2023-07-07 08:54:17
產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全鏈條服務,節(jié)本增收顯成效
推開半掩的場院門,陣陣麥香撲面而來,仔細瞧,偌大一片空地上,收獲的小麥色澤金黃。老齊頭戴草帽,正貓著腰拿鏟子,“嘩嘩嘩”地翻騰著麥子。
老齊名叫齊長杰,是山東德州禹城市安仁鎮(zhèn)的一名種糧大戶,種了1200多畝小麥。問起種糧感受,他告訴記者:“別看種這么大規(guī)模,比原來種幾畝地還省心。”
為啥這么說?老齊算起細賬:“麥種由合作社統(tǒng)一提供,都是優(yōu)選出來的品種,高產(chǎn)、優(yōu)質、抗逆性強,價格比市場上同類種子低10%。就這一項,能省下大概1.2萬元。再加上統(tǒng)一提供化肥、農(nóng)藥這些農(nóng)資,每年能省下10多萬元?!?/p>
產(chǎn)前,種子、農(nóng)藥、肥料等農(nóng)資類產(chǎn)品統(tǒng)一供應,讓種糧成本降下來;產(chǎn)中,當?shù)胤贞牉檗r(nóng)民提供農(nóng)技支持;到了收割節(jié)點,機收服務安排得明明白白。
今年一入5月,氣溫不斷升高。小麥灌漿期就怕干旱,老齊急得夠嗆,幸虧技術人員開出“處方”:一是適當灌溉灌漿水,二是噴施葉面肥,三是適當補充氮、磷、鉀肥。一系列操作下來,苗情穩(wěn)住了,麥苗越來越壯實。
田管期間,禹城市成立由農(nóng)業(yè)技術人員組成的科技壯苗服務隊,深入田間分類施策,夯實小麥穩(wěn)產(chǎn)基礎。
“不光是高溫天,冬天氣溫低的時候,技術人員到地頭,教俺們提溫保墑;遇到病蟲害,該打啥藥、咋樣施肥,都講清楚了?!崩淆R說,“全程有技術指導服務,種糧底氣足,畝均產(chǎn)量1000多斤?!?/p>
俗話說,“九成熟,十成收,十成熟,一成丟”。“這小麥什么時候收是個大學問,時間選得好,能多收上來不少糧食?!崩淆R說。
今年“三夏”期間,禹城市派出11支專家服務隊來到田間,指導農(nóng)民精準把握麥收節(jié)點,以老帶新培訓機手?!昂献魃缃y(tǒng)一提供收割服務,今年用的是新款聯(lián)合收割機,安裝智能監(jiān)測終端,機手行走的線很直,速度也均勻,一遍割過去,地上基本看不到漏下的麥粒?!崩淆R說。
麥田另一頭,烘干設備轟轟作響。“俺們在專家指導下進行階段性送風,可以有效避免溫差過大,減少糧食損耗。”老齊說。
產(chǎn)后,烘干服務大大降低麥收損失率,保持小麥品質。老齊粗略算了下,今年機收損失率比去年降低0.5個百分點,“別小看這0.5個百分點,1200多畝地減損6000多斤糧食呢!”
