2023-04-17 08:53:54
“開(kāi)茶咯——”
春和景明，草木繁盛。在閩北武夷山，隨著一聲聲嘹亮的“喊山”劃破天際，沉睡了一個(gè)冬天的茶山再次被喚醒。
茶商龔雅玲趁著天氣晴好，一早就帶著茶工上山采摘。她在武夷山星村鎮(zhèn)的400畝茶園，這一季春茶能產(chǎn)毛茶4萬(wàn)多斤。它們將被制成有機(jī)紅茶和巖茶，銷往美國(guó)等地市場(chǎng)。
茶香彌漫的“一帶一路”，產(chǎn)業(yè)合作、人文交流、民心溝通愈發(fā)活絡(luò)、通暢。茶葉，這片神奇的東方樹(shù)葉，正在“一帶一路”建設(shè)中書(shū)寫時(shí)代新篇。
多彩閩茶熱銷海外
在武夷山下梅村，一個(gè)由茶葉、竹筏、浪花及半個(gè)地球儀狀的基座組成的雕塑在陽(yáng)光下熠熠生輝。這個(gè)小村莊，正是300多年前“萬(wàn)里茶道”起點(diǎn)。
福建是我國(guó)主要產(chǎn)茶區(qū)之一，全省300多萬(wàn)畝茶園盛產(chǎn)紅白綠青多種茶類，歷史上曾以外銷蜚聲中外。
在福建省武夷山市，采茶女工在茶山采茶（無(wú)人機(jī)照片，2023年4月7日攝）。新華社發(fā)（邱汝泉 攝）
茶路繁盛時(shí)，武夷山的茶葉從下梅村碼頭出發(fā)，一路穿越亞歐大陸，抵達(dá)俄羅斯恰克圖。而在更早之前，閩茶便已從泉州等地港口出發(fā)，沿著“海上絲綢之路”走向世界。
如今，千年閩茶正重?zé)L(fēng)采。福建省商務(wù)廳副廳長(zhǎng)鐘木達(dá)介紹說(shuō)，近年來(lái)，福建大力推動(dòng)做大做強(qiáng)做優(yōu)茶葉出口，多彩閩茶在“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)市場(chǎng)不斷拓寬。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，2022年，福建全省茶葉出口金額超35億元，同比增長(zhǎng)6.9%，品牌化、高端化初現(xiàn)端倪。
泉州安溪是烏龍名品鐵觀音之鄉(xiāng)，也是茶葉出口大縣。2022年，全縣茶葉出口近1.5萬(wàn)噸，銷往全球65個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
該縣龍涓內(nèi)灶茶葉專業(yè)合作社聯(lián)合社在春茶季已經(jīng)收到來(lái)自東南亞的訂單約500萬(wàn)元，比去年同期增長(zhǎng)超兩成。聯(lián)合社理事長(zhǎng)陳敬敏說(shuō)，他們的茶葉現(xiàn)在“原料茶變?yōu)槌善凡琛薄按笞谪涀優(yōu)榫庸ぁ薄皬漠a(chǎn)品出口到品牌出口”。
參加國(guó)際展會(huì)、開(kāi)設(shè)專賣店、進(jìn)行品牌巡展，近年來(lái)越來(lái)越多的福建茶葉品牌沿著“一帶一路”走出國(guó)門。
“在法國(guó)巴黎米其林三星餐廳的菜單中，一杯我們的茉莉花茶售價(jià)28歐元，我們還成功進(jìn)駐巴黎的奢侈品專賣店?！备＝ù簜惣瘓F(tuán)有限公司董事長(zhǎng)傅天龍介紹說(shuō)，福州是茉莉花茶的發(fā)源地，帶著“冰糖甜”的福州茉莉花茶大步進(jìn)入歐洲的時(shí)尚之都。
在位于福州市的福建茶葉進(jìn)出口有限責(zé)任公司福興茶葉加工廠流水線上拍攝的罐裝的茉莉花茶（2023年4月11日攝）。新華社記者 周義 攝
如今，這家企業(yè)在法國(guó)的年銷售額已達(dá)5000萬(wàn)元左右。他們還計(jì)劃以法國(guó)為中心，向歐洲其他國(guó)家輻射發(fā)展。
