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生態(tài)低碳茶首獲認(rèn)證為綠色賦能帶來什么?

2023-08-22 09:16:13   

湖南十八洞七繡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的繡娘在茶園采茶。 資料圖

浙江安吉縣宋茗白茶有限公司的生態(tài)低碳茶園?!≠Y料圖

發(fā)展生態(tài)低碳茶,正是要將綠色、低碳、生態(tài)茶產(chǎn)品的“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”,將生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),踐行綠色生產(chǎn),倡導(dǎo)低碳生活,為達(dá)成“雙碳”目標(biāo)做出實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。

“茶帶雨香,龍井翠綠?!贬溽嗾憬贾菸骱诤馍缴g,品一杯香茗是再愜意不過的事了。茶香源自良好的產(chǎn)地環(huán)境,反過來也為產(chǎn)地的環(huán)境增色不少。

在西湖風(fēng)景名勝區(qū)的青山碧水間,有200多畝茶園與眾不同。這個(gè)茶園里不止有修剪有型的茶樹,更有郁郁蔥蔥的生態(tài)林,杉樹、桂花樹高低錯(cuò)落,掩映著一排排茶樹,自成一派層巒疊翠的自然風(fēng)光。

杭州龍冠實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn)總監(jiān)孫業(yè)良對這片茶園情有獨(dú)鐘,“2022年5月21日,我們獲得了生態(tài)低碳茶企認(rèn)證,這是全國首批。”他言語間帶著自豪。

在今年舉行的第五屆中國國際茶葉博覽會上,包括龍冠實(shí)業(yè)在內(nèi)的全國首批51家生態(tài)低碳茶認(rèn)證企業(yè)攜生態(tài)低碳茶產(chǎn)品參展,一經(jīng)亮相,就引起業(yè)界關(guān)注。這是國內(nèi)首批進(jìn)入市場、經(jīng)過認(rèn)證的低碳茶葉產(chǎn)品,而茶葉也是我國農(nóng)業(yè)領(lǐng)域首個(gè)系統(tǒng)打造的低碳農(nóng)產(chǎn)品。

實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰、碳中和是我國未來一段時(shí)期內(nèi)的重大戰(zhàn)略目標(biāo)。在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的諸多門類中,茶產(chǎn)業(yè)被視作富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)和健康產(chǎn)業(yè),不僅在減排固碳方面有著天然的優(yōu)勢,而且有著生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展的內(nèi)在要求。發(fā)展生態(tài)低碳茶,正是要將綠色、低碳、生態(tài)茶產(chǎn)品的“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”,將生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)價(jià)值,在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的同時(shí),踐行綠色生產(chǎn),倡導(dǎo)低碳生活,為達(dá)成“雙碳”目標(biāo)做出實(shí)實(shí)在在的貢獻(xiàn)。

那么,茶葉為何能在生態(tài)低碳的路上先行一步,什么樣的茶才是生態(tài)低碳茶,生態(tài)低碳茶的效益究竟怎樣,這一認(rèn)證又將如何影響茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展?帶著這些問題,記者采訪了相關(guān)專家和生產(chǎn)企業(yè)。

茶葉為何能“先行先試”?

生態(tài),給人最直觀的印象是綠色,而茶正是這樣一種綠色的存在。

不同于糧食作物和其他經(jīng)濟(jì)作物,茶在綠色發(fā)展和生態(tài)保護(hù)方面具有天然優(yōu)勢。茶樹屬山茶科山茶屬,為多年生常綠木本植物,即使不在采摘期,茶園幾乎一年四季也是綠油油的。

肉眼可見的綠色之外,綠色生產(chǎn)、環(huán)境友好這些內(nèi)涵更為關(guān)鍵。喝茶本身就是為了健康,生態(tài)、綠色、低碳、有機(jī)的茶葉近年來備受關(guān)注。

我國作為世界第一茶業(yè)大國,茶園面積及茶葉年產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一。經(jīng)過多年發(fā)展,茶業(yè)綠色底蘊(yùn)更加鮮明,具有發(fā)展成為低碳農(nóng)產(chǎn)品的基礎(chǔ)和條件。有數(shù)據(jù)顯示,2022年,全國茶園病蟲害綠色防控技術(shù)覆蓋率已達(dá)60%以上,在所有作物中位列第一。

