2023-03-02 17:07:12
“車厘子”是甜櫻桃cherry的音譯，一般是指從國外進口的櫻桃，體形較國產(chǎn)櫻桃略大，因喜冷涼干燥，國內(nèi)主要在東北和華北地區(qū)引進種植，受氣候等因素影響，上海少有種植。不過，位于上海市奉賢區(qū)的豐莊櫻桃園通過與上海交通大學的科研團隊進行合作，不僅選育出適合在上海種植的甜櫻桃新品種，還成功在奉賢青村鎮(zhèn)大規(guī)模種植。
日前，記者來到位于奉賢區(qū)于莊路上的豐莊櫻桃園，櫻桃園負責人田方坤向記者介紹，“目前這里種植了近百個品種的甜櫻桃約40畝，除了有從山東、遼寧等地引進的品種外，還有交大農(nóng)業(yè)與生物學院張才喜教授團隊選育的‘錦晶’‘麗晶’‘小玉’等適合上海本地生產(chǎn)的甜櫻桃新品種?！?/p>
現(xiàn)在是甜櫻桃植株發(fā)芽出枝的季節(jié)，種植大棚內(nèi)，甜櫻桃植株經(jīng)過矮化處理，每株的體形都被控制在中等偏小的程度，不僅能夠更好地吸收土地養(yǎng)分，也方便未來采收。現(xiàn)階段另一項重要工作是拉枝，記者看到，大棚內(nèi)枝條都通過綁帶等方法拉到接近水平的角度，主干頂端也已被砍去，這樣做能夠緩解頂端優(yōu)勢，有效提高坐果率。而土地上則鋪滿了打碎的菌渣，這些生物菌肥不僅能為土地提供充足的養(yǎng)分，也能在現(xiàn)階段起到保溫保濕的作用，讓植株更好地發(fā)芽出枝。等到4月底5月初，每根三級枝上便會結(jié)出一顆顆晶瑩飽滿的甜櫻桃果實，屆時，市民可以前來現(xiàn)場采摘或者直接購買。
如今，經(jīng)過數(shù)年的改造和養(yǎng)護，果園的設施已經(jīng)基本完善，有了良種的保障和技術的加持，出產(chǎn)的甜櫻桃不僅產(chǎn)量高，質(zhì)量也已經(jīng)不輸進口車厘子，而且因為是本地生產(chǎn)，所以新鮮程度更佳。最初，果園每畝能夠產(chǎn)出甜櫻桃1000斤左右，商品率在80%左右，遠未達到高質(zhì)高產(chǎn)的標準，從2022年開始，幾個品種的甜櫻桃能夠穩(wěn)定畝產(chǎn)2000斤左右，單果重量平均13-14克，商品率更是達到90%-95%。
“這幾年，我們生產(chǎn)的甜櫻桃在市場上售價基本保持在每斤80元以上，可以說在這一市場領域內(nèi)已經(jīng)站穩(wěn)了腳跟。接下來要做的，就是擴大種植規(guī)模，未來，我們的種植規(guī)模將擴大到200畝，畝產(chǎn)效益有望達到10萬元。”田方坤說。
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