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良種是肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“芯片”，近年來，我國肉牛新品種產(chǎn)業(yè)化推進，市場占有率不斷提升。

前不久，在內(nèi)蒙古錫林郭勒盟的一場種公牛拍賣會上，一頭來自云南種畜繁育推廣中心的華西牛種公牛，從來自吉林、云南、內(nèi)蒙古等地的75頭種公牛中脫穎而出，成為拍賣會“標王”，成交價為66萬元。

據(jù)介紹，華西牛是我國專家團隊歷時40余年培育而成，具有完全的自主知識產(chǎn)權(quán)肉牛新品種。它的日增重、屠宰率、凈肉率均達到國際先進水平。一些肉牛養(yǎng)殖企業(yè)表示，和國外肉牛主導(dǎo)品種相比，華西牛生產(chǎn)效率更高、飼料的消耗更少，也更加適合我國本土生產(chǎn)條件和生態(tài)條件。

截至目前，全國華西牛種質(zhì)市場占有率已達到15%—18%。

成立聯(lián)合育種組織 培育高端肉牛新品種

目前，我國肉牛新品種的培育還有哪些新突破？

記者了解到，為了加快推進肉牛育種，我國成立了多種形式的聯(lián)合育種組織，吸納全國30多家種公牛站和核心育種場參與，對秦川牛、延邊牛、渤海黑牛等品種開展持續(xù)選育提高。

在肉牛養(yǎng)殖大縣山東省陽信縣，每年出欄肉牛超過28萬頭。為了實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級，當?shù)匕鸦蚓庉嬘N項目列入良種工程，將渤海黑牛等3個優(yōu)質(zhì)品種雜交育種，培育高端優(yōu)良肉牛品種。