2023-01-29 17:00:33
產業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎和關鍵，是實現(xiàn)農民增收、農業(yè)發(fā)展和農村繁榮的源動力。近年來，陜西省渭南市富平縣委縣政府將柿子產業(yè)作為富民強縣的有力抓手，編制富平柿餅品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，打造“富平柿餅 甜蜜中國”全新品牌形象，同步推進柿餅區(qū)塊鏈溯源體系和產業(yè)指數(shù)體系建設，著力打造百億級尖柿產業(yè)發(fā)展強縣和國家級柿子產業(yè)中心，走出了一條特色產業(yè)高質量發(fā)展的新路子。
富平柿餅（本文圖片由富平縣融媒體中心提供）
為進一步加強富平柿餅產業(yè)壯大發(fā)展，擴大富平柿餅的知名度和影響力，扎實有力推動鄉(xiāng)村振興，實現(xiàn)共同富裕。11月25日，由中國園藝學會柿分會、中國果品流通協(xié)會等單位指導，富平縣委、富平縣人民政府主辦，富平縣農業(yè)農村局、iFresh亞果會承辦的“2022中國富平柿餅節(jié)暨首屆富平柿餅全球經銷商大會”隆重開幕。
2022中國富平柿餅節(jié)暨首屆富平柿餅全球經銷商大會開幕式
原國務院扶貧辦主任劉堅、中國園藝學會柿分會理事長羅正榮、中國優(yōu)質農產品開發(fā)服務協(xié)會駐會副會長張平、中國果品流通協(xié)會會長魯方校等嘉賓線上致辭，富平縣縣長景軍榮現(xiàn)場致辭。渭南市委常委、富平縣委書記趙林斌宣布開幕。
本次大會采用線上線下相結合、面向全球同步直播的方式舉行，通過搭建線上線下全球銷售平臺，進一步擴大了柿餅品牌宣傳、拓寬了柿餅銷售渠道，讓好產品賣上好價錢，實現(xiàn)豐產又豐收，為富平柿子高質量發(fā)展蓄勢賦能。
大會同期舉行了富平柿餅品牌升級戰(zhàn)略發(fā)布會、2022中國富平柿餅節(jié)品牌農副產品展銷活動、富平縣首屆“靖和杯·富平柿餅 甜蜜中國”全國攝影大賽作品展等一系列活動。
作為本次大會的硬核亮點，天演維真發(fā)布了富平柿餅區(qū)塊鏈追溯標志。
據(jù)悉，由富平縣人民政府背書，天演維真對富平縣走訪調研，對全縣6鎮(zhèn)73村核心產區(qū)進行認定，實行最嚴格的空間管控及保護。所謂核心產區(qū)，指的是柿子原產地中較為正宗，處于核心地帶，且品質優(yōu)良的地域范圍，而核心產區(qū)的面積或區(qū)域一般不大，且產量較少，因此在品質以及稀缺性上較高，例如，曹村鎮(zhèn)的大賈村、尚書村、西頭村，齊村鎮(zhèn)的安樂村，淡村鎮(zhèn)的張王村，宮里鎮(zhèn)的鳳凰村等地。
天演維真基于認定的規(guī)模的產量，對農戶、加工戶/加工廠、企業(yè)的業(yè)務流轉進行嚴格的配額管理，以配額量控制追溯碼量，以追溯碼量限制追溯標識量，達到以量控碼，以碼控標的目的。確保每個富平柿餅都被賦予唯一追溯碼，每個帶有追溯碼的富平柿餅都來自于富平核心產區(qū)，助力富平柿餅產業(yè)發(fā)展。
除此之外，為保護富平柿餅品質，保護富平柿餅品牌，天演維真對富平柿餅21道手工工序進行實時數(shù)字取證，確保生產全程數(shù)字化。并利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證、去中心化等特點，實現(xiàn)“源頭賦碼、一品一碼、一碼關聯(lián)”，真正實現(xiàn)了“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”，從柿園到舌尖的全程質量安全可追溯，讓消費者購買放心、吃得安心。
富平縣是聞名世界的柿子優(yōu)生區(qū)，柿子栽培歷史悠久，用富平尖柿制成的柿餅，具有個大、霜白、底色紅亮、軟糯黏潤、香甜可口等特色。目前，全縣柿子栽植達到36萬畝，年產鮮柿28萬噸，加工柿餅7萬噸，通過國家食品安全SC認證柿餅加工經營主體85家，帶動13萬人從事“柿”業(yè)，全產業(yè)鏈產值預計可達到65億元。
此次追溯標志的發(fā)布，標志著富平柿餅質量安全追溯進入了規(guī)范化、科學化、數(shù)字化的管理階段，為提升產業(yè)管理、規(guī)范市場注入新動能，進一步帶動富平產業(yè)再升級。
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