2023-09-27 19:45:59
這幾天,在安徽省懷寧縣平山鎮(zhèn)缽盂湖養(yǎng)殖基地,“鴨司令”范群英接到大量要貨電話。“我養(yǎng)殖的生態(tài)綠頭野鴨,一只158元,深圳、上海、武漢等大城市的經(jīng)銷商喜歡買。今年已銷售鴨子近21萬只?!?/p>
范群英大專畢業(yè)后先到外地打工,2001年他回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),在平山鎮(zhèn)承包2000畝稻田,推行稻鴨共生、魚鴨共生等生態(tài)種養(yǎng)模式,打造“鴨吃蟲子、鴨糞肥田、稻蟲喂鴨”的生物鏈,實(shí)現(xiàn)從雛鴨到成鴨,不喂飼料、不添加藥物。這種以田養(yǎng)鴨、以鴨促稻,“鴨稻”共生的生產(chǎn)模式,大大提升了農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),促進(jìn)了循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展。
為迎合市場需求,范群英在“特”字上大做文章,他運(yùn)用現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù),將鴨子圈養(yǎng)在稻田里,與水稻全天候同生同長,實(shí)行稻鴨連作模式,保證綠頭野鴨的品質(zhì)。他與復(fù)旦大學(xué)、安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)、安徽省農(nóng)科院簽訂合作協(xié)議,聘請(qǐng)專家就生態(tài)綠頭鴨的繁育、養(yǎng)殖、精深加工等技術(shù)開展研究。范群英還有一系列發(fā)明:鴨舍、孵化箱、鴨蛋籠、鴨肉脯及其制備方法、竹香板鴨及其制備方法、咸鴨蛋的制作方法等,均獲得了專利。
“綠頭鴨野性十足,飛翔能力強(qiáng),身體強(qiáng)壯,肉質(zhì)鮮美,相比與一般的家鴨來說個(gè)頭較小,每只出欄的時(shí)候才不過兩斤,只有普通鴨子的一半重?!狈度河⒄f,基于綠頭野鴨的生長特點(diǎn),他對(duì)普通的鴨舍、鴨籠、孵化箱等進(jìn)行了改良升級(jí),更能適應(yīng)綠頭野鴨的生長繁育。
范群英養(yǎng)殖的綠頭野鴨按只賣,每只售價(jià)158元。剛開始有人質(zhì)疑:那么貴的鴨子能有人買嗎?然而事實(shí)勝于雄辯,范群英的鴨子遠(yuǎn)銷深圳、北京、上海等地,每年春節(jié)還沒到,冰鮮凍鴨就被預(yù)訂一空。為方便運(yùn)輸,范群英還對(duì)鴨子做了粗加工,把鴨子去毛洗凈,放到保鮮袋里冷凍起來保鮮。
他把鴨肉制品深加工和鴨產(chǎn)品綜合利用作為發(fā)展的戰(zhàn)略方向,產(chǎn)業(yè)鏈條更加細(xì)化和緊密。目前,范群英基地出產(chǎn)的150日齡綠頭野鴨年養(yǎng)殖量已達(dá)到24萬只。加工的系列生態(tài)綠頭野鴨已貼上二維碼,通過二維碼查詢,可實(shí)現(xiàn)全程追溯。 (劉剛)