2023-07-31 10:09:58
蘸盤(pán)防死棵與辣椒死棵（右）。
圖據(jù)《北方蔬菜報(bào)》
眼下，秋茬蔬菜開(kāi)始陸續(xù)定植。這茬蔬菜定植后處于高溫干旱的棚室環(huán)境中，受地表高溫、澆水量大等因素的影響，苗子極易出現(xiàn)莖基腐病、疫霉根腐病等，嚴(yán)重的還會(huì)造成死棵。無(wú)論哪種病害的發(fā)生，必然會(huì)具備三個(gè)條件，即病原物、感病寄主和適宜發(fā)病的環(huán)境，也就是“病害三角”。想要控制住病害，就要抓住這“病害三角”中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，以下措施可供農(nóng)戶(hù)參考。
做好土壤消毒減少病原菌基數(shù) 病害是由病原菌引起的，把病原菌清除了，蔬菜自然就不會(huì)發(fā)病了。導(dǎo)致蔬菜死棵的病害多為土傳病害，病原菌都是在土壤中完成越冬越夏的，也是從土壤開(kāi)始完成初次侵染的。因此，要想避免死棵的發(fā)生，首先要從病害三角的病原入手，在蔬菜定植前將土壤中的病原菌消滅干凈。 上茬蔬菜拔園后，菜農(nóng)要及時(shí)清潔田園，并采取高溫悶棚、藥劑熏蒸等方法處理土壤。進(jìn)行土壤處理后，在一定程度上意味著土壤中的所有微生物都被殺死了，因而在土壤處理后，菜農(nóng)需要向土壤中多補(bǔ)充生物菌，尤其是以哈茨木霉菌、枯草芽孢桿菌等防病為主的有益菌種，使有益微生物優(yōu)先占據(jù)生長(zhǎng)空間?！ 〕俗龊猛寥赖南?，菜農(nóng)還要避免帶菌入棚。種植著多個(gè)大棚的菜農(nóng)，在不同棚室之間勞作時(shí)要注意更換鞋子，鞋子直接與土壤接觸，往往會(huì)攜帶較多的病原菌或根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)，容易造成病原菌或根結(jié)線(xiàn)蟲(chóng)在不同棚室之間傳播。菜農(nóng)也可在棚室門(mén)口撒施2米以上的石灰粉，可以起到一定的消毒作用。 來(lái)苗時(shí)，菜農(nóng)要嚴(yán)禁病蟲(chóng)苗進(jìn)棚。定植前，菜農(nóng)還要進(jìn)行藥劑蘸盤(pán)，一方面可以防止基質(zhì)、穴盤(pán)帶菌成為根部病害的傳染源，另一方面可以提前對(duì)根系進(jìn)行保護(hù)，增強(qiáng)根系對(duì)不良環(huán)境及有害菌的抵抗能力。若苗子根系本身長(zhǎng)勢(shì)比較弱，在蘸盤(pán)時(shí)菜農(nóng)可搭配使用含氨基酸、腐植酸等成分的生根劑，以促進(jìn)根系的生長(zhǎng)，護(hù)根促根。
打好根系基礎(chǔ)提高根系抗病性 對(duì)于根部病害來(lái)說(shuō)，蔬菜的根就是寄主。從寄主入手，養(yǎng)護(hù)好根系，培育出健壯的植株，才能提高蔬菜的抵抗力，減少發(fā)病。對(duì)于秋茬蔬菜來(lái)說(shuō)，菜農(nóng)最需要做的是讓主根和側(cè)根生長(zhǎng)良好，增加根系的深度和擴(kuò)展范圍。 蔬菜生長(zhǎng)前期，無(wú)論是施肥還是日常的栽培管理措施，都應(yīng)以促進(jìn)主側(cè)根生長(zhǎng)為主。底肥中充足的磷、鈣、鋅、硼等元素可保證根系的順利生長(zhǎng)，緩苗后，菜農(nóng)只需要使用幾次功能型養(yǎng)根肥料即可，利于主側(cè)根的生長(zhǎng)和養(yǎng)護(hù)。蔬菜定植前，菜農(nóng)要深翻土壤，打破犁底層，提前為根系深扎打好基礎(chǔ)；定植后要適當(dāng)控水，促進(jìn)主側(cè)根向有水的深層土壤生長(zhǎng)；適時(shí)劃鋤，切斷浮于淺層土壤的根系，也利于根系深扎。在蔬菜中后期，則要促生更多的毛細(xì)根，提高根系對(duì)水肥的吸收利用率。