生態(tài)之外,固碳減排更是一項(xiàng)“硬指標(biāo)”。

“一般情況下,茶葉無論是在種植端還是加工端都有一定的碳排放,這就要求我們在茶葉生產(chǎn)過程中運(yùn)用多種措施進(jìn)行固碳和減碳?!睂O業(yè)良對生態(tài)低碳茶的生產(chǎn)要求了然于胸。

2021年聯(lián)合國糧農(nóng)組織和中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院聯(lián)合發(fā)布了全球首個(gè)碳中和報(bào)告。在這個(gè)報(bào)告中,研究者以3個(gè)示范茶園為例,核算了茶葉從種植、加工、儲存、運(yùn)輸和消費(fèi)的全生命周期的碳排放,確定茶葉碳足跡。其中,加工和種植環(huán)節(jié)碳排放較高。

2022年,全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心(簡稱全國農(nóng)技中心)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所啟動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)碳排放研究,調(diào)查了18個(gè)省36個(gè)縣共240家茶企茶葉生產(chǎn)中各個(gè)環(huán)節(jié)碳排放的情況。初步結(jié)果顯示,種植環(huán)節(jié)碳排放占比50.5%,加工環(huán)節(jié)占比29.4%。

另外,調(diào)研結(jié)果表明,茶葉種植環(huán)節(jié)具有明顯減排潛力。采用生態(tài)低碳茶技術(shù)的企業(yè)茶園碳排放下降了61%,完成生態(tài)低碳茶認(rèn)證的企業(yè)茶園碳排放下降73%。

記者了解到,當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過程中仍然面臨著質(zhì)量安全隱患、生態(tài)環(huán)境退化等共性問題,解決這些問題的重要途徑之一就是推動(dòng)綠色低碳發(fā)展。

由此,在“雙碳”的戰(zhàn)略目標(biāo)之下,天然具有生態(tài)屬性且產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)較好的茶產(chǎn)業(yè),生態(tài)低碳就成了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的題中應(yīng)有之義。

也就是在2021年,全國農(nóng)技中心、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心等單位在充分研究當(dāng)前茶產(chǎn)業(yè)存在的問題基礎(chǔ)上,開始聯(lián)合研發(fā)推廣生態(tài)低碳茶技術(shù)體系。

該體系以生態(tài)茶園為基礎(chǔ),全面系統(tǒng)應(yīng)用綠色低碳生產(chǎn)技術(shù),力求實(shí)現(xiàn)化學(xué)投入品減施高效、生產(chǎn)過程環(huán)境友好、茶葉產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)安全、生態(tài)低碳價(jià)值有效轉(zhuǎn)化。

“生態(tài)低碳茶作為一個(gè)新型茶葉可持續(xù)生產(chǎn)技術(shù)體系,最突出特質(zhì)就是生態(tài)和低碳,目標(biāo)就是真正實(shí)現(xiàn)‘綠水青山就是金山銀山’?!比珖r(nóng)技中心園藝處副處長冷楊告訴記者,在“雙碳”戰(zhàn)略和“兩山”理論的背景下,生態(tài)低碳茶旨在充分發(fā)揮生態(tài)優(yōu)勢,助力茶葉品牌打造,促進(jìn)茶園碳匯交易,把生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)效益。

生態(tài)低碳茶“長”什么樣?