節(jié)糧減損就是增產(chǎn)。安仁鎮(zhèn)農(nóng)技站站長司玉波介紹,在禹城,糧食產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后都有農(nóng)業(yè)專家、技術人員跟蹤指導,千方百計減少各環(huán)節(jié)損失。下一步將持續(xù)增加田管投入,向精細化管理邁進,全鏈條促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。
穩(wěn)產(chǎn)加減損,今年老齊種麥收入不錯,“1.36元一斤賣給合作社,已經(jīng)賣了50萬斤了,比市場價多賺了五六萬元?!?/p>
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《2023年“三夏”機械化生產(chǎn)工作預案》要求,各地明確小麥機收減損具體工作目標,充分挖掘機收減損潛力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部有關負責人表示,下一步將繼續(xù)圍繞保持機具和機手良好狀態(tài),常抓不懈做好重要農(nóng)時主要糧食作物機收減損工作;針對糧油等重要農(nóng)產(chǎn)品,聚焦加工環(huán)節(jié),推介一批減損增效模式、推廣一批先進加工技術,引導農(nóng)產(chǎn)品合理加工、高效加工、綜合利用加工,推進加工環(huán)節(jié)減損增效。
完善利益聯(lián)結機制,訂單種糧每斤高于市場價0.4元
夏收連夏種,糧食生產(chǎn)壓茬推進。陜西漢陰大地,連片的水稻田里綠意盎然,農(nóng)戶們忙著開展田間管護。
“今年簽了訂單,不用擔心收益?!币淮笤纾瑵h陰縣平梁鎮(zhèn)興漢農(nóng)機專業(yè)合作社負責人李肖就到田里查看秧苗長勢。今年李肖的150多畝水稻,早早地就和縣里紅星米業(yè)有限公司簽了訂單,公司提供優(yōu)質水稻良種,加上機械化助力,每畝成本至少能降低200元。
“以前收了稻子只能賣給附近市場,價格不穩(wěn)定。和企業(yè)簽了訂單,賣糧有保障,明年我打算再擴大種植規(guī)模。”望著綠油油的稻田,李肖充滿信心。
訂單農(nóng)業(yè)對糧農(nóng)來說,解決了賣難問題,只需專注田間生產(chǎn),種糧積極性大大提升。對企業(yè)來說,訂單有助于從生產(chǎn)源頭把控糧食品種、穩(wěn)定糧食品質。
“我們已經(jīng)連續(xù)兩年與紅星米業(yè)有限公司簽訂協(xié)議,用他們提供的稻谷種子,去年每斤收購價格高出市場價0.4元。今年收成應該也差不了?!彪p河口鎮(zhèn)三柳北花農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社負責人卜興軍說。
走進紅星米業(yè)有限公司車間,現(xiàn)代化的生產(chǎn)設備映入眼簾,伴隨著轟隆隆的機器聲,工人們忙著裝米、封袋、裝車。“簽訂訂單后,我們收購的糧食有了質量保障,市場銷路好,農(nóng)戶也增加了收入,實現(xiàn)了共贏?!惫矩撠熑送跗嬲f,“每年的訂單都在增長,現(xiàn)在已經(jīng)有8個村跟我們長期合作?!?/p>
近年來,漢陰縣通過訂單種植水稻,讓企業(yè)與種糧大戶建立緊密利益聯(lián)結。小農(nóng)戶則通過加入合作社實現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營統(tǒng)一銷售,提升議價能力。
雙河口鎮(zhèn)三柳村村民徐遠財,加入三柳北花農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社,與企業(yè)簽下了水稻種植訂單。“既能種自家的糧,還能在合作社里打工?!毙爝h財算了一筆賬,“訂單價每斤比自己散賣高出0.3—0.5元。前段時間在合作社干活的6000元錢已經(jīng)到了卡上,訂單種糧,收入穩(wěn)定。”
