2023-03-16 16:02:42
3月15日晚，央視“3·15晚會(huì)”曝光了香精勾兌“泰國(guó)香米”的亂象。
安徽壽縣永良米業(yè)，庫(kù)房里放著一堆堆加工好的大米，外包裝上寫著“泰子王”二代泰國(guó)香米。
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：我們品牌就叫“泰子王”，我們這只是一個(gè)牌子，它跟泰國(guó)米沒(méi)有關(guān)系。
記者：我一直以為這是從泰國(guó)那邊原裝進(jìn)口。
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：我們從來(lái)不做進(jìn)口。
既然不是從泰國(guó)進(jìn)口的香米，那么永良米業(yè)宣稱的“二代泰國(guó)香米”又和泰國(guó)香米有什么關(guān)系呢？
記者：咱們“泰子王”品種是屬于泰國(guó)香米的品種嗎？
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：我們都是當(dāng)?shù)氐牡咀印?/p>
記者：不是泰國(guó)香米那個(gè)品種？
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：不是。
原來(lái)，“泰子王”只是他們注冊(cè)的商標(biāo)，“泰子王”二代泰國(guó)香米實(shí)際和泰國(guó)香米沒(méi)有任何關(guān)系，但消費(fèi)者哪里知道這其中的門道。
記者：“泰子王”一年能賣多少？
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：“泰子王”基本上都是在安徽。
記者：省內(nèi)就一萬(wàn)噸。
淮南市壽縣永良米業(yè) 劉經(jīng)理：差不多，也只能那個(gè)數(shù)。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不僅僅是產(chǎn)地，一些泰國(guó)香米的香味也另有蹊蹺。
在安徽香王糧油食品科技有限公司的倉(cāng)庫(kù)里，堆放著數(shù)十噸大米，外包裝寫著泰國(guó)茉莉香米，原料產(chǎn)地泰國(guó)。公司負(fù)責(zé)人沈經(jīng)理承認(rèn)，這些大米同樣和泰國(guó)香米沒(méi)有任何關(guān)系。
記者：那泰國(guó)香米里也沒(méi)有泰國(guó)米吧？
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：沒(méi)有。
記者：也都是安徽本地的米。
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：本地的米。
沈經(jīng)理介紹，本地產(chǎn)大米原本沒(méi)有泰國(guó)茉莉香米的香味，但記者抓起這款大米聞了聞，卻有一股淡淡的清香。
記者：現(xiàn)在聞這香味很淡。
這香味來(lái)自哪里呢？記者跟隨公司李經(jīng)理，穿過(guò)廠區(qū)昏暗的過(guò)道，來(lái)到存放雜物的小屋，李經(jīng)理從角落里拿出來(lái)一個(gè)白色塑料桶，桶上沒(méi)有任何標(biāo)識(shí)。
李經(jīng)理告訴記者，這是一種香精，泰國(guó)香米的香味正是用它調(diào)配出來(lái)的。
合肥市香王糧油食品科技有限公司 李經(jīng)理：也是泰國(guó)的，泰國(guó)香米香精。
我國(guó)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定，不應(yīng)以摻雜、摻假、偽造為目的而使用食品添加劑。但香王糧油竟然敢鋌而走險(xiǎn)。
記者：標(biāo)簽都撕了？
合肥市香王糧油食品科技有限公司 李經(jīng)理：都拿掉了，里面掛的牌子都搞掉了，一般來(lái)講，還是注意點(diǎn)比較好。
記者注意到，這款香精呈淡黃色，聞起來(lái)有一股淡淡的清香味。
李經(jīng)理現(xiàn)場(chǎng)為記者做了演示，僅僅往大米里滴了幾滴香精，本地大米就散發(fā)出淡淡的泰國(guó)茉莉香米的香味。
李經(jīng)理告訴記者，在生產(chǎn)時(shí)，他們會(huì)把香精掛到提升機(jī)上，通過(guò)注射器加到大米里。
合肥市香王糧油食品科技有限公司 李經(jīng)理：我們那個(gè)是滴進(jìn)去，掛到提升機(jī)那里，灑得均勻。上面是提升機(jī)，輸液針管往下滴，那個(gè)好控制一點(diǎn)。
香王公司沈經(jīng)理坦承，他們往大米里添加香精已經(jīng)很多年了，對(duì)于如何讓香味更逼真，他總結(jié)出不少經(jīng)驗(yàn)。
記者：一公斤能兌多少米？
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：像我們，三十多噸就是五斤左右，我不允許他們加多了，加多了太明顯。
就這樣，明明是安徽本地大米，加了香精，搖身一變成了來(lái)自泰國(guó)的茉莉香米。
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：如果是裸米的話，2.32元。加點(diǎn)香（精）的，我自己發(fā)給經(jīng)銷商的話，是2.4元。