記者拿到經(jīng)過認(rèn)證的一款生態(tài)低碳茶產(chǎn)品,乍看起來,它與市面上其他茶葉并無二致。但是包裝上由杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心發(fā)放的“生態(tài)低碳認(rèn)證”標(biāo)識,表明它的“前生今世”不一般。其實(shí),生態(tài)低碳茶的“工夫”遠(yuǎn)在“識”外。

據(jù)全國農(nóng)技中心總農(nóng)藝師王積軍介紹,生態(tài)低碳茶就是以茶樹為核心,通過科學(xué)構(gòu)建和管理茶園及周邊生態(tài)環(huán)境,創(chuàng)造適宜茶樹生長、環(huán)境優(yōu)美的茶園生態(tài)系統(tǒng),綜合運(yùn)用一系列固碳減排技術(shù)措施,增加茶園生態(tài)系統(tǒng)碳固定,降低茶園管理以及茶葉加工過程碳排放,最終獲得優(yōu)質(zhì)、安全、低碳,且通過專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的茶葉產(chǎn)品。

相較于常規(guī)茶園,生態(tài)低碳茶園給記者最強(qiáng)烈的感受就是樹多、生物多樣性豐富。

綿延起伏青山間,山東省日照市嵐山區(qū)瀏園生態(tài)茶園里,一壟壟青翠的茶樹與一排排濃綠的防風(fēng)林錯(cuò)落有致。炎炎夏日置身其間,溽熱一掃而光,令人倍感神清氣爽。

“日照地處北方,茶葉越冬休眠期長。我們茶園采用生態(tài)防風(fēng)林模式,解決北方茶園冬季防風(fēng)防凍問題?!睘g園生態(tài)茶園負(fù)責(zé)人劉波說,茶園對生態(tài)保護(hù)十分重視,一方面通過綠色生態(tài)、有機(jī)栽培提高茶葉品質(zhì),另一方面種植生態(tài)防風(fēng)林防凍的同時(shí)也保護(hù)茶園環(huán)境。

浙江安吉縣宋茗白茶有限公司的茶園同樣是“長”在森林里。公司創(chuàng)立于2007年,開辟的白茶基地已逾3000畝,還通過訂單農(nóng)業(yè)擴(kuò)展基地5000余畝,輻射并帶動(dòng)了周邊近千戶農(nóng)戶。

“我們最早做茶園規(guī)劃的時(shí)候,還沒有生態(tài)低碳茶這個(gè)概念。但公司對自身發(fā)展要求一直較高,無論是長遠(yuǎn)的開墾種植,還是后續(xù)茶園管理,實(shí)際上都非常契合生態(tài)低碳茶的理念?!彼诬撞栌邢薰鞠嚓P(guān)負(fù)責(zé)人卓超說,建茶園的時(shí)候,看著優(yōu)美生態(tài)環(huán)境和生態(tài)林,不忍破壞,決心全部保留下來。到了2016年,公司開始在茶園種植多種樹木,當(dāng)年種植的紅豆杉、銀杏還有金錢松等如今都變成參天大樹,林下經(jīng)濟(jì)也發(fā)展起來了。

生態(tài)低碳茶生產(chǎn)豐富了茶園的生物多樣性,有利于降低病蟲害的發(fā)生,減少化學(xué)農(nóng)藥使用,提升茶葉的質(zhì)量安全水平。卓超說,單是施有機(jī)肥這一項(xiàng),就對增加茶葉香氣很有幫助,“茶葉的色、香、味、形都更好一些”,他對生態(tài)低碳茶園里產(chǎn)出來的產(chǎn)品非常自信。

深諳飲茶之道的人常說,喝茶喝的是自然氣息。茶樹沐浴過的朝陽,飲過的晨露,吹過的清風(fēng),洗禮的雨雪,伴著鳥語花香、悠悠蟬鳴,當(dāng)這些意向融入生態(tài)低碳茶中,喝茶人便與自然有了接觸。

系統(tǒng)打造是如何體現(xiàn)的?

生產(chǎn)生態(tài)低碳茶是一項(xiàng)涉及生態(tài)茶園建設(shè)、固碳減排技術(shù)應(yīng)用、專業(yè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證的系統(tǒng)性工程,生態(tài)低碳的理念貫穿了產(chǎn)、加、銷整個(gè)鏈條。

王積軍表示,近年來,全國農(nóng)技中心聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、杭州中農(nóng)質(zhì)量認(rèn)證中心等單位,利用中國茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺,積極促進(jìn)生態(tài)低碳茶技術(shù)研發(fā)、推廣和應(yīng)用緊密銜接,構(gòu)建推廣生態(tài)低碳茶生產(chǎn)體系取得了初步成效。