據(jù)介紹,漢陰縣將進一步完善各類龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社與小農(nóng)戶的利益聯(lián)結機制,穩(wěn)定種糧效益。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關于促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)做大做強的意見》提出,引導各地培育創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體,促進龍頭企業(yè)和合作社、家庭農(nóng)場、小農(nóng)戶抱團發(fā)展。下一步農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將會同有關部門持續(xù)加強指導、加大投入,強化對糧食產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)扶持,帶動種糧農(nóng)民增收致富。
標準化種植,多元化增值,種養(yǎng)加結合大幅提升產(chǎn)值
“眼下正是水稻生長的關鍵時期,一定要保證水源?!痹诤鼻G門京山市孫橋鎮(zhèn)蔣家大堰村,國寶橋米有限公司技術專家江善剛挽起褲腿,蹲在田間查看村民種植的水稻。
孫橋鎮(zhèn)是國家地理標志保護產(chǎn)品京山橋米的原產(chǎn)地。村民種植的優(yōu)質稻,有的賣給國寶橋米公司,有的賣給加工廠,也有的自己加工后,通過網(wǎng)絡銷售。
蔣家大堰村村民趙榮學是一名網(wǎng)店店主。他告訴記者:“家里16畝稻田,種出的優(yōu)質大米加工后銷售,每斤能賣8—15元,價格比普通大米高出4倍以上?!?/p>
除了提升稻米品質,當?shù)剡€大力發(fā)展大米加工業(yè),提高品牌附加值。在國寶橋米公司產(chǎn)品展示柜前,公司負責人拿起一瓶米汁介紹道:“荊門人有喝米茶的習慣,我們生產(chǎn)的米汁不含添加劑,是天然健康飲品?!苯陙?,國寶橋米公司著力發(fā)展大米精深加工產(chǎn)業(yè),已研發(fā)出速食米線、米糠油、米飲料等系列產(chǎn)品,每瓶238毫升的米汁售價3—5元,能讓橋米的價值增加5倍。
現(xiàn)在,京山橋米成了當?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”,截至去年底,京山橋米標準化種植面積達到55萬畝。當?shù)剡€推廣稻蝦共作模式,多元化提高稻田產(chǎn)值。
天剛蒙蒙亮,伴著陣陣蛙聲,京山市宋河鎮(zhèn)徐橋村村民黃善亮撐著小船下了水田。拎起前一天傍晚投下的捕網(wǎng),網(wǎng)里一只只小龍蝦活蹦亂跳?!凹依?5畝田,其中10畝流轉給合作社,自己精心打理剩下的5畝,種稻加上養(yǎng)蝦,畝均純收益近4000元。”黃善亮說。
“養(yǎng)一季蝦、種一季稻,保障主糧產(chǎn)量的同時,再增加一部分養(yǎng)殖收入?!本┥绞薪萏斓疚r專業(yè)養(yǎng)殖合作社副理事長楊維濤介紹,2019年,合作社在宋河鎮(zhèn)流轉1100多畝土地建設稻蝦共作基地。
基地緊鄰高關水庫,水質清澈透亮。合作社注冊了“高關清水蝦”和“高關蝦香稻”商標,發(fā)揮品牌效應,小龍蝦遠銷長三角地區(qū)?!拔覀儾皇┺r(nóng)藥化肥,稻谷品質上去了,每斤售價提高了1元?!睏罹S濤算了筆增值賬:小龍蝦畝產(chǎn)270斤左右,均價每斤15元,加上稻蝦米售價較普通米高,稻蝦田畝均產(chǎn)值達5000多元,是此前的3倍。目前,合作社已帶動周邊100多戶村民發(fā)展稻蝦產(chǎn)業(yè)。
據(jù)了解,今年京山市小龍蝦養(yǎng)殖面積達18萬畝,其中稻蝦養(yǎng)殖6萬余畝。稻蝦共作,多元增值,京山市下一步將持續(xù)壯大京山橋米的加工鏈,拓展初加工、做精深加工、延伸價值鏈,通過打造品牌體系,提升品牌價值,打造產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。
近年來,全國糧食品質大幅提升,產(chǎn)業(yè)鏈條不斷健全,品牌穩(wěn)糧增收效應凸顯。據(jù)測算,2021年重點培育的糧食品牌產(chǎn)品在大型電商平臺的銷售額增長約15%,品牌平均溢價超過60%。品牌建設是實現(xiàn)產(chǎn)品溢價的關鍵,將在提高種糧農(nóng)民合理收益、激發(fā)種養(yǎng)積極性,實現(xiàn)糧食增產(chǎn)和農(nóng)民增收同步發(fā)展方面發(fā)揮更加重要的作用。