2023-03-21 15:23:44
現(xiàn)場(chǎng)會(huì)。
培訓(xùn)會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，農(nóng)場(chǎng)的工人收割蒜薹準(zhǔn)備測(cè)產(chǎn)。
工人收割蒜薹。
3月14日，位于彭州市隆豐街道石迎村的“魚米香村”農(nóng)民專業(yè)合作社的大蒜田里，彌漫著濃濃的蒜薹香味，工人們正在收獲蒜薹，四周上百人“圍觀”?！ ≡瓉?，這里也是成都市農(nóng)林科學(xué)院（下簡(jiǎn)稱“市農(nóng)林科學(xué)院”）大蒜綠色種植的示范基地之一，全省大蒜“雙減”栽培技術(shù)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)正在此舉行。來自省相關(guān)職能部門的負(fù)責(zé)人、全省大蒜重點(diǎn)縣的種植戶，以及該技術(shù)的集成單位市農(nóng)林科學(xué)院的專家們，總計(jì)超過百人參加?！ 爱€產(chǎn)406.3公斤，較常規(guī)生產(chǎn)增產(chǎn)33.7%！”專家組組長(zhǎng)、四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝所房超研究員現(xiàn)場(chǎng)宣布測(cè)產(chǎn)結(jié)果。同時(shí)在示范基地，化肥和化學(xué)農(nóng) 藥 用 量 分 別 減 少 了20%—60%和30%—50%。
種植戶的困惑：為什么苗越來越小，長(zhǎng)不出蒜？
在彭州市隆豐街道石迎村，隨處可見一塊塊種了大蒜的田，有的綠油油一片，有的則僅幾根“須發(fā)”……“這些是老百姓的大田生產(chǎn)狀況?！笔修r(nóng)林科學(xué)院的高級(jí)農(nóng)藝師柴丹介紹，這些田塊，有些絕收，有些僅畝產(chǎn)100多公斤，好的也只有300公斤左右，它們中大多存在土壤連作障礙，病蟲害較嚴(yán)重?！ 拔业倪@塊田接近半畝，才收了 20 多斤蒜薹?！狈N植戶鄭麗指著自己的田說，“不知道啥原因，蒜苗長(zhǎng)著長(zhǎng)著，就不長(zhǎng)了，最后還消失在田間?！薄 ∴嶜悘奶镩g拔出幾棵蒜苗，其中有些根部裹著一層黑乎乎的東西，“這個(gè)還有黑頭病。” 鄭麗的田塊出現(xiàn)的問題，很多種植戶都遇到過。四川省蔬菜創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“減量控害”關(guān)鍵技術(shù)研究與示范崗位專家、市農(nóng)林科學(xué)院研究員帥正彬告訴記者，“長(zhǎng)著長(zhǎng)著苗就消失的現(xiàn)象，蒜農(nóng)稱為‘回苗’；五六年前，我們就接到當(dāng)?shù)胤N植戶反映，拔起的大蒜莖基部至蒜頭變黑、甚至腐爛，蒜農(nóng)稱為‘黑頭病’。近兩三年這兩大問題為害很重，嚴(yán)重影響了彭州大蒜的產(chǎn)量和種植戶的效益?！薄 〗?jīng)過多年的研究摸索以及試驗(yàn)示范，帥正彬團(tuán)隊(duì)終于找準(zhǔn)了這兩大問題的原因，研究集成了大蒜“雙減”綠色增效栽培技術(shù)，減少農(nóng)藥化肥用量的同時(shí)又解決了病害問題。
示范基地：從絕收到畝增收千元，咋做到的？
雖然相隔僅幾百米，市農(nóng)林科學(xué)院在隆豐街道石迎村的示范基地卻是另外一番景象，這里蒜苗“填”滿了田間的每寸土地，綠油油一片?！ ∈妩h委書記王萬剛告訴記者，去年這里也不理想，“與你們之前看到的大田生產(chǎn)差不多，長(zhǎng)得不整齊，很多田塊有回苗和黑頭現(xiàn)象?！薄 ⊥跞f剛介紹，去年9月底，村里一開始就按照專家的要求，對(duì)田塊進(jìn)行科學(xué)調(diào)理?！跋扔蒙蚁竞驼{(diào)酸，然后再施用生物有機(jī)肥、復(fù)合肥，同時(shí)在專家的指導(dǎo)下進(jìn)行農(nóng)藥噴施?！薄 〗?jīng)過５個(gè)多月的生長(zhǎng)，科學(xué)栽培的效果肉眼可見?！拔覀冞x取了１５個(gè)點(diǎn)來測(cè)產(chǎn)，每個(gè)點(diǎn)都是６.４平方米?！蓖跞f剛介紹，產(chǎn)量最高達(dá)到４５８.４公斤/畝，最低也有２２４公斤/畝，若是憑老經(jīng)驗(yàn)種植的田塊，產(chǎn)量只有１５０公斤/畝?！ ⊥跞f剛介紹，這一季下來，種植戶每畝可增收1800元左右，“每畝的蒜薹產(chǎn)量在700多斤，再過20多天，每畝還可以收1000多斤干蒜，而去年很多田塊絕收?！薄 ∈宓谝荒陸?yīng)用大蒜“雙減”綠色增效栽培技術(shù)就收到如此顯著的效果，那么該團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)多年的示范基地——葛仙山政蓉家庭農(nóng)場(chǎng)又是什么情況呢？ “我們和政蓉家庭農(nóng)場(chǎng)合作已近7年了?！睅浾蚋嬖V記者，該家庭農(nóng)場(chǎng)采用帥正彬團(tuán)隊(duì)研究集成的大蒜“雙減”綠色增效栽培技術(shù)種植效果更好。與隆豐街道不同，田間的牌子上，在去年癥狀這欄，均是“正常”（隆豐的牌子上，去年癥狀多為“回苗”“黑頭”）?！ ≌丶彝マr(nóng)場(chǎng)負(fù)責(zé)人宣政告訴記者，農(nóng)場(chǎng)種了70畝大蒜，每年的利潤(rùn)一般在 20 萬-30 萬元，“每畝蒜薹的產(chǎn)量一般能達(dá)到 850-900 斤，我們種植的是市農(nóng)林科學(xué)院大蒜課題組選育的苗、薹、頭三用的品種——成蒜早二號(hào)。”宣政說，他會(huì)根據(jù)市場(chǎng)行情來決定最終的產(chǎn)品形態(tài)，“如果蒜苗行情好，就賣蒜苗，如果蒜苗行情不好，就留蒜薹和蒜頭?！薄 ≌丶彝マr(nóng)場(chǎng)也選擇了3個(gè)點(diǎn)位進(jìn)行了蒜薹現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)，“673公斤/畝！”這個(gè)結(jié)果相當(dāng)驚艷?！ 芭c市農(nóng)林科學(xué)院合作后，我們按照專家的建議，逐漸減少了化肥、農(nóng)藥的施用量。今年，我們的化肥用量每畝少了40斤。”宣政告訴記者。
集成技術(shù)助力：億元產(chǎn)業(yè)復(fù)壯，回鍋肉味更香
現(xiàn)場(chǎng)看得到摸得著的效果，加上現(xiàn)場(chǎng)會(huì)后專家的詳細(xì)介紹，前來參會(huì)的種植大戶們收獲滿滿，紛紛表示將嘗試該技術(shù)。 大蒜“雙減”綠色增效栽培技術(shù)也得到了現(xiàn)場(chǎng)專家們的高度認(rèn)可：首先，在保證大蒜產(chǎn)量不降低的情況下，化肥用量較常規(guī)生產(chǎn)減少20%—60%；其次，在大蒜病蟲害農(nóng)藥減量防治技術(shù)上，與常規(guī)生產(chǎn)比，減少化學(xué)農(nóng)藥施用次數(shù)3—7次，減少化學(xué)農(nóng)藥用量30%——50%。該集成技術(shù)有效解決了土壤連作障礙及大蒜主要病蟲害等生產(chǎn)問題，示范基地的蒜薹經(jīng)過成都市農(nóng)業(yè)質(zhì)量檢測(cè)中心測(cè)試，未檢測(cè)到農(nóng)藥殘留，食品安全質(zhì)量非常有保障?！ 霸摷夹g(shù)已在彭州、溫江、什邡等地示范5000多畝，對(duì)大蒜生產(chǎn)綠色增效具有重要作用。”專家組一致建議進(jìn)一步示范推廣?！ 白罡叻鍟r(shí)，彭州的大蒜種植面積有19萬畝，現(xiàn)在常年也保持在10萬畝以上?！迸碇菔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)周先林表示，“一畝地增產(chǎn)200斤，一斤7元多，如果10萬畝大蒜田都用上這個(gè)技術(shù)，那么增收效果將非常顯著?！薄 H一個(gè)彭州，一項(xiàng)技術(shù)就能讓一個(gè)地方產(chǎn)業(yè)增收億元。那么如果在全省推廣，這個(gè)體量將更大。 “我省大蒜常年種植面積有50萬畝，彭州隆豐大蒜、溫江大蒜、德源大蒜均是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?！彼拇ㄊ@藝總站副站長(zhǎng)盧戟表示，該技術(shù)為大蒜的安全生產(chǎn)、農(nóng)民增收保駕護(hù)航，大蒜產(chǎn)業(yè)將更強(qiáng)壯，“四川蒜苗炒的回鍋肉也將更香?！?/p>
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