“首先是指導(dǎo)各地建成了一批生態(tài)茶園;其次是初步集成了一套綠色低碳生產(chǎn)技術(shù),為發(fā)展生態(tài)低碳茶奠定基礎(chǔ)?!蓖醴e軍介紹,以技術(shù)集成為基礎(chǔ),全國農(nóng)技中心還建立了一套生態(tài)低碳茶標(biāo)準(zhǔn)體系,編制發(fā)布了《生態(tài)茶園建設(shè)指南》等系列標(biāo)準(zhǔn),為科學(xué)建設(shè)管理生態(tài)茶園和生產(chǎn)生態(tài)低碳茶提供了遵循。

孫業(yè)良全程參與了公司的生態(tài)低碳茶認(rèn)證工作。他感慨,生態(tài)低碳茶需要多項(xiàng)茶園建設(shè)配套技術(shù)和完善的管理標(biāo)準(zhǔn)體系,茶園建設(shè)并非一蹴而就。曾經(jīng)的茶園并沒有這么多綠化樹木和生態(tài)林,變化就發(fā)生在最近幾年。他們擴(kuò)大種植樹木,增加生態(tài)林面積,讓生態(tài)林面積不小于茶園總面積的10%。茶園采用綠色病蟲防治方式,減少化肥農(nóng)藥使用,固碳的同時(shí)也減少碳排放。

的確,生產(chǎn)生態(tài)低碳茶,光有樹遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,還需要營造更為和諧的生態(tài)環(huán)境。

農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)茶園建設(shè)指南》和中國茶葉學(xué)會團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《生態(tài)低碳茶生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》對生態(tài)茶園建設(shè)及生態(tài)低碳茶生產(chǎn)過程中的茶園環(huán)境管理、土壤管理、病蟲草害防控等方面作了具體規(guī)定。例如,茶園遠(yuǎn)離工廠區(qū)、垃圾場等污染源;近5年內(nèi)未發(fā)生過污染事故或生態(tài)破壞事件;茶園生態(tài)用地面積宜占茶園總面積的10%以上;化學(xué)防治次數(shù)不超過2次/年;采用以草控草、人工除草等措施防控茶園草害,不得使用化學(xué)除草劑……

每年10月開始,宋茗白茶種植基地都會在茶樹下覆蓋約10厘米厚稻草,總共有三四千斤,就像給茶樹蓋上了棉被。卓超說,他們2019年開始在茶園實(shí)行秸稈還田,不僅可以給茶樹保溫,還能減少化肥、農(nóng)藥等化學(xué)品投入,進(jìn)而達(dá)到減少碳排放的效果?!斑@樣覆蓋有很多好處,因?yàn)榈静萆w得比較厚,雜草就不會長出來了,省去了人工除草或者化學(xué)除草的環(huán)節(jié)?!?/p>

據(jù)中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所研究員李鑫介紹,不同的生態(tài)茶園會采用不同的模式來抑制雜草生長。例如,一些茶園采用在茶樹行間種夏大豆、種冬油菜的模式,還有些茶園在茶樹行間種植白三葉草等綠肥,以草控草,增加土壤肥力,達(dá)到節(jié)本增效的效果。

經(jīng)過多年實(shí)踐和探索,生態(tài)低碳茶在固碳減排技術(shù)方面已經(jīng)取得階段性進(jìn)展。在品種方面,目前選育出了“中茗7號”等耐貧瘠茶樹品種和低碳高產(chǎn)品種。在技術(shù)方面,研發(fā)了茶園精準(zhǔn)高效養(yǎng)分管理關(guān)鍵技術(shù),減少化學(xué)肥料投入和溫室氣體排放。在茶葉加工方面,數(shù)字化精準(zhǔn)加工技術(shù)和生物質(zhì)燃料的廣泛應(yīng)用,都能夠有效地減少二氧化碳排放。

