2023-06-13 10:30:50
紫麥，學(xué)名叫“紫優(yōu)5號(hào)”，落戶(hù)明集鎮(zhèn)已兩年?！叭ツ?，中科院專(zhuān)家推薦這個(gè)紫麥品種，我當(dāng)時(shí)抱著試試看的心態(tài)，種了100畝?！鄙綎|省鄒平市明集鎮(zhèn)種糧大戶(hù)劉水波說(shuō)。到了收獲季，紫麥畝產(chǎn)1100斤左右，與傳統(tǒng)小麥產(chǎn)量相當(dāng)。但是市場(chǎng)價(jià)格每斤達(dá)2元，比普通小麥高出了5毛多錢(qián)。劉水波100畝地賣(mài)糧收入了22萬(wàn)元?！ ⑺ń榻B：“紫麥屬于功能性營(yíng)養(yǎng)小麥，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，不僅富含花青素，硒和鋅元素的含量也很高?！笨吹叫б?，附近村民紛紛跟種，截至目前，明集鎮(zhèn)解家、西宋、蘇橋、窩村等村共有2000余畝紫麥田。 “現(xiàn)在人們?cè)絹?lái)越追求食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我瞅準(zhǔn)了這個(gè)商機(jī)，將紫麥預(yù)留出一部分，聯(lián)系當(dāng)?shù)氐拿娣奂庸て髽I(yè)，進(jìn)行二次深加工?！眲⑺ㄕf(shuō)，“紫麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很大一部分存在于麥皮里面，所以我采用的是‘吃干榨凈’的全麥研磨技術(shù)?！彼€注冊(cè)了“明紫坊”品牌，對(duì)面粉進(jìn)行了統(tǒng)一包裝，做成5斤一盒的高檔禮盒，市場(chǎng)零售價(jià)11.9元?！ ⑺ㄋ氵^(guò)一筆賬，如果單純賣(mài)小麥，每畝可收入2200元；如果深加工，目前每斤面粉售價(jià)為8元，按照每畝地產(chǎn)出900斤面粉計(jì)算，可收入7200元，去除面粉加工、包裝等費(fèi)用，利潤(rùn)為3600元，市場(chǎng)發(fā)展前景巨大?！ ?jù)了解，劉水波最近還請(qǐng)專(zhuān)家設(shè)計(jì)出了紫麥全麥面條、紫麥精釀白酒，主打紫麥優(yōu)良的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值優(yōu)勢(shì)，不斷增加紫麥附加值，進(jìn)一步延伸“紫色”產(chǎn)業(yè)鏈。 (李蓓蓓)
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