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短生育期油菜的培育推廣:為“兩熟”變“三熟”提供更多模式

2023-05-26 08:57:18   

據測算,我國雙季稻冬閑田面積約4200萬畝,其中可形成“稻稻油”種植模式的面積總計約1270萬畝。利用冬閑田大力發(fā)展早熟油菜,實現三熟制前景可期。

一批短生育期油菜品種選育成功,有效解決了茬口矛盾,為“稻稻油”輪作模式搶出了時間差。相應的先進配套技術的應用,也讓油菜生產更高效,收益更好。

眼下,正是長江流域油菜收獲的季節(jié)。

近日,高產、高油、多抗、短生育期油菜新品種“中油早1號”在江西省萬安縣示范點進行現場測產,經機械收獲實測,油菜籽畝產達175.7公斤,含油量達44.16%,創(chuàng)造了三熟制模式下短生育期油菜高產紀錄,南方冬閑田三熟制生產取得了新突破。

得知測產結果,國家油菜產業(yè)技術體系崗位科學家、中國農科院油料所研究員胡瓊十分振奮:“‘中油早1號’生育期約169天,比當地主推油菜品種生育期早5天,產量增加26.5%,為解決‘稻稻油’茬口矛盾提供了突破性品種支撐!”

作為唯一的冬季油料作物,油菜不與其他糧食作物爭地。特別是在我國亞熱帶稻作區(qū),實行水稻、油菜兩熟或三熟栽培,可充分利用光、熱和土壤資源。當前,我國植物油自給率僅有30%左右,在南方利用冬閑田發(fā)展稻油多熟制生產成為現階段穩(wěn)糧擴油的重要途徑。

據測算,我國雙季稻冬閑田面積約4200萬畝,其中可形成“稻稻油”種植模式的面積總計約1270萬畝。利用冬閑田大力發(fā)展早熟油菜,實現三熟制前景可期。

但一直以來,“稻稻油”模式推廣難度大,主要原因就是茬口緊張,迫切需要適宜的短生育期油菜品種。近年來,在管理部門、科研單位、相關企業(yè)的攻關協(xié)作下,一批短生育期油菜品種選育成功,有效解決了茬口矛盾,為“稻稻油”輪作模式搶出了時間差。相應的先進配套技術的應用,也讓油菜生產更高效,收益更好。

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收油菜、種早稻兩不耽誤,亟需從油菜品種上破題

在我國長江流域水稻主產區(qū),冬閑田以雙季稻田為主。

以江西省為例,早稻一般于4月初播種,7月中下旬收獲;晚稻6月下旬播種,10月上旬收獲。10月至次年4月這不到200天時間里,農田就“閑”了下來。因此,我國唯一的冬季油料作物——冬油菜就成了當地農戶開發(fā)利用冬閑田、增加種植收益的首選。

但在江西,常規(guī)油菜品種一般5月中旬才能成熟收獲,與早稻接茬存在20天左右的時間差。

農諺有云:“早稻不插五一秧?!币馑际?,過了五一,就錯過了早稻種植的最佳時節(jié)。

“如果能解決這20天的茬口矛盾,讓油菜提早成熟,早稻早點下田,就可以在不影響種植雙季稻的同時,多種一季油菜,多一季收益,很劃算!”在江西省彭澤縣芙蓉墩鎮(zhèn),5月18日剛剛收完4000畝油菜的種植大戶聞朝鮮正盤算著今年的收成。

“平均每畝打350斤,按照一斤2.5元地頭價計算,一季油菜每畝收益能達到800多元。”這筆收益令聞朝鮮喜出望外。

也就是說,如果油菜在高產穩(wěn)產的前提下縮短生育期,就能與早稻種植無縫銜接,實行“稻稻油”輪作模式,與只種植雙季稻相比,能為聞朝鮮多創(chuàng)造每畝近千元的毛收益。