系統(tǒng)地打造生態(tài)低碳茶,離不開生產(chǎn)端的“苦練內(nèi)功”,也離不開消費(fèi)端的價(jià)值實(shí)現(xiàn),特別是要將生態(tài)低碳的理念有效傳達(dá)到消費(fèi)端,權(quán)威認(rèn)證是關(guān)鍵一環(huán)。

“認(rèn)證的本質(zhì)是傳遞信任、服務(wù)發(fā)展,生態(tài)低碳茶的認(rèn)證,希望能為茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展賦能,同時(shí)滿足消費(fèi)者對綠色茶產(chǎn)品消費(fèi)的需求,促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展和茶農(nóng)持續(xù)增收致富?!敝袊r(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所茶葉質(zhì)量認(rèn)證發(fā)展研究中心副主任胡強(qiáng)介紹,生態(tài)低碳茶不僅對認(rèn)證主體負(fù)責(zé)人的綠色低碳發(fā)展理念有較高要求,而且認(rèn)證程序要求嚴(yán)格,土壤、產(chǎn)品都按照國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行嚴(yán)格檢測,不能超標(biāo)。認(rèn)證時(shí)會派專職審核員對茶園環(huán)境、生產(chǎn)條件、管理體系進(jìn)行全面審核,綜合評定后才發(fā)放證書,取得證書非常不易。同時(shí),取得證書后續(xù)監(jiān)管也從嚴(yán)管理。

記者了解到,首批取得生態(tài)低碳茶認(rèn)證的51家茶葉企業(yè)分布在全國16個(gè)省份,低碳茶園認(rèn)證面積有3萬余畝,這在全國數(shù)千萬畝的茶園面積中所占比例非常有限,但生態(tài)低碳茶認(rèn)證的價(jià)值就在于通過發(fā)揮認(rèn)證賦能的作用,一方面,從生產(chǎn)端引導(dǎo)行業(yè)加快集成一些可持續(xù)的生態(tài)低碳茶園種植模式;另一方面,在消費(fèi)端滿足綠色消費(fèi)需求,培育生態(tài)消費(fèi)市場,從而實(shí)現(xiàn)生態(tài)低碳茶的系統(tǒng)打造,切實(shí)帶動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)低碳生產(chǎn)、綠色發(fā)展。

怎樣將“含綠量”轉(zhuǎn)化成“含金量”?

2023年中國國際茶業(yè)博覽會期間發(fā)布的《茶產(chǎn)業(yè)綠色低碳發(fā)展研究報(bào)告》指出,近年來茶產(chǎn)業(yè)在減排固碳技術(shù)應(yīng)用方面取得一定進(jìn)展,茶園化學(xué)投入品使用量下降,單位重量茶葉產(chǎn)品生產(chǎn)過程的碳排放呈現(xiàn)下降趨勢。

經(jīng)歷幾次生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)和改造,龍冠茶園的生態(tài)效益逐漸顯現(xiàn)。

中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所對龍冠茶園的研究顯示,茶園生態(tài)系統(tǒng)每公頃(每15畝)每年可固碳8.9噸。因避免過度使用化肥和農(nóng)藥,從而防止土壤板結(jié)等問題的發(fā)生,維護(hù)土壤的健康狀態(tài)。通過茶園綠色防控措施的持續(xù)實(shí)施,龍冠茶園2年內(nèi)未發(fā)生茶園蟲害大爆發(fā)。

“茶園生態(tài)系統(tǒng)每年都可以實(shí)現(xiàn)固碳減排標(biāo)準(zhǔn),還為各種生物提供了棲息地和食物來源,有助于維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性和土壤健康狀態(tài),長久來看,能給茶農(nóng)帶來更多收入?!睂O業(yè)良說。

記者了解到,龍冠茶園開展綠色防控,能節(jié)省30%的化學(xué)農(nóng)藥投入成本、35%的人工成本;加上茶葉加工環(huán)節(jié)的能源消耗降低8%以上,據(jù)測算,最終茶葉的生產(chǎn)成本能降低10%左右。

