2023-01-17 08:44:40
春節(jié)臨近,仰韶柿餅正值上市最佳期,前來河南省三門峽市澠池縣購買的人絡(luò)繹不絕。
澠池縣緊臨黃河南岸,是仰韶文化發(fā)祥地。得益于當(dāng)?shù)氐锰飒毢竦淖匀粭l件,澠池縣段村鄉(xiāng)的牛心柿平均單果重半斤以上,最大果重7兩左右。加工成柿餅后,個大霜厚、質(zhì)軟透明、甜度高、纖維少,還便于貯存運輸?,F(xiàn)如今,段村鄉(xiāng)牛心柿已入選國家地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,并形成產(chǎn)業(yè)鏈,輻射帶動周邊鄉(xiāng)村創(chuàng)業(yè)發(fā)展。
據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶介紹,每年初冬,當(dāng)?shù)胤N植戶就開始采摘、精選、削皮晾曬、儲備、捂霜等步驟。旋柿餅時,他們熟練地在機器前操作,固定、削皮一氣呵成,每個柿子削皮時間不超過3秒。四龍廟村黨支部書記、村委會主任陳寶松說:“過去沒有機器,需要人工削皮,現(xiàn)如今有了機器,一個人一天就能削上千斤,極大地提高了柿餅產(chǎn)量。我們村牛心柿種植面積現(xiàn)已有近4000畝,加工成柿餅后,售價可達到每公斤40-60元,預(yù)計年產(chǎn)值可達到300萬元?!?/p>
“新鮮柿子市場價可賣到5元一斤,削成柿餅后可賣到35元一斤,一下子增加了不少收入!”村民張東堂補充說。
四龍廟村在鄉(xiāng)黨委、政府的支持鼓勵下創(chuàng)辦經(jīng)濟合作社,成立了專業(yè)柿餅加工廠,除了線下銷售外,還利用電商平臺進行線上預(yù)定銷售,優(yōu)質(zhì)的柿餅受到廣大消費者的一致好評。
近年來,澠池縣積極貫徹落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,段村鄉(xiāng)提前謀篇布局,傳承發(fā)展本鄉(xiāng)牛心柿特色產(chǎn)業(yè),其中四龍廟村、趙溝村、中關(guān)村集中連片的牛心柿種植面積已突破1.5萬畝,年產(chǎn)值超過2000萬元。
澠池縣政府副縣長、段村鄉(xiāng)黨委書記葉建介紹,鄉(xiāng)里會同產(chǎn)業(yè)村正在積極同外地客商對接,拓展柿餅深加工產(chǎn)業(yè)鏈條,推動柿餅加工產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;Υ蛟臁把錾厥溜灐边@一澠池品牌,進一步提升產(chǎn)品附加值,幫助群眾致富增收。