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探訪“植物工廠”:種菜不用再“靠天吃飯”

2023-04-13 10:29:22   

不靠陽光雨露,甚至不用土壤,就能種出新鮮蔬菜和水果——這不是什么科幻電影,而是即將出現(xiàn)在資陽臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)智能制造產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的真實(shí)場景?! 〗眨浾咴谠摦a(chǎn)業(yè)園清泉片區(qū)看到,愛勒康(資陽)農(nóng)業(yè)科技有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi),已經(jīng)豎立起上百個(gè)金屬“貨架”,水管和電線都已接入,工作人員正在進(jìn)行調(diào)試?!  斑@就是我們的‘植物工廠’?!睈劾湛缔r(nóng)業(yè)科技相關(guān)負(fù)責(zé)人劉旭東說,未來蔬菜水果就種在這些“貨架”上,不僅口感更好,單位面積產(chǎn)量也將是傳統(tǒng)模式的數(shù)十倍,“項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)入最后的準(zhǔn)備階段,預(yù)計(jì)年內(nèi)就能投產(chǎn)?!狈N菜不“靠天”,品質(zhì)更有優(yōu)勢在車間中,工作人員為記者演示了植物種植的全過程:將種子播種在營養(yǎng)基質(zhì)內(nèi),運(yùn)用技術(shù)手段調(diào)控溫度、濕度、光照、二氧化碳濃度以及營養(yǎng)液投放量等,使之符合植物生長所需要,再定時(shí)加入營養(yǎng)液,植物就能完成從萌芽、生長到結(jié)果的過程。

“簡單來說,我們用LED燈代替了陽光,用有機(jī)物代替了土壤,將植物的生產(chǎn)環(huán)境設(shè)置為可控制參數(shù)。”劉旭東表示,與傳統(tǒng)種植方式相比,用這種方式種植的農(nóng)作物,生長發(fā)育可以不受或少受自然條件影響,產(chǎn)量更高?!皢挝幻娣e產(chǎn)量可以達(dá)到傳統(tǒng)種植的幾十倍。”劉旭東以生菜舉例,“我們1平方米的產(chǎn)量,就和傳統(tǒng)種植模式下50平方米的產(chǎn)量相當(dāng)?!?/p>

加上種植環(huán)境相對封閉,病蟲害防治壓力較低,“植物工廠”中出產(chǎn)的農(nóng)作物在品質(zhì)、口感和安全性上也更有優(yōu)勢?! ⑿駯|說,“植物工廠”并非全新概念,在遠(yuǎn)洋艦隊(duì)、極地科考站等地已開始應(yīng)用,過去主要用于解決極端環(huán)境下的種菜難題,隨著技術(shù)的發(fā)展,目前也逐漸走進(jìn)大眾視野?!拔覀円呀?jīng)和以色列、阿聯(lián)酋等國家和地區(qū)達(dá)成合作,正準(zhǔn)備在國內(nèi)大規(guī)模推廣。”劉旭東表示,資陽工廠達(dá)產(chǎn)后,預(yù)計(jì)年產(chǎn)值將達(dá)到8億—10億元?!盎邸背鲂聢D景,還需降低能耗盡管“植物工廠”具備產(chǎn)品質(zhì)量好、產(chǎn)量提升快的市場化條件,但劉旭東也清楚推廣的瓶頸所在——能耗較高?! 榱藵M足植物生長所需,車間內(nèi)需要用人造光源模擬光照環(huán)境,會造成大量能耗。據(jù)測算,“植物工廠”運(yùn)行成本中,電能消耗占大頭,“而電能消耗中光源消耗的占比最高,達(dá)六成以上。”  這就導(dǎo)致“植物工廠”模式種出的蔬菜,成本遠(yuǎn)高于其市場價(jià)格。劉旭東仍以生菜舉例:每千克生菜的價(jià)格4—8元,而通過“植物工廠”生產(chǎn)的生菜,每千克要消耗10度電,加上其他物料、人力,生產(chǎn)成本高達(dá)20元。  “但也不是沒有解決辦法。”劉旭東表示,大幅度降低人工光源和空調(diào)系統(tǒng)的能耗,并實(shí)現(xiàn)“植物工廠”的智能化管控,構(gòu)建智能、低碳、高效的植物工廠生產(chǎn)技術(shù)體系,是實(shí)現(xiàn)“植物工廠”大規(guī)模推廣的關(guān)鍵?! ∵@也正是資陽臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)對這一項(xiàng)目的期望所在。資陽臨空經(jīng)濟(jì)區(qū)管委會相關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為,“植物工廠”項(xiàng)目能進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的智能化和自動(dòng)化,“比如利用遠(yuǎn)程控制實(shí)現(xiàn)灌溉和營養(yǎng)液調(diào)控。”  此外,這一技術(shù)在都市農(nóng)業(yè)方面也有不小的應(yīng)用空間。目前,當(dāng)?shù)匾呀?jīng)和愛勒康農(nóng)業(yè)科技達(dá)成合作,拓展城市的農(nóng)業(yè)功能,“我們將在資陽打造都市農(nóng)業(yè)應(yīng)用示范基地?!鄙鲜鲐?fù)責(zé)人表示。

來源:四川日報(bào)
編輯:牛姣
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