2023-01-27 10:56:34
素有“中國紅棗名鄉(xiāng)”美譽的榆林市佳縣，是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品認(rèn)證、我國第一張有機紅棗認(rèn)證、國家級原產(chǎn)地保護認(rèn)證和“中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)之地。自2001年以來，佳縣全面準(zhǔn)確貫徹新發(fā)展理念，大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興，交出了一份可圈可點的成績單，成為我國紅棗品牌一張靚麗的“紅色名片”。
堅定佳縣自信，描繪百億級富民產(chǎn)業(yè)新藍(lán)圖
佳縣，古稱葭州，是我國紅棗起源地，已有3000多年的歷史。據(jù)《佳縣志》記載，明清時期，佳縣紅棗就已久負(fù)盛名。佳縣紅棗以個大、核小、肉厚、色鮮、油性大等特點而聞名于世。經(jīng)檢測，紅棗含15種氨基酸、10種維生素和14種人體所需的微量元素，富含保脾護肝的三萜酸和抗癌保健的環(huán)磷酸腺苷，具有極高的藥用價值，是極佳的營養(yǎng)滋補品，北京《同仁堂志》有“葭州紅棗入藥可醫(yī)百病”的記載。
“永遠(yuǎn)站在最大多數(shù)勞動人民的一面”，佳縣大力弘揚“自力更生，艱苦奮斗”的創(chuàng)業(yè)精神，緊緊圍繞“中國有機紅棗名縣、陜西紅棗大縣、百萬畝紅棗基地”三大戰(zhàn)略，按照“一村一策”“一村一品”思路，采取“政府主導(dǎo)、村社聯(lián)動、群眾參與、多元合作”的方式，以“棗畜富民”為目標(biāo)，大力發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)。建立了“一竿子插到底”產(chǎn)業(yè)扶持工作機制，出臺了《佳縣發(fā)展紅棗產(chǎn)業(yè)鏈助力鄉(xiāng)村振興的實施意見》《佳縣2022年第1號總林長令》《佳縣2022年紅棗購銷加工扶持辦法》《佳縣棗瘋病清除方案》等一攬子落實舉措，從資源保護、業(yè)態(tài)布局、品牌建設(shè)、新品研發(fā)、人才引進等方面進行系統(tǒng)謀劃，整體布局，為全縣紅棗產(chǎn)業(yè)“提質(zhì)增效”注入了源頭活水。
2022年，佳縣紅棗種植面積82萬畝，年產(chǎn)量達(dá)5.05億斤，創(chuàng)歷年最高，其中有機紅棗基地認(rèn)證30萬，成為全國最大的有機紅棗種植縣；全年紅棗實現(xiàn)16億元銷售收入（含酸棗1億元），成為當(dāng)?shù)?/3村民重要的收入來源。
一枚小紅棗，扛起一方經(jīng)濟發(fā)展“大旗”，“搖身一變”，成為當(dāng)?shù)卮迕裨鍪盏摹爸赂还?、生態(tài)果、文化果、旅游果、科技果、招商果”，這也為佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)進軍多元化市場打下堅實基礎(chǔ)。
發(fā)揮資源優(yōu)勢，打造“一體化”綠色發(fā)展的新亮點
面對后疫情時代激烈的市場競爭，全縣干部群眾凝心聚力，在“種、養(yǎng)、加、銷、研、品、游、招、育”9個關(guān)鍵環(huán)節(jié)上下足“繡花功夫”，以“綠色、有機”為主打，讓紅棗特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展更強、產(chǎn)業(yè)更壯、產(chǎn)品更優(yōu)，邁入一條從“粗加工”到“精加工”、從“賣產(chǎn)品”到“賣品牌”、從“產(chǎn)紅棗”到“產(chǎn)酸棗”的協(xié)同發(fā)展、綠色轉(zhuǎn)型，高質(zhì)量發(fā)展新跑道。
