2023-07-24 16:59:54
7月中旬，行駛在安丘市輝渠鎮(zhèn)群山之巔的“天路”，兩旁層層疊疊的梯田里，種滿了谷子，微風(fēng)吹拂，綠波滾滾。再有一個(gè)多月，谷子即將迎來(lái)收獲，跟往年一家一戶單獨(dú)銷售不同，今年這里的小米將統(tǒng)一包裝銷售。
地處山區(qū)的輝渠鎮(zhèn)，土質(zhì)為火山灰土壤，有機(jī)質(zhì)含量豐富。當(dāng)?shù)氐墓茸哟蠖鄶?shù)是在海拔330米至380米的梯田種植，光照充足。多年來(lái)，當(dāng)?shù)胤N植戶一直沿用春谷種植方式，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)。獨(dú)特的地理環(huán)境和種植條件，形成輝渠小米粒小、米黃、性黏味香、營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，輝渠小米也有“代參湯”的美稱。2012年，輝渠小米被認(rèn)定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。此外，當(dāng)?shù)胤N植谷子的梯田入選中國(guó)美麗田園“十大梯田景觀”。
輝渠小米主要是在山區(qū)梯田種植。輝渠梯田入選中國(guó)美麗田園“十大梯田景觀”。
“之前，村民們收下谷來(lái)，晾干后直接賣給收購(gòu)商。最近這幾年，隨著‘天路’修通，帶火了我們的鄉(xiāng)村旅游，從五一到十一，村里游客不斷，很多村民自己把谷子碾成米，在家門(mén)口賣小米?！陛x渠鎮(zhèn)蘭阿村黨支部數(shù)據(jù)王永新說(shuō)。目前，蘭阿村除了170多畝地的櫻桃等果樹(shù)，其余300多畝地基本都種谷子。
近年來(lái)，安丘市在西南山區(qū)修建了一條橫跨5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，貫穿多座山脈的旅游公路，長(zhǎng)達(dá)130多公里。因地處偏遠(yuǎn)，地勢(shì)高險(xiǎn)，蜿蜒曲折，這條盤(pán)臥在群山和梯田間的旅游公路，被譽(yù)為“天路”。通車以來(lái)，“天路”吸引了大量游客前來(lái)賞群山、觀梯田、看風(fēng)力和光伏發(fā)電，也帶動(dòng)了小米等山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品的銷售。
近年來(lái)，安丘市南部山區(qū)的“天路”，既方便了村民出行，也帶動(dòng)小米等農(nóng)產(chǎn)品銷售和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展。
雖然小米不愁賣，但仍面臨缺少統(tǒng)一品牌、包裝，產(chǎn)業(yè)鏈不長(zhǎng)、附加值不高等問(wèn)題。如何讓地處深山、品種優(yōu)良的輝渠小米“好米變名米，名米賣優(yōu)價(jià)”，成了當(dāng)?shù)匦∶桩a(chǎn)業(yè)亟需解決的問(wèn)題。
今年春天，輝渠鎮(zhèn)依托資源優(yōu)勢(shì)，與安丘市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司深入合作，實(shí)施輝渠小米品牌化發(fā)展戰(zhàn)略，形成種植規(guī)?；?、生產(chǎn)加工標(biāo)準(zhǔn)化、倉(cāng)儲(chǔ)物流智能化和銷售渠道多元化的輝渠小米產(chǎn)業(yè)體系。
雙方在輝渠鎮(zhèn)峰山社區(qū)設(shè)立了輝渠小米“共富工坊”樣板片區(qū)，輻射5個(gè)行政村11個(gè)自然村，核心谷子種植面積1200畝。在樣板區(qū)內(nèi)，推廣實(shí)施“合作社+公司+平臺(tái)”模式，與農(nóng)發(fā)集團(tuán)進(jìn)行合作，全程實(shí)行地塊、品種、標(biāo)識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)、品牌、包裝、銷售、物流“八統(tǒng)一”。
在輝渠鎮(zhèn)蘭阿村，谷子是村里種植面積最大的作物。
目前，安丘市農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司已經(jīng)與村莊和種植戶簽訂收購(gòu)合同，明確品種名稱、地塊位置、收購(gòu)要求等事項(xiàng)，并提供病蟲(chóng)害防治，以及成熟后的采收等。同時(shí)，位于安丘市農(nóng)谷科技園的“輝渠小米夢(mèng)工廠”也正在緊張建設(shè)。建成后，集生產(chǎn)加工、倉(cāng)儲(chǔ)、產(chǎn)品展示、電商銷售為一體，預(yù)計(jì)今年秋季投入使用。
安丘農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理馬玉友表示，公司通過(guò)推廣實(shí)施“創(chuàng)新平臺(tái)+雙服務(wù)”模式，打破了傳統(tǒng)一家一戶分散種植、單獨(dú)銷售小米的形式，實(shí)現(xiàn)了小米產(chǎn)業(yè)的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。公司研發(fā)部門(mén)還根據(jù)地質(zhì)特點(diǎn)、光照條件、地理位置等，將輝渠小米劃分為沁香、醇香、糯香和臻香四大類，通過(guò)研發(fā)深加工產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，在品牌運(yùn)營(yíng)等多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新突破，將輝渠小米推向全國(guó)市場(chǎng)。
大眾報(bào)業(yè)·農(nóng)村大眾記者 李偉 通訊員 宋曉東 李宗英 李鵬飛
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