2023-07-13 09:06:05
仲夏的清晨，一場(chǎng)透雨過(guò)后，綠油油的谷苗又躥高了一寸左右。
“爽快！透瓏！”呼吸著清涼的空氣，看著碧浪翻涌的田野，內(nèi)蒙古赤峰市敖漢旗的谷子種植戶曲國(guó)章心里別提有多高興了。
谷子，學(xué)名粟，亦名稷，去殼即小米，被稱為“五谷之首”。2023年４月，擁有8000年種植歷史的敖漢小米，入選全國(guó)“農(nóng)遺良品”優(yōu)選計(jì)劃十佳品牌。
“敖漢，是全國(guó)聞名的文物大縣，是孕育紅山文化的地方?！卑綕h旗農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)中心主任徐峰說(shuō)，“生長(zhǎng)于這片土地上的敖漢小米，可是一粒有歷史有文化有故事的小米?！?/p>
8000年谷香傳續(xù)至今
“2003年，考古學(xué)家在敖漢旗興隆溝遺址發(fā)現(xiàn)了1500多粒碳化的粟黍顆粒?！痹诎綕h小米博物館，徐峰指著展柜里的炭色籽粒自豪地介紹，經(jīng)中外科學(xué)家以C14手段檢測(cè)，這些碳化籽粒距今8000年左右，是全世界最早人工栽植形態(tài)的谷物，“敖漢自此被譽(yù)為‘世界小米之鄉(xiāng)’”。
“日落山頭稚子歸，炊煙裊裊飯香隨?！碧耢o鄉(xiāng)村，炊煙裊裊，晚歸的農(nóng)人吃上香噴噴的小米飯。這樣的畫(huà)面，是赤峰百姓千百年來(lái)的日常生活。
▲敖漢旗的旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)
“敖漢小米的種植從未中斷，延續(xù)至今，哺育了當(dāng)?shù)厝嗣?，也?jiàn)證了中華農(nóng)耕文明的萌芽與成長(zhǎng)?！毙旆褰榻B，在數(shù)千年的農(nóng)業(yè)耕作實(shí)踐中，敖漢人民逐步創(chuàng)造了具有地方特色的旱作農(nóng)業(yè)文化，廟會(huì)、祭星、祈雨、撒燈、扭秧歌、踩高蹺、唱大戲、呼圖格沁、跑黃河等被世代傳承的民俗文化活動(dòng)，大都是為了祈求一年風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登和慶祝豐收。
“這些非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在指導(dǎo)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，也豐富了人們的精神生活，成為社會(huì)穩(wěn)定、文化發(fā)展的精神血脈?！毙旆褰榻B，以粟和黍?yàn)橹鞯陌綕h旱作農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，于2012年被聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，并于2013年被農(nóng)業(yè)部列入第一批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。
科技加持“中國(guó)味”
初陽(yáng)升起，薄霧未散。在赤峰農(nóng)科所的試驗(yàn)田里，已有一群皮膚黝黑的青年科技人員在忙碌了。他們一邊觀察苗情、苗色，一邊熟練地間苗、鋤草。其中領(lǐng)頭的，是赤峰市農(nóng)牧科學(xué)研究所智慧農(nóng)業(yè)與產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究室研究員王顯瑞。
▲在試驗(yàn)田里開(kāi)心工作的王顯瑞
“我最開(kāi)心的事，就是把科研想法在試驗(yàn)田里實(shí)踐?！弊鳛橐幻L(zhǎng)在赤峰農(nóng)村的80后，王顯瑞對(duì)土地有一種發(fā)自心底的熱愛(ài)。烈日下，在試驗(yàn)田忙碌一天，對(duì)他而言，不是辛苦而是享受。
2011年起，王顯瑞把選育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的谷子新品種當(dāng)成自己的科研攻關(guān)方向。為加快育種進(jìn)程，他和團(tuán)隊(duì)每年開(kāi)展兩次種植，一次在赤峰，一次在海南三亞。
