2023-02-09 09:46:05
農(nóng)民日報·中國農(nóng)網(wǎng)記者 歐陽靖雯
“今天來到直播間的都是一些老朋友啊。”在距離安徽阜南縣辣椒產(chǎn)地不遠處，戴著無邊框眼鏡、身著黑色羽絨服、說話慢條斯理的王傳寶正在直播銷售自己家鄉(xiāng)的特色農(nóng)產(chǎn)品——會龍辣椒。采訪之時，正值冬季最后一批收果期，直播間和辣椒種植基地構(gòu)成了他日常生活里的“兩點一線”。
王傳寶不只是一名帶貨達人，還有另一重身份：大學生村官。90后的他還曾是一名記者，這段從業(yè)經(jīng)驗讓他變得更加自信地在直播間向消費者推介安徽省特色農(nóng)產(chǎn)品。
王傳寶介紹，去年之前，會龍辣椒在線上渠道銷售規(guī)模占比約為5%~10%，線下渠道仍為主體。然而，去年年底，線下渠道受阻，銷售情況不如以往，人們將希望投向線上渠道。去年11月王傳寶的線上店鋪日銷峰值近2000單?？吹揭幌湎浯虬玫睦苯费b上快遞車，即將借助拼多多發(fā)往全國各地，王傳寶與種植戶們的心里多了一份踏實。
轉(zhuǎn)換身份回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)
2011年從山東財經(jīng)大學新聞系畢業(yè)后，王傳寶來到齊魯晚報成為一名民生新聞記者。在他看來，通過一篇篇自己的報道幫助百姓解決日常生活中的難題，是最有成就感的事。“但更想直接干一番事業(yè)?！?8歲這一年，王傳寶離開媒體，找到了人生新的方向——新農(nóng)人。
2017年，承包蓮藕生意的堂哥遇到銷售困境，上千斤蓮藕囤積地頭無處可賣。王傳寶與堂哥幾經(jīng)研究，終于在農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)平臺中開拓了線上銷路。這時，王傳寶發(fā)現(xiàn)僅僅有好產(chǎn)品是不行的，銷路不通，誰還識得產(chǎn)品好呢？“阜南縣重農(nóng)，農(nóng)戶們都有賣貨、增收的需求。把銷售問題解決好，家鄉(xiāng)一定有更大的發(fā)展?jié)摿?。”王傳寶說。
得知阜南縣商務(wù)局即將開展新一期電商培訓班后，王傳寶早早報了名。在培訓課堂上，同學們分享電商運營的知識和技巧。對王傳寶來說，一切都很新鮮，那時的他篤信，通過電商平臺為家鄉(xiāng)賣農(nóng)貨，這條路一定行。
四年前，王傳寶在阜南縣注冊了阡陌縱橫電子商務(wù)有限公司，在心里默默種下了長期立足農(nóng)業(yè)的種子。有了電商培訓班的基礎(chǔ)，在開設(shè)阿甘真食店鋪后，王傳寶通過平臺線上課堂學習經(jīng)驗，自行摸索，幫助農(nóng)民銷售會龍辣椒、地城蓮藕、農(nóng)產(chǎn)土雞蛋等多款特產(chǎn)。
“經(jīng)常為一個參數(shù)的修改，花一晚上時間去觀察和分析流量變化。”功夫不負有心人，在店鋪運營初期，借助拼多多平臺的流量扶持，銷售高峰時每日訂單就可破一千單，大大出乎了王傳寶的意料，這也讓周邊農(nóng)戶們看到了新的曙光。
如今，王傳寶多了一個新身份——阜南縣苗集鎮(zhèn)張古村村委會委員。提及“村官”這個新角色，王傳寶非常自豪，“為鄉(xiāng)村振興發(fā)一份光和熱，現(xiàn)在就是最好的時候?！痹?0個村干部中，“90后”就有三人。王傳寶說，村里工作事務(wù)不少，這里的年輕人不為別的，都憑著一腔熱血堅持下來，想把家鄉(xiāng)經(jīng)濟發(fā)展好，希望未來能看到更多年輕人的身影。
把控品質(zhì)關(guān)實現(xiàn)“現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)”
阜南縣會龍鎮(zhèn)有著30余年的種植辣椒的歷史，成熟的辣椒果大肉厚、味道醇美，深受廣大消費者青睞。2014年，經(jīng)核準，“會龍辣椒”獲國家地理標志商標。
王傳寶在線上開設(shè)店鋪4年以來，已收獲超7萬粉絲關(guān)注。店鋪內(nèi)的小皺皮辣椒憑借皮薄、耐壓、韌性好、水分少等優(yōu)點位列拼多多“青椒好評榜”第一名。王傳寶分享道，“讓店鋪保持好口碑的秘訣有三點：現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)、層層篩選、不斷提升品質(zhì)?！?/p>