記者：你這一年能賣多少？
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：一千多噸吧。
淮南市楚豐工貿(mào)有限公司，生產(chǎn)稻花香、國(guó)泰香米、泰香米。
記者：現(xiàn)在2.3元是帶包裝的價(jià)格？
淮南市楚豐工貿(mào)有限公司 仇經(jīng)理：包裝的，就是我們當(dāng)?shù)氐南忝?，旱?yōu)73。
在該公司生產(chǎn)車間，記者同樣看到了香精，也是空白包裝。工廠負(fù)責(zé)人仇經(jīng)理坦承，他們也是在本地產(chǎn)大米中添加香精，冒充香米。
記者：你放多少？
淮南市楚豐工貿(mào)有限公司 仇經(jīng)理：一點(diǎn)點(diǎn)，一車米里面最多放不到二兩。
這些香精是從哪里來(lái)的呢？香王公司和楚豐公司兩位負(fù)責(zé)人都承認(rèn)，他們的香精是從上海一個(gè)郭經(jīng)理那里買來(lái)的。
合肥市香王糧油食品科技有限公司 沈經(jīng)理：加的是郭總那個(gè)香，香精的渠道我從來(lái)不告訴任何人，這個(gè)東西不能讓別人知道。
淮南市楚豐工貿(mào)有限公司 仇經(jīng)理：我跟郭工好多年了。
幾經(jīng)周折，記者來(lái)到了郭經(jīng)理位于上海張江地區(qū)的香精廠，郭經(jīng)理告訴記者，合肥香王糧油、淮南楚豐工貿(mào)等多家米廠都從他這里購(gòu)買香精。
按照原國(guó)家質(zhì)監(jiān)總局發(fā)布的《食品添加劑生產(chǎn)監(jiān)督管理規(guī)定》，生產(chǎn)者必須在取得生產(chǎn)許可后，方可從事食品添加劑的生產(chǎn)。
記者通過(guò)政府相關(guān)機(jī)構(gòu)官網(wǎng)查詢，發(fā)現(xiàn)郭經(jīng)理的兩家公司，都沒(méi)有食品添加劑生產(chǎn)許可證。
記者：按照它那個(gè)要求來(lái)，你這個(gè)食品添加劑環(huán)境也不合格。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：不合格，市場(chǎng)監(jiān)督的來(lái)了說(shuō)，你這會(huì)出現(xiàn)老鼠什么的。我說(shuō)老鼠到我這里面干什么，熏都把它熏跑了。
雖然沒(méi)有相關(guān)資質(zhì)，但朗楓公司郭經(jīng)理卻告訴記者，他生產(chǎn)大米香精已有多年，都是通過(guò)各種方式偷偷賣給老客戶，郭經(jīng)理非常清楚，加工大米不應(yīng)添加香精。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：因?yàn)槟闶浅跫?jí)加工廠，萬(wàn)一抓住了你這個(gè)東西，把你弄得不好，我也弄得不好。
郭經(jīng)理讓員工從庫(kù)房拿來(lái)兩種他們生產(chǎn)的大米香精，沒(méi)有標(biāo)明廠名廠址等，只是寫著泰國(guó)香米、香米字樣，郭經(jīng)理說(shuō)，兩種產(chǎn)品分別模仿的是不同香米的香味。
郭經(jīng)理介紹，除了大米香精，朗楓公司還加工生產(chǎn)其它食用香精。
那么，朗楓公司加工的各種食用香精，用的都是什么原料呢？
在原料庫(kù)房，成百上千種原料被隨意堆放，大部分外包裝上粘貼著各種代號(hào)，看不到具體名稱。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：大米的香精原料都是這個(gè)，Z打頭的，這些有字母編號(hào)的都是原料。有些東西是為了避開(kāi)環(huán)保，好多名稱看到的不是真實(shí)的名稱。
郭經(jīng)理說(shuō)，大米香精原料有幾十種，郭經(jīng)理讓工人拿來(lái)了其中兩種原料，都被重新標(biāo)注了代號(hào)，看不到原來(lái)的名稱。
記者湊近一聞，一股刺鼻的味道撲面而來(lái)。
記者：比較沖。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：比較沖，它配好了就不沖了。
記者：它是啥？
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：應(yīng)該是吡咯還是吡嗪。
朗楓公司就這樣和一些企業(yè)沆瀣一氣，將如此加工出來(lái)的香精添加到大米中。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：空白包裝，必須空白包裝，我不貼標(biāo)簽沒(méi)有任何問(wèn)題，我一貼標(biāo)簽，萬(wàn)一桶賣出去了，怎么回事，大家都不好。
早在2010年，3·15節(jié)目就對(duì)一些企業(yè)違規(guī)使用大米香精、加工假香米做過(guò)深入調(diào)查報(bào)道。十多年過(guò)去了，仍然有企業(yè)在違規(guī)添加香精。
上海朗楓香料有限公司 郭經(jīng)理：哪一年，那個(gè)郁金香（香精），我一個(gè)朋友的廠里面，在中央二臺(tái)曝光了，搞“死”他了。你可能都不知道，曝光米廠，結(jié)果給他“摟草打兔子”了。
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