“我們將持續(xù)深化‘閩茶海絲行’活動(dòng)，發(fā)揮閩茶文化推廣中心作用，支持重點(diǎn)茶葉龍頭企業(yè)在境外設(shè)立閩茶品牌旗艦店，拓展海外市場(chǎng)，參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，暢通閩茶外銷渠道。”福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
中國(guó)元素“圈粉”世界
近年來(lái)，伴隨片片茶葉漂洋過(guò)海的，還有濃濃的中國(guó)風(fēng)、中國(guó)韻。
“我們帶了百來(lái)個(gè)樣品做展示，結(jié)果都被買光了?！苯衲?月份在馬來(lái)西亞雪蘭莪州的“中國(guó)白·德化瓷”專題展會(huì)上，福建省德化金馬車陶瓷有限公司的中國(guó)風(fēng)陶瓷茶具大受歡迎，這讓公司藝術(shù)總監(jiān)徐建勇對(duì)中國(guó)元素出海充滿信心。
“回國(guó)后，我們又設(shè)計(jì)了‘熊貓杯’系列產(chǎn)品，準(zhǔn)備推向馬來(lái)西亞、新加坡等國(guó)市場(chǎng)?！毙旖ㄓ抡f(shuō)。
向海而生的福建，有1600萬(wàn)僑親身居海外。近年來(lái)，“以僑為橋”，閩茶推廣不斷走向“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)，有效提升了中國(guó)茶文化在海外的知名度。
采茶女工在福建省政和縣鐵山鎮(zhèn)大紅村“白鷺窠”生態(tài)茶園示范基地采摘二春白茶茶青（2022年5月18日攝）。新華社記者 魏培全 攝
2022年5月，一個(gè)面向海外的公益性文化交流平臺(tái)——“福茶驛站”啟動(dòng)授牌。截至今年2月，福建省僑聯(lián)已授牌海外23個(gè)國(guó)家和地區(qū)25個(gè)僑社團(tuán)和文化類場(chǎng)所設(shè)立為首批“福茶驛站”，推動(dòng)中國(guó)茶融進(jìn)海外家庭、餐廳、會(huì)館、社（街）區(qū)。
“我們將于近期繼續(xù)授牌15個(gè)，加強(qiáng)并進(jìn)一步拓展‘福茶驛站’布點(diǎn)，攜手‘福茶驛站’海外特約合作單位和茶企業(yè)合作單位，共同把‘福茶驛站’打造成為助力福茶國(guó)際交流合作的新亮點(diǎn)、新平臺(tái)?！备＝ㄊS聯(lián)主席陳式海表示。
走出去的茶文化也吸引越來(lái)越多的海外“茶粉”來(lái)到中國(guó)萬(wàn)里尋茶。
和記者匆匆一個(gè)照面，伊薇特（Yvette）便又一頭扎進(jìn)了茶山之中。三年前到武夷山的一次旅行，給這個(gè)迪拜姑娘的心里種下了一顆種子。
伊薇特說(shuō)，她要在武夷山生活一個(gè)月時(shí)間，深入體驗(yàn)如何采茶制茶，學(xué)習(xí)不同茶具的使用方法。
秀美的武夷山水、濃郁的巖茶巖韻，讓伊薇特領(lǐng)略到了中國(guó)傳統(tǒng)的生活美學(xué)。“這里人人都樂(lè)于分享自己對(duì)茶的感悟。我聽(tīng)鳥(niǎo)兒唱歌，呼吸新鮮空氣，心靈和精神得到滋養(yǎng)，感覺(jué)自己重新與自然連接?！?/p>
茶味、茶道、茶韻，傳承千年的中國(guó)茶文化正在海外不斷“漲粉”。