如何讓消費者吃到最新鮮的辣椒一度成為難題，王傳寶為此也走了不少彎路。開店前期，為了保持辣椒在夏季里的新鮮程度，他嘗試了多種在采摘后的保存方法：冰袋、保鮮膜、冷庫預(yù)凍、真空包裝……在發(fā)給顧客前，找親戚朋友不斷購買試吃，收集反饋。在多輪試錯后大家發(fā)現(xiàn)：相比采摘后在存儲上下功夫，現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)是最適宜當?shù)丨h(huán)境，也是保持辣椒口感最好的辦法。
要能做到現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)，對于辣椒品質(zhì)有嚴苛的要求。近兩年，除在會龍鎮(zhèn)本土收辣椒外，王傳寶也在不斷尋找周邊地域的優(yōu)質(zhì)辣椒。2021年，王傳寶來到潁上縣參觀一處生態(tài)農(nóng)業(yè)基地。給他留下印象最為深刻的，除了基地中的智慧育苗大棚，就是“科班出身”的小伙子李亭。初見時，兩個人都未曾想到會成為日后的最佳拍檔。
今年29歲的李亭畢業(yè)于江西農(nóng)業(yè)大學園藝系，在2016年返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)成立十里生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司。憑農(nóng)學專業(yè)基礎(chǔ)和多年實踐經(jīng)驗，李亭認為農(nóng)業(yè)需要與現(xiàn)代化工業(yè)相結(jié)合，僅憑老一輩留下來的傳統(tǒng)種植經(jīng)驗遠遠不夠。
在二人看來，若想把控好會龍辣椒的品質(zhì)，育苗期至關(guān)重要。在基地內(nèi)的智慧育苗大棚內(nèi)，可視化物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)為辣椒種苗的發(fā)育保駕護航。通過監(jiān)測系統(tǒng)，棚內(nèi)空氣溫濕度、光照以及土壤溫濕度、pH值等多個參數(shù)均可以遠程實時調(diào)控。“以普通越冬辣椒苗為例，在農(nóng)戶普通大棚里，苗齡在100-120天不等；在智慧溫室內(nèi)，只需要60-90天苗齡?！?/p>
據(jù)李亭介紹，中科大、安徽農(nóng)業(yè)大學以及科大訊飛等高校、研究團隊正在與基地合作，將引入AI學習模型并應(yīng)用于物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)中，為小辣椒插上科技的翅膀。
“觸網(wǎng)”之后，有更多人通過電商嘗鮮會龍辣椒。王傳寶回憶道，“在線下，會龍辣椒主要發(fā)往安徽省內(nèi)以及湖南、江西和兩廣的商超和餐飲店。而現(xiàn)在，銷售地域明顯擴大，甚至有很多海南的消費者也常來店鋪里買辣椒?！睋?jù)統(tǒng)計，阿甘真食店鋪內(nèi)的辣椒復(fù)購率最高可達60%。
傳授電商經(jīng)驗帶動農(nóng)戶就業(yè)
“農(nóng)業(yè)是個慢熱道，需要堅持下去，得有埋頭奔跑的阿甘精神?！蓖鮽鲗氄f，一味靠低價拼賽道已經(jīng)成為過去時，把好辣椒品質(zhì)關(guān)才有核心競爭力，不能砸了會龍辣椒的招牌。
年齡相仿的李亭也有著相同的看法，“在保證農(nóng)戶收益的基礎(chǔ)上，即使公司前期有一定金額的虧損，我們也會堅持把這件對的事情做下去?！崩钔ね嘎叮卣诨I建溫室種植大棚，在理想條件下實現(xiàn)辣椒的全年不間斷供應(yīng)，不再受季節(jié)影響，讓更多農(nóng)戶參與進來。
“從前在城里打工，每年手頭剩下三五萬塊。現(xiàn)在回家自己種地還能攢下來十多萬?！迸c李亭的生態(tài)農(nóng)業(yè)基地合作訂單種植后，余家號夫婦的生活也有了新的變化。基地內(nèi)可實現(xiàn)種植、采收、打包、發(fā)貨一體化模式，帶動60多家農(nóng)戶就業(yè)，20余家種植戶發(fā)展數(shù)字訂單種植。
自今年下半年起，王傳寶開始走訪周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，為大家講課培訓，教授開店方法，分享電商運營技巧。“農(nóng)業(yè)，需要有越來越多的年輕人參與。把專業(yè)知識、年輕人身上的奇思妙想投入進去，農(nóng)業(yè)會更加光明燦爛。”現(xiàn)階段，王傳寶仍在積極開拓線上銷售渠道，未來會帶領(lǐng)更多本地農(nóng)戶將種植的辣椒和其他農(nóng)特產(chǎn)，通過電商平臺發(fā)往全國各地。
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