2023-06-19 09:46:22
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部小麥機(jī)收調(diào)度顯示，截至昨天（6月17日），全國(guó)已收獲冬小麥面積超過(guò)2.97億畝，收獲進(jìn)度過(guò)九成五。這背后，是各地有序推進(jìn)搶收、搶烘、搶曬作業(yè)。
說(shuō)到搶曬，一則“院內(nèi)可以曬糧”的告示，讓人暖心。據(jù)報(bào)道，最近，多地政府開(kāi)放大門讓農(nóng)民曬糧。政府大院變身“曬糧場(chǎng)”，鋪開(kāi)的麥粒成為最美的“地毯”，引發(fā)好評(píng)：“政府院內(nèi)的‘黃金地毯’，是我見(jiàn)過(guò)最好的裝飾?！边€有網(wǎng)友說(shuō)：“真對(duì)得起門前‘為人民服務(wù)’的牌子！”
△6月14日，農(nóng)戶在山東省德州市臨邑縣臨盤街道政府大院曬糧。圖片來(lái)源/視覺(jué)中國(guó)
小舉措有大智慧。這種做法不僅展現(xiàn)了為民初心，也傳遞了扛穩(wěn)糧食安全重任的決心。一言以蔽之，那些最美“地毯”上，都清晰“寫”著四個(gè)字：糧食安全！
“洪范八政，食為政首”。糧食安全是“國(guó)之大者”，任何時(shí)候都含糊不得。今年的中央一號(hào)文件指出，各?。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）都要全方位夯實(shí)糧食安全根基，“健全農(nóng)民種糧掙錢得利、地方抓糧擔(dān)責(zé)盡義的機(jī)制保障?！?/p>
只有每個(gè)環(huán)節(jié)都夯實(shí)責(zé)任，糧食安全才更有保障。
01
相信很多人都知道，1994年9月，美國(guó)世界觀察研究所所長(zhǎng)萊斯特·布朗向世界發(fā)問(wèn)：Who Will Feed China？——《誰(shuí)來(lái)養(yǎng)活中國(guó)？》。
布朗認(rèn)為，中國(guó)糧食缺口將導(dǎo)致全世界糧食短缺和糧價(jià)暴漲，造成全球性糧食危機(jī)。有外媒甚至稱，假如中國(guó)人不能養(yǎng)活自己，那么整個(gè)世界都將挨餓。
對(duì)此，“雜交水稻之父”袁隆平曾給出回應(yīng)，布朗只看到了中國(guó)龐大的人口，“他的最大弱點(diǎn)，是對(duì)科技進(jìn)步提高農(nóng)作物生產(chǎn)力的巨大潛力估計(jì)不足，而恰恰農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步是支持糧食增產(chǎn)的第一生產(chǎn)力”。
事實(shí)證明，袁隆平的判斷是正確的，更是有現(xiàn)實(shí)支撐的。一個(gè)無(wú)可辯駁的事實(shí)是，中國(guó)人不僅有能力養(yǎng)活自己，也為世界糧食安全作出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。一大例證是，袁隆平帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)培育的雜交水稻品種，不僅改變了中國(guó)的農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟(jì)，還幫助養(yǎng)活了全世界眾多人口。
此外，袁隆平還培訓(xùn)了來(lái)自50多個(gè)國(guó)家的3000多名水稻科學(xué)家，他們把從他那里學(xué)到的東西應(yīng)用到自己的國(guó)家。數(shù)十億人因此得以生存和發(fā)展，很難想象還有什么創(chuàng)新能與之媲美。
這背后，是“一粒種子可以改變一個(gè)世界”的精彩敘事，也是一個(gè)大國(guó)堅(jiān)持命運(yùn)與共、和衷共濟(jì)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
有個(gè)細(xì)節(jié)，值得一提。2013年4月28日，習(xí)近平總書記來(lái)到全國(guó)總工會(huì)機(jī)關(guān)，同全國(guó)勞動(dòng)模范代表座談并發(fā)表重要講話。
在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)，總書記與袁隆平聊到超級(jí)稻時(shí)動(dòng)情地說(shuō)：“你這是一個(gè)偉大的事業(yè)。全世界還有很多人吃不飽肚子，我和很多國(guó)家在談合作時(shí)都談到糧食安全領(lǐng)域的合作，很多人都提到對(duì)我們農(nóng)業(yè)的先進(jìn)科技特別是雜交水稻這方面的合作。所以我們這項(xiàng)事業(yè)是造福祖國(guó)人民、造福世界的一項(xiàng)事業(yè)?！?/p>
02
“面對(duì)全球糧食危機(jī)，我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)‘十九連豐’，中國(guó)人的飯碗端得更牢了。”習(xí)近平主席在二〇二三新年賀詞中，說(shuō)了這樣一句話。“十九連豐”已經(jīng)到手，相信“二十連豐”不會(huì)遙遠(yuǎn)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的消息，我國(guó)已經(jīng)做到了谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全。與之對(duì)應(yīng)的是這樣一組數(shù)據(jù)：我國(guó)口糧自給率在100%以上，谷物自給率在95%以上，人均糧食占有量大概480公斤，高于國(guó)際公認(rèn)的400公斤糧食安全線。黨的十八大以來(lái)，以習(xí)近平同志為核心的黨中央提出了確保谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全的新糧食安全觀，確立了以我為主、立足國(guó)內(nèi)、確保產(chǎn)能、適度進(jìn)口、科技支撐的國(guó)家糧食安全戰(zhàn)略。