改善根際環(huán)境讓根系生長(zhǎng)更舒適 創(chuàng)造不利于病菌生存而利于植株生長(zhǎng)的環(huán)境，可大大減少死棵的發(fā)生?！ 『侠頋菜６ㄖ渤跗跒榱舜龠M(jìn)苗子快速生根和緩苗，定植水和緩苗水的水量都很大，容易導(dǎo)致漚根，造成病原菌趁機(jī)浸染根系。因此，澆水時(shí)，切忌澆水量過(guò)大，尤其不能讓水面漫過(guò)壟頂浸到莖基部?！ 〗档偷販亍Ｏ募靖邷?、強(qiáng)光，地溫很容易上升至30℃以上，地溫高，根系老化快，抗逆性降低，根系極易遭受病原菌的侵染。因此，菜農(nóng)要想方設(shè)法降低地溫。除了通過(guò)澆水降低地溫外，菜農(nóng)還可以在棚室的操作行內(nèi)覆蓋一層秸稈或稻殼，相當(dāng)于給土壤鋪上了“涼席”，防止了陽(yáng)光直射，使秸稈以下的土壤溫度較低?！ 〔灰^(guò)早覆蓋地膜，建議等高溫期過(guò)后再覆蓋即可。有些菜農(nóng)在蔬菜定植后不久就早早覆蓋地膜，地膜阻擋水分蒸發(fā)，地面濕度大，這樣導(dǎo)致了地膜下溫度很高，大量的水蒸氣從莖基部揮發(fā)，引起莖基部病害的大量發(fā)生?！ ”苊庥晁M(jìn)棚。夏季降雨頻繁，如果棚室所在處地勢(shì)低洼，或放風(fēng)口及前臉關(guān)閉不及時(shí)，遇到雷陣雨或暴雨，雨水很容易進(jìn)入棚室，導(dǎo)致幼苗漚根或帶入大量病原菌，誘發(fā)根部病害。因此，菜農(nóng)要提早設(shè)置排水渠，降雨時(shí)及時(shí)關(guān)閉放風(fēng)口，避免雨水進(jìn)棚。
農(nóng)技能量站
茬 茬，指在同一塊地上,作物種植或生長(zhǎng)的次數(shù),一次叫一茬。在蔬菜栽培上，通常把在露地種植的每一季蔬菜(即茬口)稱(chēng)為季節(jié)茬口。秋茬也包括在季節(jié)茬口之中，是指在夏末初秋播種或定植，中秋后開(kāi)始收獲,秋末冬初收獲完畢。秋茬蔬菜主要供應(yīng)秋冬季蔬菜巿場(chǎng),蔬菜種類(lèi)以耐貯存的白菜類(lèi)、根菜類(lèi)、莖菜類(lèi)和綠葉菜類(lèi)為主,也有少量的果菜類(lèi)栽培。
物病害的“三角”
植物病理學(xué)上常說(shuō)的“病害三角”，即感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于發(fā)病的環(huán)境條件。這三者相互配合才會(huì)引起病害的發(fā)生。單有病原物和植物兩方面存在，不一定發(fā)生病害，還需要合適的媒介和一定的環(huán)境條件。從“病害三角”的理論上來(lái)說(shuō)，可以通過(guò)切斷病害發(fā)生的任何一條途徑，都可以達(dá)到對(duì)病害的預(yù)防或治療效果。
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