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全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展,輝渠小米抱團走向大市場

2023-07-24 16:59:54   

7月中旬,行駛在安丘市輝渠鎮(zhèn)群山之巔的“天路”,兩旁層層疊疊的梯田里,種滿了谷子,微風吹拂,綠波滾滾。再有一個多月,谷子即將迎來收獲,跟往年一家一戶單獨銷售不同,今年這里的小米將統(tǒng)一包裝銷售。

地處山區(qū)的輝渠鎮(zhèn),土質(zhì)為火山灰土壤,有機質(zhì)含量豐富。當?shù)氐墓茸哟蠖鄶?shù)是在海拔330米至380米的梯田種植,光照充足。多年來,當?shù)胤N植戶一直沿用春谷種植方式,生長期較長。獨特的地理環(huán)境和種植條件,形成輝渠小米粒小、米黃、性黏味香、營養(yǎng)豐富等特點,輝渠小米也有“代參湯”的美稱。2012年,輝渠小米被認定為國家地理標志產(chǎn)品。此外,當?shù)胤N植谷子的梯田入選中國美麗田園“十大梯田景觀”。

輝渠小米主要是在山區(qū)梯田種植。輝渠梯田入選中國美麗田園“十大梯田景觀”。

“之前,村民們收下谷來,晾干后直接賣給收購商。最近這幾年,隨著‘天路’修通,帶火了我們的鄉(xiāng)村旅游,從五一到十一,村里游客不斷,很多村民自己把谷子碾成米,在家門口賣小米?!陛x渠鎮(zhèn)蘭阿村黨支部數(shù)據(jù)王永新說。目前,蘭阿村除了170多畝地的櫻桃等果樹,其余300多畝地基本都種谷子。

近年來,安丘市在西南山區(qū)修建了一條橫跨5個鄉(xiāng)鎮(zhèn),貫穿多座山脈的旅游公路,長達130多公里。因地處偏遠,地勢高險,蜿蜒曲折,這條盤臥在群山和梯田間的旅游公路,被譽為“天路”。通車以來,“天路”吸引了大量游客前來賞群山、觀梯田、看風力和光伏發(fā)電,也帶動了小米等山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

近年來,安丘市南部山區(qū)的“天路”,既方便了村民出行,也帶動小米等農(nóng)產(chǎn)品銷售和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。

雖然小米不愁賣,但仍面臨缺少統(tǒng)一品牌、包裝,產(chǎn)業(yè)鏈不長、附加值不高等問題。如何讓地處深山、品種優(yōu)良的輝渠小米“好米變名米,名米賣優(yōu)價”,成了當?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)亟需解決的問題。

今年春天,輝渠鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢,與安丘市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司深入合作,實施輝渠小米品牌化發(fā)展戰(zhàn)略,形成種植規(guī)?;⑸a(chǎn)加工標準化、倉儲物流智能化和銷售渠道多元化的輝渠小米產(chǎn)業(yè)體系。

雙方在輝渠鎮(zhèn)峰山社區(qū)設立了輝渠小米“共富工坊”樣板片區(qū),輻射5個行政村11個自然村,核心谷子種植面積1200畝。在樣板區(qū)內(nèi),推廣實施“合作社+公司+平臺”模式,與農(nóng)發(fā)集團進行合作,全程實行地塊、品種、標識、標準、品牌、包裝、銷售、物流“八統(tǒng)一”。

在輝渠鎮(zhèn)蘭阿村,谷子是村里種植面積最大的作物。

目前,安丘市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司已經(jīng)與村莊和種植戶簽訂收購合同,明確品種名稱、地塊位置、收購要求等事項,并提供病蟲害防治,以及成熟后的采收等。同時,位于安丘市農(nóng)谷科技園的“輝渠小米夢工廠”也正在緊張建設。建成后,集生產(chǎn)加工、倉儲、產(chǎn)品展示、電商銷售為一體,預計今年秋季投入使用。

安丘農(nóng)業(yè)發(fā)展集團有限公司副總經(jīng)理馬玉友表示,公司通過推廣實施“創(chuàng)新平臺+雙服務”模式,打破了傳統(tǒng)一家一戶分散種植、單獨銷售小米的形式,實現(xiàn)了小米產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。公司研發(fā)部門還根據(jù)地質(zhì)特點、光照條件、地理位置等,將輝渠小米劃分為沁香、醇香、糯香和臻香四大類,通過研發(fā)深加工產(chǎn)品,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,在品牌運營等多個環(huán)節(jié)實現(xiàn)創(chuàng)新突破,將輝渠小米推向全國市場。

大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 李偉 通訊員 宋曉東 李宗英 李鵬飛

來源:農(nóng)村大眾客戶端
編輯:于婷婷
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