將生態(tài)低碳茶的“含綠量”真正轉(zhuǎn)化成“含金量”,除了在生產(chǎn)端下功夫,還要在消費(fèi)端做文章。

為了讓生態(tài)低碳的過程可知、可靠、可感,龍冠實(shí)業(yè)搭建了生態(tài)低碳茶園智慧管理平臺,不僅直接服務(wù)于生產(chǎn)管理決策,助力達(dá)成茶園精準(zhǔn)防治、節(jié)本增效和生態(tài)低碳目標(biāo),而且能將茶樹生長、采收、質(zhì)檢、加工包裝情況等數(shù)據(jù)整合形成追溯信息,以二維碼的形式展示給消費(fèi)者,確保茶葉品質(zhì)可追溯,提升品牌形象和品牌價(jià)值。

“目前認(rèn)證過的生態(tài)低碳茶剛上市不久,還未統(tǒng)計(jì)純粹的生態(tài)低碳茶銷售情況,但是我們很看好這個(gè)產(chǎn)品,對生產(chǎn)生態(tài)低碳茶還是很有信心的。”孫業(yè)良表示,期待銷售方面得到消費(fèi)者的認(rèn)可。

看好生態(tài)低碳茶的,不止孫業(yè)良。

在湖南湘西的十八洞村,湘西七繡坊苗服飾文化有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人石佳也把目光投向了茶葉生產(chǎn)。

在當(dāng)?shù)夭枞~協(xié)會的幫助下,石佳號召村民成立了茶葉種植合作社,茶園面積有1806畝。合作社一開始就按照生態(tài)茶園的標(biāo)準(zhǔn)種茶,2022年茶葉銷售額實(shí)現(xiàn)500萬元,成功讓486個(gè)繡娘實(shí)現(xiàn)家門口穩(wěn)定就業(yè)。

今年5月,七繡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的生態(tài)茶園通過了生態(tài)低碳茶認(rèn)證?!澳壳拔覀儍H僅是把生態(tài)茶園建好了,茶園內(nèi)部道路和廠房也都建完。但是想要村民有穩(wěn)定的收入來源,就必須實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)融合發(fā)展?!笔驯硎荆酉聛碛?jì)劃發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè),鼓勵(lì)村民一起種茶,由公司兜底收入,建成旅游文化小鎮(zhèn),持續(xù)增加村民收入。

通過發(fā)展生態(tài)低碳茶,用生態(tài)低碳屬性賦能茶葉品牌,把產(chǎn)品“含綠量”轉(zhuǎn)化為品牌“含金量”,促進(jìn)茶園生態(tài)資源開發(fā)利用,拓展茶—文—旅等多種服務(wù)功能,建設(shè)綠色化、智能化的現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè),不失為“綠水青山就是金山銀山”的生動(dòng)注腳。

起步之后何去何從?

中華茶文化源遠(yuǎn)流長,博大精深。茶道講究茶融天地人于一體,中國人飲茶,更注重“品”茶,茶葉的品質(zhì)尤為重要。而生態(tài)低碳茶不僅滿足消費(fèi)者對于茶品的需求,更是不斷追求人與自然的和諧共處,有巨大的發(fā)展?jié)摿涂臻g。

目前來看,生態(tài)低碳茶體系基礎(chǔ)扎實(shí),開局良好。但作為新生事物,體系的完善、技術(shù)的落地、市場的認(rèn)可必然有一個(gè)過程,而且生態(tài)低碳目標(biāo)的達(dá)成本來就要堅(jiān)持“長期主義”。

茶產(chǎn)業(yè)的綠色低碳發(fā)展,最迫切的需求是科技支撐。

冷楊認(rèn)為,一方面需要加快研發(fā)和推廣生態(tài)低碳生產(chǎn)的核心關(guān)鍵技術(shù)與裝備;另一方面,要進(jìn)一步建立健全茶產(chǎn)業(yè)溫室氣體排放監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)和碳足跡評價(jià)體系,如加強(qiáng)茶園溫室氣體排放的監(jiān)測、核算、報(bào)告和核查體系建設(shè),完善茶園碳足跡監(jiān)測系統(tǒng)等,為推進(jìn)茶園碳匯交易奠定基礎(chǔ)。