谷物基本自給、口糧絕對(duì)安全，值得欣喜，但是不能掉以輕心。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示，“三大谷物中，稻谷平衡，略有盈余”“大豆還有缺口，產(chǎn)不足需”。應(yīng)該說(shuō)，適度進(jìn)口是確保國(guó)家糧食安全的應(yīng)有之義，但我們?nèi)匀晃从昃I繆，全面安排。這幾年，我國(guó)實(shí)施大豆振興計(jì)劃，正是為了通過(guò)擴(kuò)大種植面積、提高單產(chǎn)水平、改善產(chǎn)品品質(zhì)，來(lái)增加大豆的有效供給，提升我國(guó)大豆產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
當(dāng)然，在糧食問(wèn)題上，我們現(xiàn)在是緊平衡。從中長(zhǎng)期看，這種緊平衡態(tài)勢(shì)將持續(xù)很長(zhǎng)時(shí)間?！熬o平衡是個(gè)技術(shù)活，是在走鋼絲，這邊調(diào)一調(diào)，那邊調(diào)一調(diào)，調(diào)不好就失衡了”，為此需要拿捏好分寸，應(yīng)對(duì)更周全。
03
14億多人口要吃飯，這是中國(guó)最大的國(guó)情。而現(xiàn)實(shí)中，有人說(shuō)：糧食缺點(diǎn)沒(méi)什么大不了，可以從國(guó)際市場(chǎng)上購(gòu)買。
此言差矣。糧食安全不能建立在進(jìn)口的基礎(chǔ)之上，有錢不一定買來(lái)糧食安全。
總書記說(shuō)過(guò)，“一個(gè)國(guó)家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食安全主動(dòng)權(quán)，進(jìn)而才能掌控經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展這個(gè)大局”“如果我們端不穩(wěn)自己的飯碗，就會(huì)受制于人”。
我國(guó)糧食消費(fèi)體量大，部分品種需要進(jìn)口以滿足國(guó)內(nèi)需求，這是基本事實(shí)。但是，考慮到國(guó)際糧食市場(chǎng)存在的諸多風(fēng)險(xiǎn)和對(duì)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的傳導(dǎo)壓力，過(guò)度依賴進(jìn)口不現(xiàn)實(shí)、不經(jīng)濟(jì)也不安全。
當(dāng)前，全球糧食安全面臨新的挑戰(zhàn)，在多重因素影響之下，糧食生產(chǎn)面臨的不穩(wěn)定性和不確定性明顯增強(qiáng)，國(guó)際糧食供應(yīng)鏈遭受沖擊。這一狀況，值得關(guān)注。
目前，有的國(guó)家已經(jīng)出現(xiàn)糧食供應(yīng)危機(jī)，更是提醒我們：中國(guó)人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上；我們的飯碗應(yīng)該主要裝中國(guó)糧。
“靠別人解決吃飯問(wèn)題是靠不住的。如果口糧依賴進(jìn)口，我們就會(huì)被別人牽著鼻子走?！笨倳浀脑捴档梦覀兒煤闷纷x。
04
悠悠萬(wàn)事，吃飯為大?？倳浺辉?gòu)?qiáng)調(diào)：“確保18億畝耕地實(shí)至名歸！”
農(nóng)田就是農(nóng)田，而且必須是良田，“今天的耕地就是明天的飯碗”。向耕地要糧食，讓每一寸耕地都成為豐收的沃土，這是共識(shí)?？倳涍€多次提到，要樹(shù)立大食物觀。樹(shù)立大食物觀，就是構(gòu)建多元化食物供給體系，多途徑開(kāi)發(fā)食物來(lái)源。
不久前，總書記在廣東省湛江市考察時(shí)說(shuō)：“既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、‘藍(lán)色糧倉(cāng)’?！?/p>
建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”，令人耳目一新。人們對(duì)藏糧于地、藏糧于技并不陌生，而發(fā)力建設(shè)“藍(lán)色糧倉(cāng)”，則意味著“藏糧于海”也大有可為。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)有內(nèi)陸2700萬(wàn)公頃的淡水養(yǎng)殖基地和近海4.73億公頃的海水養(yǎng)殖空間，是全球最大的水產(chǎn)品生產(chǎn)國(guó)和出口國(guó)。
另有統(tǒng)計(jì)顯示，廣東省水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量常年位居全國(guó)第一，漁業(yè)經(jīng)濟(jì)占全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)20%以上。像廣東這樣的沿海省份，結(jié)合自身特點(diǎn)發(fā)展好現(xiàn)代海洋牧場(chǎng)，不僅能夠助力糧食安全，還能豐富人民的飲食結(jié)構(gòu)，助力人民更好實(shí)現(xiàn)由“吃得飽”到“吃得好”的轉(zhuǎn)變。
說(shuō)到底，樹(shù)立大食物觀，就要做到宜糧則糧、宜經(jīng)則經(jīng)、宜牧則牧、宜漁則漁、宜林則林。在此基礎(chǔ)上，通過(guò)全方位、多途徑開(kāi)發(fā)食物資源，開(kāi)發(fā)豐富多樣的食物品種，實(shí)現(xiàn)各類食物供求平衡，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費(fèi)需求。從本質(zhì)上看，正是為了確保糧食安全。
“糧食安，天下安”。能夠吃飽肚子，這是中國(guó)老百姓千百年來(lái)的夢(mèng)想與追求。我國(guó)用占全球9%的耕地、6%的淡水資源，養(yǎng)活了近20%的人口，成就舉世矚目。只要始終繃緊糧食安全這根弦，牢牢把住糧食安全主動(dòng)權(quán)，中國(guó)特色糧食安全之路就能走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
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