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富平縣:柿餅產(chǎn)業(yè)升級促共富

2023-01-29 17:00:33   

    產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵,是實現(xiàn)農(nóng)民增收、農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)村繁榮的源動力。近年來,陜西省渭南市富平縣委縣政府將柿子產(chǎn)業(yè)作為富民強縣的有力抓手,編制富平柿餅品牌戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃,打造“富平柿餅 甜蜜中國”全新品牌形象,同步推進柿餅區(qū)塊鏈溯源體系和產(chǎn)業(yè)指數(shù)體系建設(shè),著力打造百億級尖柿產(chǎn)業(yè)發(fā)展強縣和國家級柿子產(chǎn)業(yè)中心,走出了一條特色產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新路子。

    富平柿餅(本文圖片由富平縣融媒體中心提供)

    富平柿餅(本文圖片由富平縣融媒體中心提供)

    為進一步加強富平柿餅產(chǎn)業(yè)壯大發(fā)展,擴大富平柿餅的知名度和影響力,扎實有力推動鄉(xiāng)村振興,實現(xiàn)共同富裕。11月25日,由中國園藝學(xué)會柿分會、中國果品流通協(xié)會等單位指導(dǎo),富平縣委、富平縣人民政府主辦,富平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、iFresh亞果會承辦的“2022中國富平柿餅節(jié)暨首屆富平柿餅全球經(jīng)銷商大會”隆重開幕。

    2022中國富平柿餅節(jié)暨首屆富平柿餅全球經(jīng)銷商大會開幕式

    2022中國富平柿餅節(jié)暨首屆富平柿餅全球經(jīng)銷商大會開幕式

    原國務(wù)院扶貧辦主任劉堅、中國園藝學(xué)會柿分會理事長羅正榮、中國優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會駐會副會長張平、中國果品流通協(xié)會會長魯方校等嘉賓線上致辭,富平縣縣長景軍榮現(xiàn)場致辭。渭南市委常委、富平縣委書記趙林斌宣布開幕。

    本次大會采用線上線下相結(jié)合、面向全球同步直播的方式舉行,通過搭建線上線下全球銷售平臺,進一步擴大了柿餅品牌宣傳、拓寬了柿餅銷售渠道,讓好產(chǎn)品賣上好價錢,實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收,為富平柿子高質(zhì)量發(fā)展蓄勢賦能。

    大會同期舉行了富平柿餅品牌升級戰(zhàn)略發(fā)布會、2022中國富平柿餅節(jié)品牌農(nóng)副產(chǎn)品展銷活動、富平縣首屆“靖和杯·富平柿餅 甜蜜中國”全國攝影大賽作品展等一系列活動。

    作為本次大會的硬核亮點,天演維真發(fā)布了富平柿餅區(qū)塊鏈追溯標志。

    據(jù)悉,由富平縣人民政府背書,天演維真對富平縣走訪調(diào)研,對全縣6鎮(zhèn)73村核心產(chǎn)區(qū)進行認定,實行最嚴格的空間管控及保護。所謂核心產(chǎn)區(qū),指的是柿子原產(chǎn)地中較為正宗,處于核心地帶,且品質(zhì)優(yōu)良的地域范圍,而核心產(chǎn)區(qū)的面積或區(qū)域一般不大,且產(chǎn)量較少,因此在品質(zhì)以及稀缺性上較高,例如,曹村鎮(zhèn)的大賈村、尚書村、西頭村,齊村鎮(zhèn)的安樂村,淡村鎮(zhèn)的張王村,宮里鎮(zhèn)的鳳凰村等地。

    天演維真基于認定的規(guī)模的產(chǎn)量,對農(nóng)戶、加工戶/加工廠、企業(yè)的業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)進行嚴格的配額管理,以配額量控制追溯碼量,以追溯碼量限制追溯標識量,達到以量控碼,以碼控標的目的。確保每個富平柿餅都被賦予唯一追溯碼,每個帶有追溯碼的富平柿餅都來自于富平核心產(chǎn)區(qū),助力富平柿餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

    除此之外,為保護富平柿餅品質(zhì),保護富平柿餅品牌,天演維真對富平柿餅21道手工工序進行實時數(shù)字取證,確保生產(chǎn)全程數(shù)字化。并利用區(qū)塊鏈不可篡改、數(shù)據(jù)存證、去中心化等特點,實現(xiàn)“源頭賦碼、一品一碼、一碼關(guān)聯(lián)”,真正實現(xiàn)了“鎖定基地、鎖定企業(yè)、鎖定渠道”,從柿園到舌尖的全程質(zhì)量安全可追溯,讓消費者購買放心、吃得安心。

    富平縣是聞名世界的柿子優(yōu)生區(qū),柿子栽培歷史悠久,用富平尖柿制成的柿餅,具有個大、霜白、底色紅亮、軟糯黏潤、香甜可口等特色。目前,全縣柿子栽植達到36萬畝,年產(chǎn)鮮柿28萬噸,加工柿餅7萬噸,通過國家食品安全SC認證柿餅加工經(jīng)營主體85家,帶動13萬人從事“柿”業(yè),全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值預(yù)計可達到65億元。

    此次追溯標志的發(fā)布,標志著富平柿餅質(zhì)量安全追溯進入了規(guī)范化、科學(xué)化、數(shù)字化的管理階段,為提升產(chǎn)業(yè)管理、規(guī)范市場注入新動能,進一步帶動富平產(chǎn)業(yè)再升級。

    來源:學(xué)習(xí)強國渭南平臺
    編輯:于婷婷
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