農(nóng)時(shí)不等人。有好幾年春節(jié)，都趕上谷子收獲季，王顯瑞和團(tuán)隊(duì)就留守在海南三亞南繁基地，沒(méi)日沒(méi)夜在試驗(yàn)田里忙活。
“二三月份的三亞，太陽(yáng)已經(jīng)很毒了，藿香正氣水一天得喝好幾瓶，才能在地里頂?shù)孟聛?lái)?！蓖躏@瑞說(shuō)，“但大家心里是幸福的，我們是累并快樂(lè)著?！?/p>
2018年以來(lái)，王顯瑞以第一完成人育成通過(guò)國(guó)家登記的谷子新品種有14個(gè)。其中，金苗K1、金苗K4、赤谷K1、赤谷K2、赤谷K3、赤谷K4、峰紅3號(hào)等7個(gè)品種，獲得了國(guó)家一級(jí)優(yōu)質(zhì)米稱號(hào)。在科技加持下，敖漢小米終于有了創(chuàng)新的自主品種。
時(shí)光荏苒，山鄉(xiāng)巨變。隨著農(nóng)業(yè)科技的進(jìn)步，不斷有新品種選育和推廣，敖漢小米產(chǎn)業(yè)踏上了高質(zhì)量發(fā)展之路。如今，敖漢谷子種植面積已超過(guò)100萬(wàn)畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小米6億斤以上，年產(chǎn)值達(dá)20億元，帶動(dòng)農(nóng)民增收8億元；敖漢小米已遠(yuǎn)銷日本、韓國(guó)以及東南亞一些國(guó)家，在世界小米舞臺(tái)上“熬出了中國(guó)味”。
最好的保護(hù)是傳承和發(fā)展
好品種，鑄就名品牌。新時(shí)代以來(lái)，敖漢旗打造了“八千粟”“興隆溝”“孟克河”“興隆洼”“華夏第一村”等一大批綠色有機(jī)小米品牌，不僅帶動(dòng)了農(nóng)民增收，更推動(dòng)古老的敖漢小米煥發(fā)出勃勃生機(jī)。
▲地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品敖漢小米
2013年，敖漢小米被原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。2014年起，敖漢旗連續(xù)承辦九屆世界小米起源與發(fā)展會(huì)議，持續(xù)向全世界講述生動(dòng)的“中國(guó)故事”。2016年，敖漢谷子種子搭乘“天宮二號(hào)”空間實(shí)驗(yàn)室遨游太空。2019年，敖漢小米入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄，品牌估值達(dá)113.53億元。2020年，以敖漢小米為代表的旱作農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)減貧模式入選“全球減貧最佳案例”。
“歲月滄桑，歷經(jīng)時(shí)代變遷，敖漢小米非但沒(méi)有消失湮滅，反而在新時(shí)代日益綻放新的生命力，以更有活力的創(chuàng)新姿態(tài)，讓農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)‘潮起來(lái)’?！毙旆甯锌卣f(shuō)。
新時(shí)代新征程，肩負(fù)著鄉(xiāng)村振興新使命的敖漢小米，濃縮了新時(shí)代的好政策，寄托著老百姓的好日子?？糠N谷子脫貧致富的曲國(guó)章說(shuō)：“我們種的谷子品種好，賣的價(jià)格也高，每畝純收入近千元。明年，大家伙兒還得種這個(gè)！”
最好的保護(hù)，是傳承，是發(fā)展?！鞍綕h旗將充分打好‘全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)’品牌，讓小米粒撬動(dòng)大產(chǎn)業(yè)、讓‘世界小米之鄉(xiāng)’創(chuàng)新發(fā)展?！卑綕h旗委書(shū)記王永軍表示，“敖漢小米，一定如同曾經(jīng)輝煌的絲綢、瓷器、茶葉一樣，帶著中華文明的烙印，走向各國(guó)餐桌，讓‘中國(guó)味’造福全世界。”
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