利用有機紅棗標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，鞏固并建設(shè)好30萬畝有機紅棗基地，示范推廣佳油一號，蛤蟆棗、佳縣長棗等紅棗新品種；利用“沿黃老棗園綜合改造技術(shù)試驗與示范”科技成果，提質(zhì)增效；選取棗林次生區(qū)嫁接酸棗，發(fā)展酸棗產(chǎn)業(yè)。在林下“養(yǎng)”殖上出實招，通過棗糧（紅薯、芝麻、花生等）間作、林果搭配、林下養(yǎng)殖等，探索立體復(fù)合型生產(chǎn)經(jīng)營模式。在深“加”工上發(fā)狠力。推動加工、銷售、倉儲、冷鏈、運輸“五位一體”的標(biāo)準(zhǔn)化紅棗加工廠項目建設(shè)。豐富紅棗系列產(chǎn)品研發(fā)，如棗蜂蜜、紅棗多糖提取、紅棗兒童營養(yǎng)粉等。通過“基地＋企業(yè)”訂單模式，完善紅棗溯源碼體系建設(shè)。佳縣紅棗專賣進駐淘寶、京東等平臺，進一步拓寬電商、微商、網(wǎng)絡(luò)直播平臺的銷售渠道。
每年9月份，都是佳縣紅棗的“收購大戰(zhàn)”，本地及臨近縣的紅棗加工企業(yè)不僅要提前預(yù)約，下手要快，慢了還會出現(xiàn)搶不到的現(xiàn)象。線上，通過京東、淘寶等電商平臺，主打鮮棗、酒棗、自然糖心棗、紫晶棗等產(chǎn)品，讓更多的消費者看紅棗、聽故事、品味道，不斷輸出“佳縣味道”，價格一般在5—10元/kg。線下，積極推動本地糖心棗的收購、加工和棗茶生產(chǎn)。
截至目前，全縣農(nóng)戶紅棗銷售4億余斤，直接帶動脫貧戶2000戶就業(yè)，其中以商會帶動本土企業(yè)收購加工，企業(yè)加工約6000萬斤。
壯大康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，奏響“保衛(wèi)黃河、保家鄉(xiāng)”最強音
佳縣，具有我國獨一無二的“中國棗鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢，是黃河流域生態(tài)保護區(qū)。如何下好先手棋，做好紅棗文化大文章，盤活一方經(jīng)濟，帶活整個產(chǎn)業(yè)，一直以來都是現(xiàn)任佳縣縣委縣政府領(lǐng)導(dǎo)班子為之奮斗的動力源。
文旅康養(yǎng)，強調(diào)生態(tài)環(huán)境、健康養(yǎng)生、旅游度假、文化休閑多種融合，全面發(fā)展，佳縣一手抓叫響品牌，通過舉辦佳縣紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈招商會、參展西洽會暨絲博會、佳縣棗花旅游節(jié)等活動，大力輸出佳縣品牌、佳縣聲音、佳縣文化。一手抓好品佳縣。叫響佳縣創(chuàng)建“有機棗都”戰(zhàn)略和“有機棗都，陜西佳縣”區(qū)域公用標(biāo)識。目前，“棗花蜜之鄉(xiāng)”標(biāo)識已通過專家評審。結(jié)合棗果文化養(yǎng)身，建設(shè)鮮食采摘園。引進64種紅棗新品種建設(shè)130畝紅棗鮮食品種采摘園，在紅棗采摘季節(jié)可為游客提供旅游觀光、休閑采摘等多種經(jīng)營為一體的服務(wù)，讓紅棗采摘園成為游客和群眾休閑娛樂最美的好地方。
同時，策劃組織了“紅棗從這里走向世界”主題活動，在泥河溝村建設(shè)200平方米中華千年紅棗館，打造佳縣旅游新亮點，讓參觀者在輕松愉悅中進一步品味神果紅棗、體驗千年文化、記住大美佳縣。積極推進白云山森林康養(yǎng)基地建設(shè)。依托白云山森林公園,以森林康養(yǎng)、生態(tài)休閑、避暑養(yǎng)生、紅色文化為主線,成功將白云山評定為省級森林康養(yǎng)基地（試點）。
把文旅康養(yǎng)作為引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展的重要戰(zhàn)略支柱產(chǎn)業(yè)來抓，以紅棗為主線，以黃河為底色、以生態(tài)為特色、以文化為靈魂、以康養(yǎng)為載體、以旅游為紐帶，堅持“農(nóng)林文旅”融合、一二三產(chǎn)融合，全力打好紅棗生態(tài)牌、文化牌、康養(yǎng)牌，為加快推動文旅康養(yǎng)融合高質(zhì)量發(fā)展，探索出“紅棗+”佳縣多元化發(fā)展路徑。
