社區(qū)黨總支書記馬彥鵬介紹，目前，社區(qū)有生產(chǎn)加工廠11家，帶動(dòng)勞動(dòng)就業(yè)150人次，年產(chǎn)值40萬噸，產(chǎn)值500余萬元。
2023年，社區(qū)計(jì)劃整合生產(chǎn)流程，成立百里社區(qū)集體經(jīng)濟(jì)合作社，抓質(zhì)量，講信譽(yù)，結(jié)合社區(qū)純手工紅薯粉條加工，實(shí)施產(chǎn)業(yè)發(fā)展，規(guī)范生產(chǎn)銷售，帶動(dòng)村民增收致富，為集體經(jīng)濟(jì)創(chuàng)效益。
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