“生態(tài)低碳茶園是一種可持續(xù)發(fā)展的模式,還處于起步階段。生態(tài)低碳茶園標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是一個(gè)長期的、不斷完善和發(fā)展的過程,仍需要不斷探索和創(chuàng)新,以促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展?!焙鷱?qiáng)認(rèn)為,很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)是加快生態(tài)低碳茶園技術(shù)示范與推廣,建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)的生態(tài)低碳茶園技術(shù)示范園,引導(dǎo)周邊茶農(nóng)參觀學(xué)習(xí)。同時(shí),邀請茶葉專家進(jìn)行現(xiàn)場授課,加強(qiáng)宣傳和培訓(xùn),推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)體系的廣泛應(yīng)用和實(shí)施。

卓超提出,要加大生態(tài)低碳茶的示范推廣力度,做給農(nóng)民看,帶著農(nóng)民干?!皬恼麄€(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展看,我希望可以引導(dǎo)專業(yè)合作社或者龍頭企業(yè)多做示范推廣和對比,讓農(nóng)民看到確實(shí)有經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益,讓我們帶動(dòng)農(nóng)民一起做并且長期去做生態(tài)低碳茶。”

生態(tài)低碳茶的進(jìn)一步發(fā)展,也需要市場的認(rèn)可和支持。

“生態(tài)低碳茶是一個(gè)新鮮事物,我們已經(jīng)做了生態(tài)低碳茶園認(rèn)證,后續(xù)其實(shí)還要再延伸到茶葉加工方面。在這個(gè)基礎(chǔ)上,我希望能實(shí)現(xiàn)碳排放碳交易,能夠讓高排放企業(yè)購買我們的指標(biāo),這對于我們企業(yè)來說就更有動(dòng)力?!睂O業(yè)良希望政府層面相關(guān)主管部門加大推廣認(rèn)證力度,讓生態(tài)低碳茶得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可,進(jìn)而提升經(jīng)濟(jì)效率。

在王積軍看來,要充分利用生態(tài)低碳茶園美好環(huán)境,拓展茶產(chǎn)業(yè)在文化教育、休閑體驗(yàn)、旅游康養(yǎng)等方面的多種服務(wù)功能,發(fā)展二三產(chǎn)業(yè)。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展須堅(jiān)持走綠色化、低碳化發(fā)展道路,以生態(tài)低碳茶為抓手延鏈、補(bǔ)鏈、強(qiáng)鏈,建設(shè)綠色高效富民的現(xiàn)代化茶產(chǎn)業(yè)體系。

目前,首批51家生態(tài)低碳茶企業(yè)認(rèn)證僅僅是一個(gè)開始,有關(guān)方面正在積極謀劃,力爭真正地系統(tǒng)推進(jìn)生態(tài)低碳茶發(fā)展。下一步,在產(chǎn)業(yè)應(yīng)用層面,將探索在浙江安吉等茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展水平基礎(chǔ)比較好、相對有生態(tài)優(yōu)勢的地區(qū)推進(jìn)生態(tài)低碳茶發(fā)展先行區(qū)(示范區(qū))建設(shè);在技術(shù)支撐方面,將推動(dòng)建立科研推廣協(xié)同機(jī)制,共同推動(dòng)生態(tài)低碳茶技術(shù)推廣示范工作,集成生態(tài)低碳技術(shù)體系;在市場推廣上,積極與頭部電商平臺對接,不斷強(qiáng)化生態(tài)低碳茶推介,推動(dòng)生態(tài)產(chǎn)品價(jià)值實(shí)現(xiàn)。

“我們目前只認(rèn)證了600畝生態(tài)茶園,距離理想面積還有差距?!弊砍瑢τ谄髽I(yè)發(fā)展充滿期待,表示下一步將深入發(fā)掘安吉白茶的文化底蘊(yùn),大力發(fā)展以生態(tài)低碳茶為主體的農(nóng)業(yè)休閑產(chǎn)業(yè),致力將公司所有的3095畝茶園全部申請認(rèn)證,把生態(tài)低碳茶產(chǎn)品做得更好。

來源:農(nóng)民日報(bào)
編輯:張靜
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