2023-09-04 14:37:34
預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展對(duì)提高食品安全、保障人們的身體健康、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展等都起著至關(guān)重要的作用。
2023年中央一號(hào)文件指出,“要培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。國家發(fā)改委也明確要求，要加快推進(jìn)預(yù)制菜基地建設(shè),工信部等多部門也將其納入培育壯大新經(jīng)濟(jì)的增長點(diǎn)。由此可見，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)海廣闊。
而楊凌作為引領(lǐng)全國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的“國家隊(duì)”，不僅是陜西省預(yù)制菜“一心兩核一帶三板塊”的核心區(qū)，也是陜西省農(nóng)產(chǎn)品加工貿(mào)易示范園區(qū)核心區(qū)。
乘此優(yōu)勢，楊凌必將為推動(dòng)預(yù)制菜行業(yè)健康、良性發(fā)展發(fā)揮更大的作用。
楊凌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)成立暨第一次會(huì)員大會(huì)成立
9月3日，在楊凌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)成立暨第一次會(huì)員大會(huì)上，選舉產(chǎn)生的會(huì)長、秘書長和監(jiān)事分別進(jìn)行了表態(tài)發(fā)言。大家一致表示，將著力推動(dòng)楊凌預(yù)制菜行業(yè)健康良性發(fā)展，積極促進(jìn)會(huì)員單位抱團(tuán)發(fā)展，資源共享和技術(shù)創(chuàng)新，提升楊凌預(yù)制菜行業(yè)競爭力。為其向好發(fā)展，進(jìn)一步提高行業(yè)規(guī)范化、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化水平，為廣大消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)、更健康的食品提供更好的“楊凌菜單”。
顯而易見，楊凌預(yù)制菜聯(lián)合會(huì)的成立，不僅是行業(yè)內(nèi)部的自我規(guī)范，更是企業(yè)、科研院所與社會(huì)協(xié)同創(chuàng)新的發(fā)展平臺(tái)，必將為楊凌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供更多更好更優(yōu)的“楊凌美味”。
在利好政策和聯(lián)合會(huì)的著力推動(dòng)下，楊凌預(yù)制菜行業(yè)必將為助力“三產(chǎn)融合”，鄉(xiāng)村振興提供更大的支撐，發(fā)揮其在市場經(jīng)濟(jì)體系中的作用，從而促進(jìn)楊凌預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。
預(yù)制菜聯(lián)動(dòng)田間和餐桌。近年來，由于消費(fèi)者對(duì)食品安全和健康的重視，預(yù)制菜行業(yè)規(guī)范化程度逐年提高，企業(yè)管理水平和質(zhì)量不斷完善，但不可忽視的出現(xiàn)了損害消費(fèi)者健康利益的違法違規(guī)行為。為此，成立預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)勢在必行。
4月24日 陜西預(yù)制菜科技產(chǎn)業(yè)園項(xiàng)目簽約在楊凌啟動(dòng)
籌委會(huì)代表向大會(huì)作籌備工作報(bào)告
聯(lián)合會(huì)由包括本香集團(tuán)在內(nèi)的13家企業(yè)發(fā)起，40多家預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈條上下游企業(yè)參與。將切實(shí)發(fā)揮橋梁紐帶作用，幫助會(huì)員單位增強(qiáng)綜合能力，改善經(jīng)營管理，并適時(shí)組織人才、技術(shù)、管理、法規(guī)等培訓(xùn)，積極引導(dǎo)企業(yè)、科研院所分工合作、優(yōu)勢互補(bǔ)、協(xié)同創(chuàng)新，大力促進(jìn)楊凌預(yù)制菜行業(yè)良性持續(xù)發(fā)展。
據(jù)了解，預(yù)計(jì)到2025年底，楊凌將引進(jìn)預(yù)制菜頭部企業(yè)6家以上，培育預(yù)制菜規(guī)上企業(yè)30余家，挖掘研發(fā)“陜菜”創(chuàng)新菜品100道以上，年總產(chǎn)值可達(dá)100億元以上，形成產(chǎn)業(yè)特色鮮明、競爭優(yōu)勢突出、發(fā)展活力強(qiáng)勢的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)聚集區(qū)，基本建成全省預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量的核心科技示范園區(qū)，為預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)融合發(fā)展提供“楊凌模式”。
全媒體記者：李煜強(qiáng)
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