聞朝鮮告訴記者,在贛北地區(qū)種植雙季稻,如果算上收獲種植的農忙時間,留給油菜種植的時間可能不足170天。而市場上的常規(guī)油菜品種生育期普遍在190—220天。油菜收獲與早稻種植的矛盾,讓大多數農戶選擇了播種期稍遲的中季稻。一季中稻、一季油菜也成了當地最常見的輪作方式。

“以目前推廣的大多數品種情況來看,若在冬閑時節(jié)種油菜,就會影響早稻生產。種一季冬油菜,就要少種一季稻,少收一季糧?!甭劤r說。

一直以來,南方雙季稻區(qū)“稻稻油”輪作的茬口矛盾直接影響著農戶的種植效益和積極性,也制約了我國糧油生產的增產潛力。

對我國長江流域油菜主產區(qū)多熟制的發(fā)展而言,油菜各生產環(huán)節(jié)做到適時、高效、優(yōu)質、低耗,不僅直接關系著油菜自身的豐產豐收、節(jié)本增效,也直接影響著相關作物的適時播栽、增產增收。

因此,選育示范推廣一批農業(yè)生產急需的短生育期油菜品種,創(chuàng)新一套相應的配套相關技術,是保障國家糧食安全和促進油料生產的當務之急、關鍵之舉。

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早熟還增產,短生育期油菜助“兩熟”變“三熟”

4月底的湖南,路邊的常規(guī)油菜品種花還沒開敗,可位于永州市道縣實驗田里的早熟油菜已成熟。

在這里舉辦的短生育期油菜品種觀摩測產現場會上,油菜專家正對品種“灃油112”“灃油320”“豐油730”進行測產。經測算,在全程機械化直播栽培方式下,田間畝產量均超過140公斤,而生育期卻只有179天。

“3個品種畝產均高于2022年全省平均水平?!睂<医M一致認為,“灃油112”“灃油320”“豐油730”等品種具有早熟、穩(wěn)產豐產、成熟度一致、適合機械化收獲等特性,可為“稻稻油”三熟制生產提供品種支撐。

看到測產結果,湖南省油菜產業(yè)技術體系首席專家、湖南省作物研究所研究員李莓十分喜悅:“在三熟制地區(qū),示范的這些新品種不僅將生育期縮短到180天以內,產量也比當地油菜的平均產量提高了很多?!?/p>

據了解,湖南省冬閑田以雙季稻田為主,因此,發(fā)展“稻稻油”“稻再油”生產,是實現湖南油菜產業(yè)擴面增產的有效手段。為破解三熟制存在的技術瓶頸——季節(jié)矛盾問題,當地積極開展短生育期油菜品種的篩選與利用,并構建現代農業(yè)生產方式下的配套種植新模式,為湖南及周邊省份三熟制油菜發(fā)展、冬閑田利用提供可復制的應用模式與技術支撐。

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2023年3月,湖南省作物研究所的油菜育種人員正在為油菜授粉。

李莓算了一筆賬:“如果按油菜大田平均畝產110公斤來計算,按2022年生產成本450元/畝、菜籽收購均價6.5元/公斤算,‘稻稻油’種植模式將為種植戶畝增純收入265元?!?/p>

短生育期油菜到底如何界定?與普通品種相比有哪些特點?

概括地說,短生育期冬油菜是生育期在180天左右,適宜南方雙季稻接茬,10月下旬播種、4月中下旬收獲的早熟油菜品種。李莓介紹,短生育期油菜品種的選育目標就是在不影響水稻生產的前提下,增加一季油菜生產,在湖南、江西等地雙季稻區(qū)頗具推廣前景。三熟制區(qū)域,油菜品種需要在4月20前收獲且能實現高產穩(wěn)產。

以湖南直播油菜為例,常規(guī)品種9月底播種,次年2月下旬開花,5月初成熟。短生育期油菜品種10月底播種,次年2月初開花,4月下旬即可成熟收獲。

“對于短生育期品種來說,首要考慮的就是早熟性。在育種上,就需要著重觀察出苗后的生長速度,篩選出能有效利用秋冬溫光快速生長,越冬期具有一定的生物量,開花早,早春低溫下能有效結實,終花一致,青莢期快速灌漿,成熟期脫水快等性狀的品種?!崩钶f。

