2023-06-09 14:34:44
甜甜的葡萄不僅是美味，也是獨特的美景。除了聞名遐邇的著名景區(qū)吐魯番葡萄溝，還有散布在天山南北的葡萄酒莊。作為旅游消費升級產(chǎn)品，新疆葡萄酒莊方興未艾，以深具地域特色的葡萄酒文化，為游客營造出令人神往的“詩與遠(yuǎn)方”，推動新疆“紫色名片”叫得更響亮。
晝夜溫差大，光照充足、天山雪水滋養(yǎng)，讓新疆成為全國最著名的優(yōu)質(zhì)葡萄產(chǎn)地。早在2000多年前的漢代，隨著張騫鑿空西域，葡萄的種植和釀酒技術(shù)便由“古絲綢之路”傳入了新疆。在吐魯番博物館，一根2300年前的葡萄藤，證明了新疆種植葡萄的悠久歷史。
如今，天山北麓產(chǎn)區(qū)、吐哈盆地產(chǎn)區(qū)、焉耆盆地產(chǎn)區(qū)和伊犁河谷產(chǎn)區(qū)不僅是葡萄產(chǎn)區(qū)，也是著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。人們對美好生活的追求推動旅游消費不斷升級，大大小小的葡萄酒莊在這四大區(qū)域如雨后春筍般涌現(xiàn)，將葡萄酒文化和當(dāng)?shù)氐闹皡^(qū)、歷史文化深度融合，帶動形成新的旅游消費熱點。
為了加快推動葡萄酒和旅游融合發(fā)展，引導(dǎo)促進(jìn)葡萄酒莊旅游規(guī)范化、品牌化發(fā)展，2021年自治區(qū)文化和旅游廳推出了12家自治區(qū)休閑旅游特色精品酒莊和15條葡萄酒文化旅游精品線路。作為休閑度假游的新業(yè)態(tài)，各地的葡萄酒莊和農(nóng)家樂、生態(tài)康養(yǎng)、水上樂園等景點相結(jié)合，形成了自己的特色。吐魯番葡萄酒莊更注重文化底蘊的發(fā)掘。在吐魯番火山紅酒莊，葡萄酒桶形狀的風(fēng)情小屋被綠色掩映?！熬仆啊蓖馐窃娨馓飯@，里面卻是舒適的星級酒店客房。為了凸顯葡萄酒文化，這家酒莊還精心打造了長達(dá)3公里的地下儲酒長廊。坐著觀光車穿越儲酒長廊，仿佛經(jīng)歷了一次奇妙的葡萄酒文化之旅。鄯善縣樓蘭酒莊利用“樓蘭”系列葡萄酒的品牌知名度，發(fā)展休閑旅游，不僅建立了葡萄酒文化博物館，還用鮮明西域風(fēng)格的壁畫賦予了樓蘭地下酒窖歷史畫卷般的厚重感。
盡管我區(qū)葡萄酒莊發(fā)展較快，具有市場號召力的品牌酒莊卻還不足。究其主要原因，是葡萄酒莊經(jīng)營同質(zhì)化比較嚴(yán)重。酒莊由葡萄園、酒廠及莊園主題建筑組成，基本就是“民宿（或酒店）+酒莊小景點”模式，對本地特色葡萄酒文化的發(fā)掘不夠深入，游客渴望的深度體驗難以實現(xiàn)，葡萄酒莊的“帶貨能力”有待提升。這些將是葡萄酒莊下一步高質(zhì)量發(fā)展要破解的難題。
新疆葡萄的美譽加上名牌葡萄酒的品牌效應(yīng)，新疆葡萄酒產(chǎn)業(yè)酒莊集群發(fā)展前景令人期待。
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