2022-08-08 11:35:06
用創(chuàng)意喚醒鄉(xiāng)村活力用文化賦能鄉(xiāng)村振興
中國是一個擁有幾千年農(nóng)耕文明的國家，在漫長的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實踐中摸索出了一套獨特的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)哲學(xué)。最具代表性的便是“天人合一”的生態(tài)觀和物質(zhì)能量循環(huán)觀。社區(qū)支持農(nóng)業(yè)，全稱 Community Support Agriculture, 簡稱CSA，起源于20世紀(jì)70年代的瑞士，消費者為了尋求安全高質(zhì)量的食物，與那些希望建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民攜手合作，建立穩(wěn)定的供需合作關(guān)系。
CSA模式的優(yōu)勢主要有三點第一，直接分銷。免去了中間商環(huán)節(jié)，節(jié)省了流通成本，降低了通常昂貴的有機食品的價格，使得大多數(shù)社區(qū)居民有能力消費有機食品。第二，風(fēng)險共擔(dān)。社區(qū)居民預(yù)付未來一年的農(nóng)產(chǎn)品費用，實現(xiàn)了農(nóng)場生產(chǎn)的變相眾籌，降低了農(nóng)場的經(jīng)營風(fēng)險，避免了產(chǎn)品生產(chǎn)出來銷售不出去的困境。第三，建立信任。農(nóng)場與社區(qū)居民之間建立了直接的合作、監(jiān)督與信任關(guān)系，在穩(wěn)定農(nóng)場收益的同時，切斷了農(nóng)場使用化肥農(nóng)藥的沖動，同時社區(qū)居民通過高頻次的互動參與，對農(nóng)場的生產(chǎn)進行監(jiān)督，保障了有機食品的安全性，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品的可追溯。例子：：“小毛驢市民農(nóng)園”這個小型農(nóng)場，沒有化肥，也沒有農(nóng)藥，農(nóng)場的經(jīng)營者與自然和諧相處，過著一種天人合一般的生活。農(nóng)場進行嚴格的垃圾分類，爛掉的菜和吃剩的食物等廚余垃圾都會被儲存起來，經(jīng)過發(fā)酵成為來年土地的肥料。屋頂設(shè)置的雨水收集裝置，供給了農(nóng)產(chǎn)種菜所需要的水量。地升農(nóng)場還提倡“食在當(dāng)?shù)?，食在?dāng)季，本地生產(chǎn)，本地消費”(buy local, buy fresh)。
小毛驢市民農(nóng)園的功能主要有三個一是給會員提供有機蔬菜的配送，二是普及宣傳有機農(nóng)業(yè)的知識，三是給城市居民、親子家庭提供周末休閑、農(nóng)事體驗的服務(wù)。短短三年，小毛驢市民農(nóng)園獲取了巨大的關(guān)注度與認可度，會員數(shù)量超過千人，畝均產(chǎn)值超過3萬元，5倍于常規(guī)農(nóng)業(yè)價值，超過300多家媒體進行相關(guān)報道，4萬多相關(guān)團體及政府機構(gòu)前往參觀考察，成就了小毛驢超千萬的品牌價值。
有機食品作為全球的一個新興產(chǎn)業(yè)，擁有無限美好的前景。對于消費者而言，—方面是消費升級之后對綠色健康食品的不斷需求，另一方面是有機食品的假冒偽劣問題以及高昂的價格，而CSA同時解決了高物價和信任度的問題因此，CSA代表著一種更為低成本、更為有效的推廣有機農(nóng)業(yè)的方式。
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