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全鏈升級(jí)讓“西安乳品”香飄萬(wàn)家

2023-01-04 15:07:20   

農(nóng)民日?qǐng)?bào)·中國(guó)農(nóng)網(wǎng)記者 胡明寶

智能化牧場(chǎng)里,奶牛們戴著芯片悠閑地吃著“營(yíng)養(yǎng)餐”;乳品加工廠中,在智能化管理系統(tǒng)的指揮下生產(chǎn)線有條不紊地運(yùn)轉(zhuǎn)著……作為陜西省乃至全國(guó)少有的“雙奶源”生產(chǎn)基地,西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局以乳制品全產(chǎn)業(yè)鏈升級(jí)為路徑,“鏈”出發(fā)展新動(dòng)能,交出一份乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的優(yōu)異答卷。

奶源是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)振興的根基。為進(jìn)一步夯實(shí)優(yōu)質(zhì)奶源基礎(chǔ),西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局對(duì)現(xiàn)有的19家奶畜養(yǎng)殖基地全部升級(jí)改造,實(shí)現(xiàn)生態(tài)環(huán)保、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn),乳制品龍頭企業(yè)市域外奶源基地也在加快建設(shè)。推廣糧改飼、發(fā)展青貯玉米,擴(kuò)大高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)飼用玉米種植。眼下,秦龍集團(tuán)5G智慧牧場(chǎng)正在如火如荼地建設(shè)中,建成后年存欄基礎(chǔ)母羊1萬(wàn)只,年產(chǎn)鮮羊奶7000余噸。該項(xiàng)目被列為陜西省優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)奶山羊全產(chǎn)業(yè)鏈集群培育工程項(xiàng)目、西安市5G典型場(chǎng)景應(yīng)用項(xiàng)目。

奶牛良種是奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的“芯片”。近年來(lái),西安市持續(xù)將公牛培育質(zhì)量,凍精產(chǎn)品質(zhì)量作為重點(diǎn),進(jìn)一步提高凍精活力,入庫(kù)凍精全面達(dá)到了42%活力目標(biāo)。西安市種公牛站存欄種公牛58頭,可較好滿足高產(chǎn)奶牛改良需求。“計(jì)劃到2025年,市內(nèi)規(guī)模以上養(yǎng)殖場(chǎng)奶牛單產(chǎn)提高到10噸/年以上,奶山羊單產(chǎn)提升到650公斤/年以上,市域外奶源供給模式成熟,上游‘一產(chǎn)’產(chǎn)值達(dá)到30億元。”西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

走進(jìn)“世界羊乳之都”西安市閻良區(qū),一座座現(xiàn)代化羊乳加工企業(yè)拔地而起。如今,閻良區(qū)已經(jīng)形成了集“養(yǎng)、研、產(chǎn)、銷”為一體的羊乳產(chǎn)業(yè)鏈,區(qū)內(nèi)孕育和成長(zhǎng)了百躍、秦龍、安諾3家羊乳企業(yè)集團(tuán)、8家羊乳生產(chǎn)企業(yè),企業(yè)年設(shè)計(jì)產(chǎn)能10萬(wàn)噸以上,加工量占全省60%以上。在全國(guó)羊乳制品銷售前20強(qiáng)中,百躍集團(tuán)以20.35億元榮登榜首,陜西優(yōu)利士乳業(yè)以17.7億元排名第二。

通過實(shí)施羊乳全產(chǎn)業(yè)鏈帶動(dòng)戰(zhàn)略,目前閻良區(qū)已經(jīng)成為陜西省千億級(jí)羊乳產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展的生力軍,打造了鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施的“閻良樣板”。全區(qū)羊乳企業(yè)年消耗鮮羊奶近4萬(wàn)噸,年需包裝材料1億元以上,全產(chǎn)業(yè)鏈就業(yè)人數(shù)達(dá)1.2萬(wàn)余人,可帶動(dòng)奶山羊養(yǎng)殖戶近5萬(wàn)戶,羊乳產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為引領(lǐng)全區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)頭羊。

位于西安市臨潼區(qū)銀橋大道的西安銀橋乳業(yè)集團(tuán),廠房?jī)?nèi)各條現(xiàn)代化的生產(chǎn)線正在高速運(yùn)轉(zhuǎn)。集團(tuán)旗下“秦俑”牌、“陽(yáng)光寶寶”牌系列牛奶粉、“艾寶瑞”牌系列羊奶粉、“銀橋”牌系列液態(tài)奶等產(chǎn)品,深受廣大消費(fèi)者的喜愛,成為三秦大地有口皆碑的品牌。品牌是企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。西安市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局加快建設(shè)全市乳制品物流、營(yíng)銷、品牌宣傳推介體系,全面提升“西安乳品”國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

從一杯鮮奶到高端配方奶粉等品種豐富的乳制品,西安乳業(yè)以創(chuàng)新引領(lǐng),通過“建基地打基礎(chǔ)、強(qiáng)加工育龍頭、創(chuàng)品牌拓市場(chǎng)、全程控保安全”等措施,加速構(gòu)建現(xiàn)代乳制品產(chǎn)業(yè)體系。

來(lái)源:農(nóng)民日?qǐng)?bào)
編輯:王婕
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