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2023年漢中市油菜多功能 利用暨菜薹采摘品鑒會舉行

2023-03-08 11:26:04   

本網(wǎng)漢中訊(農(nóng)業(yè)科技報記者 康軍 通訊員 王佳偉)在田間地頭,以油菜薹為食材,現(xiàn)場清炒、涼拌……烹飪成一道道別具風(fēng)味的綠色佳肴,整齊地陳列在展臺上接受品鑒。3月1日,由陜西省漢中市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心主辦,南鄭區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣與培訓(xùn)中心承辦的“2023年漢中市油菜多功能利用暨菜薹采摘品鑒會”活動在南鄭區(qū)新集鎮(zhèn)富民家庭農(nóng)場舉行。
  在活動現(xiàn)場,漢中市油菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家講解了陜油28、秦優(yōu)919、邡油777、鴻優(yōu)66等8個油菜品種的特點(diǎn),并對油菜打薹技術(shù)進(jìn)行實(shí)操培訓(xùn)。隨后,與會人員共同品鑒了8個品種的菜薹美食,從香味、口感綜合評價,對各品種菜薹進(jìn)行打分,優(yōu)選出更適宜烹飪食用的品種。
  利用油菜打薹技術(shù)解決早花問題、增加低位分枝、降低移栽密度,可以提高單株產(chǎn)量。同時,打下的菜薹可以作為時令蔬菜食用。油菜薹營養(yǎng)豐富,富含多種維生素、胡蘿卜素等有益人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)和微量元素,還能起到促進(jìn)消化、降血脂等作用。
  近年來,漢中市農(nóng)技部門積極開展油菜多功能利用研究,不斷探索油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新途徑。油菜多功能利用,能有效提高油菜產(chǎn)值,為農(nóng)民開辟一條全新的增收渠道,豐富群眾的菜籃子,拓展整個油菜生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)鏈,提升油菜生產(chǎn)的綜合經(jīng)濟(jì)效益,促進(jìn)油菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

編輯:張靜
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