胡瓊介紹,隨著近年來品種選育、推廣示范力度不斷加大,目前,在三熟制地區(qū),已有一批大面積推廣應用的品種,如“陽光131”“豐油730”“圣光127”和“湘油420”等,其中“陽光131”推廣面積最大,2022年達到了46萬畝?!皬?月底開始,這些早熟品種就陸續(xù)進入收割期,有效解決了‘稻稻油’茬口矛盾,把兩熟制變?yōu)槿熘?,積極推動了全國油菜生產的發(fā)展?!?/p>

“稻稻油”三熟制適種區(qū)蘊藏著180萬噸的油菜增產潛力

“稻稻油”種植模式在我國各主產省份推廣潛力有多大?

胡瓊介紹,按照光溫資源條件劃分,“稻稻油”三熟制主要分為三大適種區(qū)。

首先是溫光資源相對寬松區(qū),包括湖南郴州、永州,江西贛州、吉安、宜春,廣西桂林等地;其次是溫光資源緊平衡區(qū),包括湖南懷化、長沙,以及江西南昌縣、上饒、鷹潭一線;再次是溫光資源約束區(qū),包括湖南常德、岳陽,湖北荊州、咸寧、黃岡,江西九江,安徽安慶等長江沿岸地區(qū)。

總體算下來,目前我國南方1270萬畝“稻稻油”三熟制油菜生產適種區(qū)增產潛力有望達到180萬噸,可為全國油菜增加總產12%。

這是一組相當可觀的數字。

為了達到這一目標,近年來,面向產業(yè)發(fā)展需求,農業(yè)農村部組織重點科研單位、種業(yè)企業(yè),統(tǒng)籌各方優(yōu)勢力量,開展油菜育種聯(lián)合攻關。2022年8月,印發(fā)《國家育種聯(lián)合攻關總體方案》《全國短生育期冬油菜品種選育示范工作方案》,對油菜育種聯(lián)合攻關及短生育期油菜品種選育示范進行全面部署。

經過不懈努力,攻關組聯(lián)合全國27家優(yōu)勢科研單位、育種和加工企業(yè)開展短生育期新品種培育、選育示范等工作,已取得階段性成效,鑒定出早熟、高產、耐鹽堿等優(yōu)異油菜種質資源近700份,成功培育了“中油雜501”“圣光168E”等突破性新品種。

為給“稻稻油”種植模式提供更多可供選擇的優(yōu)良品種,全國農業(yè)技術推廣服務中心(簡稱全國農技中心)根據適宜地區(qū)生產制度和茬口,在湖南衡陽、江西吉安、江西南昌、湖北荊州、廣西桂林等南方“稻稻油”模式適宜區(qū),設立品種篩選和示范點8個,全國征集80個短生育期油菜品種開展鑒定評價,發(fā)現一批苗頭性品種在早熟、豐產等性狀方面表現突出。

除了新品種開發(fā)外,國家油菜育種聯(lián)合攻關組還加大了減損技術裝備的推廣應用。近年采用油菜分段式機收技術,機器行進中,油菜被割倒但不被收走,而是整齊歸置到一邊晾曬,5天后再由機器撿拾,統(tǒng)一脫粒。晾曬之后,油菜籽含水率更低,更易脫粒,大大降低收割損失率。

為擴種油菜,保油料供給,各省正根據各自種植條件、氣候特點,緊鑼密鼓推進短生育期油菜選育示范工作。

在江西省,油菜是種植面積排名第二大作物。2022年,江西冬油菜擴種面積達149.1萬畝。在篩選短生育期品種、加大展示示范方面,江西十分有經驗。

近年來,江西先后選育出“贛油雜906”“贛早油1號”“贛油雜1009”“秀油610”等早熟油菜品種,熟期基本能滿足三熟制區(qū)域油菜品種需求。同時,加大品種篩選展示、召開短生育期冬油菜品種觀摩會……江西正加快推進短生育期冬油菜品種選育示范。