激活動力源泉，打造紅棗酸棗“雙翼齊飛”名片
落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，利器在科技，關(guān)鍵靠人才。佳縣聚焦高質(zhì)量發(fā)展大局，在科技賦能農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路上，激活佳縣紅棗動力源，跑出加速度，為全國紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展，按下“快進鍵”。
他們與西農(nóng)大、西交大等科研院校建立長期合作模式，共同開展“四個一批”紅棗產(chǎn)業(yè)科技項目建設(shè)：即實施一批重大紅棗科技項目，建立一批重大紅棗科技創(chuàng)新與成果轉(zhuǎn)化示范基地，實施一批重點紅棗產(chǎn)業(yè)科技示范工程，建設(shè)一批紅棗科技示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、示范村、示范點。
作為佳縣紅棗產(chǎn)業(yè)的有益補充，酸棗產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟價值、社會價值、生態(tài)價值同樣受到社會高度認(rèn)可，酸棗樹不僅可以護坡、護坢、護路，進行水土保持，更成為農(nóng)戶增收致富另一條來源。近年來，佳縣加速布局酸棗產(chǎn)業(yè)，在紅棗次生區(qū)，上高寨、劉家山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)嫁接4000畝“佳州大酸棗”，農(nóng)戶人均可增收1000 元。
佳縣以未來發(fā)展的眼光，積極布局“雙棗”產(chǎn)業(yè)，縣林業(yè)局作為主要負(fù)責(zé)部門，主動擔(dān)當(dāng)，因地制宜，充分利用先天的酸棗資源優(yōu)勢，在現(xiàn)有條件較好的野生酸棗林地上，重點管護10萬畝生態(tài)酸棗林，使其不遭受亂砍濫伐；通過在原有棗樹上嫁接酸棗或新栽酸棗的方式發(fā)展人工栽培酸棗；在關(guān)鍵節(jié)點，嚴(yán)厲打擊酸棗搶青、采青行為，堅決守住生態(tài)資源紅線。品種選育方面，佳縣林木種苗工作站于2021年在當(dāng)?shù)爻晒x育出“葭州大酸棗”，被陜西省林業(yè)和草原局審定為優(yōu)良品種。目前，全縣現(xiàn)有人工栽培酸棗約6000畝，初步探索出了一條紅棗、酸棗協(xié)同發(fā)展、相互補充的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
守正創(chuàng)新，傳承精華。從“0到1”的突破，展示出馳而不息，一代人接著一代干，從“走出佳縣”到“走向世界”，是堅定黃河和佳縣自信的集中體現(xiàn)。始終堅持從大局出發(fā)，心懷國之大者，堅持把人民放在心中最高位置，把為人民謀幸福，謀發(fā)展，謀利益，作為出發(fā)點和落腳點，才能鍛造出“基業(yè)長青，順利前行”的良好局面。佳縣紅棗，創(chuàng)新樣本，為推動我國紅棗產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，鄉(xiāng)村振興高質(zhì)量發(fā)展探索出了新路徑，貢獻(xiàn)佳縣智慧和力量。
作者：農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 胡明寶
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