2023-10-08 15:15:48
在敦煌市莫高鎮(zhèn)新墩村,技術(shù)人員與果農(nóng)一起查看葡萄長(zhǎng)勢(shì)。 本報(bào)記者 陳發(fā)明攝
到甘肅敦煌,人們都會(huì)去看看“沙漠奇觀”鳴沙山月牙泉。在綿延的沙山之下,還有“一絕”:敦煌葡萄。氣候干燥、日照充足、晝夜溫差大,再加上特有的沙質(zhì)土壤,讓敦煌具備了生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄良好的先天條件。
每年9月份,是敦煌葡萄大量上市的季節(jié)。來到鳴沙山下的七里鎮(zhèn),一串串“紅地球”葡萄掛滿枝頭。葡萄架下村民們忙著采摘,一派豐收景象。
“今天咱們不看‘紅地球’,看看新品種?!痹谄呃镦?zhèn)大廟村胡海軍的葡萄園,敦煌市林技中心副主任常娟告訴記者,要種出好葡萄,不能只靠先天的自然條件,還得有好技術(shù)。與常娟同行的,還有甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所研究員、國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蘭州綜合試驗(yàn)站站長(zhǎng)郝燕,她是敦煌林技中心專門請(qǐng)來為葡萄新品種把關(guān)的。
敦煌的葡萄主栽品種有兩個(gè):“無核白”和“紅地球”。老胡以前種“紅地球”,近幾年來自己試著種植新品種“陽(yáng)光玫瑰”?!斑@是從日本引進(jìn)的品種,2016年,一斤‘陽(yáng)光玫瑰’賣到120元,當(dāng)時(shí)一斤‘紅地球’才賣2.5元?!笨吹搅诵缕贩N的價(jià)格優(yōu)勢(shì),胡海軍從2017年開始試種,直到2020年才找到門道有了收益,但是技術(shù)上還在不斷摸索提升。
在葡萄架下,胡海軍支起一張小桌子,剪下幾串果型飽滿的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄讓郝燕品鑒。“幾天澆一次水”“每畝地肥料用多少”……郝燕一邊詳細(xì)了解胡海軍的種植情況,一邊測(cè)著葡萄的重量和糖度。“品相非常好了,但是香味和果粒還有上升空間?!焙卵喔嬖V老胡,目前他已經(jīng)基本掌握了“陽(yáng)光玫瑰”種植技術(shù),但是產(chǎn)量需要控制,不然會(huì)影響果粒的飽滿。
近年來,敦煌市推動(dòng)以葡萄、李廣杏、紫胭桃為主的特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,統(tǒng)籌推進(jìn)基地建設(shè)、品種培育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品質(zhì)提升、品牌打造、科技支撐、社會(huì)化服務(wù)建設(shè),不斷提升特色林果產(chǎn)業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力,實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)協(xié)同融合可持續(xù)發(fā)展。截至2022年底,全市葡萄、杏、桃等特色林果種植面積達(dá)11.35萬畝,其中葡萄種植面積6.8萬畝,特色林果總產(chǎn)量達(dá)到18.7萬噸。
“新品種雖然規(guī)模不大,但對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)來說是個(gè)有效補(bǔ)充?!背>杲榻B,根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)和區(qū)域氣候、水土等自然條件,敦煌打造了陽(yáng)關(guān)鎮(zhèn)、七里鎮(zhèn)、月牙泉鎮(zhèn)等一批葡萄、李廣杏、紫胭桃等特色優(yōu)勢(shì)明顯的專業(yè)鎮(zhèn)和專業(yè)村,形成“一主多副”的特色林果產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局,既能充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)增加農(nóng)民收入,又可滿足敦煌旅游市場(chǎng)對(duì)特色果品的多元化需求。
為實(shí)現(xiàn)林果業(yè)提質(zhì)增效,敦煌先后制定了葡萄、紅棗、桃等十余項(xiàng)地方性標(biāo)準(zhǔn)和標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)規(guī)程,大力推廣普及水肥一體化、高密栽培、綠枝嫁接、設(shè)施栽培等良技良法,為林果產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展提供科技支撐。同時(shí),實(shí)施技術(shù)服務(wù)網(wǎng)格化管理,建立市、鎮(zhèn)、村、組四級(jí)技術(shù)人員指導(dǎo)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)網(wǎng)格160個(gè),標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地5萬畝,樣板園5000畝,形成劃面成格、格中有田、田出樣板、示范引領(lǐng)促發(fā)展的技術(shù)推廣模式,全覆蓋、深層次推進(jìn)全市林果產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、商品化、集約化發(fā)展。
靳尚紅是莫高鎮(zhèn)新墩村的技術(shù)員,種了十多年葡萄,積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)。“這兩年身體不太好,自己不種了,專門當(dāng)技術(shù)員。”見到靳尚紅時(shí),他正在同村果農(nóng)高海軍的葡萄園里,“這片葡萄樹已經(jīng)10年了,樹齡老化,每年發(fā)芽遲,成熟期晚了半個(gè)月,畝產(chǎn)量也比豐果期少了1000斤”。
高海軍種了10畝葡萄,樹齡最長(zhǎng)的已經(jīng)14年了。看著產(chǎn)量上不去,他跟技術(shù)員一起分析后,下決心今年采摘后就更新一批葡萄樹。靳尚紅說,“不僅果樹要更新,葡萄種植技術(shù)也在不斷更新,我每年要參加不少市里組織的培訓(xùn),將學(xué)到的知識(shí)再傳授給村里的果農(nóng)”。
圍繞特色經(jīng)濟(jì)林果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)技術(shù)需求,敦煌先后同甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、中國(guó)林科院等科研院所和國(guó)家桃產(chǎn)業(yè)、葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位專家,針對(duì)不同生產(chǎn)環(huán)節(jié)開展技術(shù)培訓(xùn)和關(guān)鍵技術(shù)、瓶頸問題的聯(lián)合攻關(guān)。同時(shí),敦煌采取培訓(xùn)到鎮(zhèn)、講座到村、示范到組、指導(dǎo)到戶的辦法,深入開展林果產(chǎn)業(yè)科技培訓(xùn),每年舉辦技術(shù)培訓(xùn)200場(chǎng)次以上,培訓(xùn)林果種植戶1萬人次以上。