作為全國油菜科研優(yōu)勢省份,湖北省在基礎研究、品種選育方面成果突出。選育并登記了“圣光127”“圣光136E”“圣光128E”“華油雜86”“華油雜137”“陽光131”“中油雜615”“中油735”“中油988”等10多個早熟油菜新品種,在三熟制地區(qū)生育期在180天左右。

短生育期冬油菜品種示范推廣方面,湖北更是加大項目支持力度?!瓣柟?31”在湖南、江西、廣西、福建等地推廣面積在50萬畝以上,“圣光127”推廣面積在10萬畝以上。

在全國油菜主產區(qū)和優(yōu)勢區(qū)湖南省,設立“雙季稻區(qū)油菜早熟品種選育和機械化生產技術研究示范專項”,期間育成了第一批適宜三熟制栽培的早熟品種。其中,湖南省農科院選育的“豐油730”成為長江中游地區(qū)大面積推廣應用的首個早熟油菜品種。隨后又育成了極早熟、耐密植、宜機新品種“灃油320”“灃油112”“灃油330”等,實現4月20日前成熟,全生育期176—181天,菜籽平均畝產130—140公斤,含油量41%以上,進一步緩解了雙季稻區(qū)油菜生產的季節(jié)矛盾。

“廣西雙季稻面積約950萬畝,其中桂中220萬畝、桂北130萬畝都具有發(fā)展油菜的潛力?!睆V西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳種業(yè)管理處有關負責人介紹,但廣西南北部氣候差異較大,配套的栽培技術要求也不相同,同一個品種,其生育期相差可達50天。

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2023年2月8日,專家在廣西南寧市興寧區(qū)考察短生育期油菜生長情況。

自2013年開始,廣西主動調整選育工作方向,重點開展油菜產區(qū)南擴技術攻關,將油菜示范擴展到北回歸線以南及附近的雙季稻區(qū)。2017年至2023年持續(xù)在桂北、桂中、桂南建立試驗示范點,開展早熟品種篩選和展示。

全國農技中心品種登記處負責人介紹,目前,全國登記油菜品種1500個左右,有80多個短生育期冬油菜品種,部分品種生育期在175—185天之間,單產在114—146公斤/畝左右,但不同品種、不同年份、不同地點產量和生育期變化較大。據統(tǒng)計,國家冬油菜早熟組區(qū)試中,參試品種平均產量為123.5公斤/畝,對照年平均產量為119.55公斤/畝。隨著攻關的加速推進,近幾年我國參與區(qū)試的早熟油菜品種,在產量方面正逐年提升。

解決三熟制“兩頭緊”問題,還需分區(qū)定制油菜品種攻關策略

近年來,短生育期油菜的選育推廣應用為各地開發(fā)利用冬閑田提供了路徑。但一直以來,“稻稻油”種植模式的推行在各地面臨諸多挑戰(zhàn)。

湖南省種子站研究員劉虎介紹,以湖南省為例,“稻稻油”種植模式主要分布在衡陽、永州、郴州3個市州,分布區(qū)域大體在北緯27度線以南,該區(qū)域內秋冬季溫光資源豐富,春季氣溫回升較快,近年來,一般采用“早熟水稻品種+短生育期油菜品種”實現“稻稻油”種植。

但通過對湖南省“稻稻油”產區(qū)的種植大戶開展的調查,發(fā)現種植大戶普遍對“稻稻油”種植模式積極性不高。究其原因,主要是茬口緊張、效益不高。

湖南省雙季稻產區(qū)的晚稻收獲期一般在10月下旬,早稻栽插期為4月下旬,因此,三熟制油菜呈現“兩頭緊”的局面。

一是由于播種期偏遲,對油菜秋冬發(fā)不利,而次年4月下旬接茬早稻,必須選用短生育期的早熟或特早熟品種,生育期與產量矛盾尖銳。二是種植效益低。目前,湖南省“稻稻油”模式的油菜單產普遍較低,部分地區(qū)甚至不足100公斤,種植大戶不愿投入。三是勞動力緊張。在丘陵山區(qū),田塊小、梯田坡地多,高效適用的小型機械缺乏,油菜機械化普及率低,種油大戶少而且規(guī)模普遍較小,在勞動強度大的收獲環(huán)節(jié),生產效率低的問題突出,制約了“稻稻油”模式的發(fā)展。