波蘭茶友在波蘭創(chuàng)立茶文化節(jié)，并邀請(qǐng)音樂(lè)家到現(xiàn)場(chǎng)表演；巴西茶友給自己獲贈(zèng)的茶葉制作宣傳海報(bào)，向身邊人推薦分享；美國(guó)茶友甚至開(kāi)發(fā)了專門的泡茶APP，海外茶友只要輸入茶葉名稱，系統(tǒng)便會(huì)提示如何進(jìn)行沖泡，還能形成“喝茶報(bào)告”，該APP目前已經(jīng)覆蓋10多種語(yǔ)言，擁有1萬(wàn)多名用戶……
以茶為“媒”互利共贏
在安溪縣虎邱鎮(zhèn)一座海拔955米的山頭，云霧中，空氣濕潤(rùn)而清新。占地1000多畝的高建發(fā)茶莊園里，除了800多畝生態(tài)茶園，還有可供幾十名訪客品茗休憩的建筑。莊園還打造了一整條制茶生產(chǎn)線，入住者可深度感受采茶樂(lè)趣，體驗(yàn)制茶工藝。
這是一次“茶與酒”的互鑒：通過(guò)近年來(lái)與法國(guó)、意大利部分葡萄酒產(chǎn)區(qū)的多次互訪，安溪把歐洲葡萄酒莊園的管理模式引入茶園管理，目前全縣已經(jīng)建立了類似的茶莊園39座，成為安溪茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要推動(dòng)力。
互鑒助推互利，合作實(shí)現(xiàn)共贏。茶在“一帶一路”很多國(guó)家和地區(qū)都有種植，也是不少沿線百姓的重要收入來(lái)源。福建茶人從“一帶一路”沿線取經(jīng)、學(xué)習(xí)，也持續(xù)開(kāi)展人才培養(yǎng)、技術(shù)培訓(xùn)等方面的援外合作，為沿線發(fā)展中國(guó)家產(chǎn)業(yè)升級(jí)、群眾富裕提供助力。
突出教育興茶，從2009年至2022年末，茶葉特色學(xué)校漳州科技學(xué)院已成功承辦35期國(guó)家援外培訓(xùn)項(xiàng)目，共有來(lái)自55個(gè)國(guó)家的上千人到校研修培訓(xùn)。
聚焦介紹農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)驗(yàn)，作為南南合作基地的春倫茉莉花文創(chuàng)園，每年接待六七千名發(fā)展中國(guó)家培訓(xùn)考察人員。
茶，也成為“一帶一路”民心相通、互利共贏的媒介和橋梁。
“文化傳承”“好啊”
“一日為師”“好啊”
“終身為友”“好啊”
4月12日，18名來(lái)自哥斯達(dá)黎加的華人華僑專程到福州追尋茉莉茶味。在展示完茉莉花茶的非遺制作技藝后，僑親們還和現(xiàn)場(chǎng)的工作人員共同喊起了福州特色的喝彩——主人唱一句贊美詞，客人和一個(gè)“好”，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分熱絡(luò)。
在位于福州市的春倫茉莉花文創(chuàng)園，來(lái)自哥斯達(dá)黎加的華人華僑參觀茉莉花茶的非遺制作技藝（2023年4月12日攝）。新華社記者 周義 攝
一片葉、一朵花、一段喝彩詞，便瞬間拉近了彼此的距離。
中美洲的哥斯達(dá)黎加是一個(gè)咖啡的國(guó)度，許多人家房前屋后都會(huì)種植咖啡樹(shù)。綻放的咖啡花不僅與盛開(kāi)的茉莉花一樣潔白，而且有淡淡的茉莉花香。
“我們要把中國(guó)的茉莉花茶推廣到哥斯達(dá)黎加，把哥斯達(dá)黎加的咖啡推廣到中國(guó)?！笨吹健爸宦劵ㄏ悴灰?jiàn)花”的茉莉花茶，哥斯達(dá)黎加中國(guó)和平統(tǒng)一促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)古志宏說(shuō)道，他們期待一場(chǎng)茶與咖啡的奇妙融合。
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