雖然湖南油菜耕種收綜合機械化水平較高,但當地兩熟制稻油輪作仍占比70%以上。李莓指出,主要原因是種植效益低?!耙援數仄骄接嬎?,油用油菜平均畝純收入約300—500元?!?/p>

此外,品種的選用受光溫條件影響很大。談到湖北稻油輪作模式的局限,湖北省種子站有關負責人告訴記者,由于湖北地區(qū)的溫光水氣資源差異,在江西湖南南部種植生育期170天的品種,在湖北種就達到200天,有些種植戶覺得不劃算,經常為了趕農時犧牲油菜做了綠肥。

針對這些不同種植區(qū)面臨的關鍵問題,下一步該如何解決?

胡瓊介紹,考慮到不同區(qū)域種植條件、輪作情況的差異,攻關組將采取不同攻關策略:

在長沙、上饒、鷹潭以北到荊州、咸寧、九江、黃岡一線等溫光資源約束區(qū),再生稻面積大,冬閑期一般在175—180天。冬季易出現極端低溫,有效積溫低,出苗慢。種植現有早熟油菜品種,茬口依然非常緊張,需主要選育早熟不早花、耐花期低溫、耐遲播、高產、宜機的短生育期品種。

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2023年5月18日,在江西省彭澤縣芙蓉墩鎮(zhèn),農戶正對油菜開展機收。

在浙贛鐵路沿線附近、江西和湖南中部等溫光資源緊平衡區(qū),雙季稻面積較大,現有早熟品種勉強能夠接上茬口,稻油均需搶種搶收,限制擴大種植規(guī)模。播種期溫度不高,影響出苗成苗速度,晚播苗或早播早薹花都有遭遇凍害風險,目前生產上以稻油為主,雙季稻田多冬閑,亟需發(fā)展畝產大于140公斤且4月底能收獲的耐遲播抗寒早熟品種。

在湖南南部、江西南部和廣西、廣東北部等溫光資源相對寬松區(qū),是稻稻油三熟制優(yōu)勢區(qū),茬口矛盾不突出,播種期溫度較高,對耐遲播性要求不高,大多數早熟油菜品種可在4月20日前成熟,生育期在180天以內,但產量低、含油量低,種植效益差。需要重點提高品種的產量,培育畝產高于150公斤的短生育期品種。

好品種是油菜產業(yè)高質量發(fā)展的源頭。中墾錦繡農華武漢科技有限公司正高級農藝師昌華敏指出,抓緊選育極早熟耐寒高產冬油菜品種,是整個產業(yè)鏈的核心問題。此外,將前茬水稻和后茬油菜從品種到栽培技術集成,進行跨作物應用綜合研究,才是擴種冬油菜的關鍵。

昌華敏介紹,短生育期油菜的推廣種植,在長江流域將有力推動湖南、江西等省早晩稻,湖北、安徽等省一季遲熟中稻、再生稻的推廣應用。稻油輪作模式上,將新增“早早稻+短油”“早晚稻+短油”“一季遲熟中稻+短油”“再生稻+短油”等模式。

多功能開發(fā)利用為短生育期油菜推廣應用提供更多可能

擴種油菜,在深挖耕地潛力的同時,主要目的還是灌滿國民的“油瓶子”。

昌華敏認為,短生育期油菜的選育、稻稻油模式的推廣,最終還要考慮產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。“加工企業(yè)尤其看重品種的質量和出油率,更青睞油菜籽出油率高、品質好、價格適中,‘雙低’、高油酸油菜等品種?!?/p>

什么樣才算好的油用品種?

中國工程院院士傅廷棟介紹,優(yōu)質品種應達到“雙低”——即低芥酸、低硫苷?!霸浀牟俗延推焚|比較差,這些年油菜品種的大幅改良,從根本上改變了菜油的品質?!备低澅硎荆ㄟ^團隊和業(yè)界專家的努力,“華雜”“中雜”“青雜”“豐油”“秦油”“川油”等一大批“雙低”雜交種陸續(xù)推廣應用,解決了優(yōu)質和高產的矛盾,促進了我國油菜品種從傳統(tǒng)“雙高”油菜向“雙低”雜交油菜的迭代。優(yōu)質雜交油菜在國際范圍內的普及,產生了巨大的經濟和社會效益。

近年來,油菜產業(yè)發(fā)展越來越多樣,雖是以油為主,但菜、花、蜜、飼、肥、藥等多功能利用發(fā)展迅速。

在廣東,各類用途的油菜種植十分廣泛,通過大力發(fā)展油菜種植,初步形成了優(yōu)質食用油料特色產業(yè)。韶關學院副教授李海渤介紹,油用油菜種植主要集中在南雄市,每年種植面積2萬多畝左右;菜用油菜主要種植在仁化縣;飼用在清遠、陽江等地;梅州油菜主要作綠肥;廣州則以觀花為主。

通過油菜多功能開發(fā)利用,收益也很可觀。

傅廷棟介紹,粵北地區(qū)油菜收獲時節(jié)天氣好,可以榨油為主;在粵西、粵東的平原,可以和生育期相似的馬鈴薯間作套種,既不影響馬鈴薯的生產,還可以多收一季油菜。按照每畝收獲300斤油菜籽來算,可以榨油120—130斤。收獲菜薹畝產400—500公斤,產值可達千元左右。采摘菜薹后既不影響后續(xù)收獲菜籽,也不影響開花發(fā)展觀光旅游,完全可以實現一菜多用。

在北方地區(qū),油菜也成了提升綜合種植效益的一大法寶。

傅廷棟介紹,在西北、東北地區(qū),小麥、燕麥、瓜、菜作物在7月至8月收獲后,至10月中、下旬嚴冬來臨前,有2—3個月的秋閑耕地,“種一季時間有余,種兩季時間不足”,而且此時溫度迅速下降,一般作物不易適應。“我們試驗復種耐低溫油菜,雖不能成熟收籽,但生長2個月左右,畝產青飼料可達3—5噸?!?/p>

在西北等地區(qū),7月下旬,小麥、燕麥等早熟作物收獲后播種油菜,9月可收菜薹做蔬菜出售,10月觀花旅游和發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè),10月中下旬收飼料或翻耕作綠肥。在東北水源豐富的地區(qū),還可采用“水稻—油菜綠肥”模式改良鹽堿地……

為擴展油菜開發(fā)利用途徑,業(yè)內專家不斷創(chuàng)新油菜應用技術,為油菜賦予了新“技能”。例如,用油菜與板藍根原生質融合技術,獲得抗病毒油菜——“板油”資源,“板藍根油菜”等新品種的研發(fā),延伸了油菜產業(yè)價值鏈條;“北方一熟制地區(qū)秋閑地復種飼料油菜綜合利用技術”有利于緩解我國北方飼料不足;“耐鹽堿油菜利用、修復鹽堿地綜合技術”可提升鹽堿地改良效率……

近年來,從各地油菜產業(yè)的發(fā)展來看,一批短生育期高產優(yōu)質品種推陳出新,配套應用技術接連涌現,配套高效種植模式不斷創(chuàng)新,為產業(yè)鏈融合發(fā)展、生產效益的提升注入了新動能。通過多功能開發(fā)利用,提高綜合種植收益,有望為短生育期油菜推廣應用提供更多可能。

作者:農民日報·中國農網記者 祖祎祎

來源:農民日報
編輯:于婷婷
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