2023-10-25 09:02:45
“夏天伏羊一碗湯，不用醫(yī)生開藥方?！苯衲?月11日正值入伏頭一天，以“伏天吃羊肉·健康新食尚”為主題的麟游縣首屆“伏羊美食節(jié)”盛大啟幕。在熱鬧非凡的青蓮山廣場活動現(xiàn)場，三口直徑兩米的大鍋鮮湯翻滾、香氣繚繞，引得眾多游客和群眾爭相品嘗鮮美地道的布爾羊湯。用掌勺的中國烹飪大師師永虹的話說，麟游原生態(tài)布爾羊讓羊湯的營養(yǎng)和鮮味都升級了。
10月20日上午，在位于麟游九成宮鎮(zhèn)蔡家河村南坊的寶雞布爾肉羊開發(fā)有限公司（陜西省布爾羊繁育中心），見到了正在查看羊群喂食情況的該公司生產部長王忠林，說起布爾羊良種繁育和肉羊品質，王忠林如數(shù)家珍，充滿自豪：“我公司（中心）是當前國內種群規(guī)模最大、品系最全的布爾山羊良種繁育基地，也是陜西省農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)。
多年來在省、市、縣各級大力支持下，已累計向社會提供優(yōu)質的種公羊10000多只，累計生產雜交肉山羊230萬只以上，為我省乃至全國肉用山羊產業(yè)發(fā)展發(fā)揮了不可替代的重要作用。今年6月，37只布爾羊種羊走出麟游運往西藏自治區(qū)林芝朗縣?？梢赃@么說，現(xiàn)在一提到麟游，大家就會想到布爾羊，布爾羊是麟游農業(yè)的一張名片。”
近年來，麟游依托“陜西省布爾羊繁育中心”近水樓臺地利之便，通過與本地肉山羊雜交改良，大力發(fā)展布爾羊養(yǎng)殖產業(yè)。除了舉辦伏羊節(jié)等活動擴大影響，拉動消費，助力產業(yè)鏈末端，麟游縣還出臺了布爾羊產業(yè)扶持政策，對在劃定的畜牧適養(yǎng)區(qū)的家庭牧場、肉羊標準化規(guī)模養(yǎng)殖場、農業(yè)產業(yè)化經營重點龍頭企業(yè)、農民專業(yè)合作社、村級集體經濟股份合作社以及農戶，通過一次性補助、基建補貼、貸款貼息、以獎代補等形式分別給予3500—40萬元不等的獎勵補貼。
“麟游全縣布爾羊飼養(yǎng)量達到12.4萬只，百只以上家庭牧場有154個，500只以上標準化規(guī)模養(yǎng)殖場12個。今年伏羊節(jié)開幕式活動現(xiàn)場，對麟游縣10戶布爾羊養(yǎng)殖示范戶和10名布爾羊產業(yè)發(fā)展先進個人進行表彰獎勵?！迸阃稍L的麟游縣農業(yè)農村局工作人員茍沛東介紹說，通過公開表彰獎勵，鼓勵有條件的個人和組織多養(yǎng)羊，養(yǎng)好羊，在擴大產業(yè)規(guī)模的同時，提高肉羊品質增加養(yǎng)殖效益。今年7月，麟游縣被中國地標品牌推廣工程組委會和全國生態(tài)食材評定中心授予“中國生態(tài)食材（麟游布爾羊）之鄉(xiāng)”稱號，這標志著麟游布爾羊肉從此躋身高端生態(tài)食材行列。
據(jù)了解，麟游縣首屆伏羊節(jié)活動通過現(xiàn)場直播、旅游美食達人線上線下分享互動等形式，進行全方位、分眾化、寬領域、立體式宣傳推介，不斷擴大麟游“布爾羊”產業(yè)品牌知名度和影響力。據(jù)統(tǒng)計，在為期一個月“伏羊美食節(jié)”期間，省內外50多家餐飲企業(yè)會聚麟游，消費布爾羊1300多只，帶動城區(qū)餐飲消費1250萬元，同比增長33.1%；全縣住宿收入547.36萬元，同比增長110%；拉動消費3492.36萬元，同比增長59.3%。與此同時，帶動全縣旅游業(yè)繁花綻放，讓避暑勝地麟游，今夏因“羊”再次“火”了起來。
強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌。以節(jié)會為媒，持續(xù)擦亮“麟字號”名特優(yōu)農業(yè)品牌，以“美食＋旅游+養(yǎng)殖”文商旅農融合發(fā)展新業(yè)態(tài)；以“伏羊”為媒，舉辦了首屆伏羊美食節(jié)文化講座，為布爾肉羊產業(yè)發(fā)展、麟游羊文化品牌構建與全媒體傳播、深耕伏羊飲食文化等方面取經號脈交流探討，開展精準招商，引進2戶以經營羊肉為主的餐飲企業(yè)落戶麟游，與13家企業(yè)達成產業(yè)互動意向，簽訂布爾肉羊購銷協(xié)議9份，與2家企業(yè)初步達成布爾羊產品生產分割線建設意向，為麟游布爾羊等關聯(lián)產業(yè)持續(xù)高質量發(fā)展注入新的生機與活力。
與“布爾羊”的聲名遠播相比，麟游的中蜂養(yǎng)殖可謂是后起之秀，后來居上。在麟游縣常豐鎮(zhèn)佛堂寺村中蜂產業(yè)園的展品展覽室里，由麟游縣委、縣政府授予的“產業(yè)發(fā)展紅旗村”的牌匾鮮紅奪目。
麟游縣常豐鎮(zhèn)佛堂寺村黨支部書記王明軍介紹說：“佛堂寺村具有村域森林覆蓋率高、空氣質量優(yōu)、氣候條件好等自然優(yōu)勢，按照“集體經濟+農民合作社+農戶”抱團發(fā)展的合作模式，佛堂寺村集體經濟建成集蜂蜜加工、檢驗、罐封裝、展銷、直播帶貨、農旅融合等功能為一體的中蜂產業(yè)園，將農民專業(yè)合作社和農戶生產的蜂蜜就近加工包裝，生產瓶裝、勺裝、袋裝等個性化包裝的蜂蜜產品，申請注冊“皇巢佳蜜”土蜂蜜商標。今年又與蜂產品企業(yè)合作開發(fā)推出了蜂蜜水系列飲品，市場反響良好，其中檸檬蜂蜜水單款產品，取得一個夏季銷售4萬瓶，銷售收入40萬元的好成績?！?/p>
“這段時間我的主要任務是更換蜂王、培育大量越冬蜂、儲備越冬飼料等，為蜂群越冬和來年早春繁殖做好準備?！痹趬ι蠎覓煊小瓣兾魇》洚a業(yè)技術體系關中蜜蜂健康養(yǎng)殖示范基地”牌匾的養(yǎng)蜂場內，一排排蜂箱擺放整齊，有“大國農匠”之稱的姚林東正忙著查看蜜源情況、打理蜂箱。
今年53歲的姚林東曾經是麟游縣常豐鎮(zhèn)佛堂寺村的貧困戶，在各級政府的幫助下，他創(chuàng)辦起了林東中蜂養(yǎng)殖農民專業(yè)合作社，吸納有中蜂養(yǎng)殖經驗和意愿的30多戶貧困戶加入合作社。經過幾年的發(fā)展，合作社由最初的300余箱中蜂發(fā)展到目前的5000余箱，累計產值達到500多萬元，姚林東也被評為市、縣脫貧致富標兵。
如今，遠近聞名的養(yǎng)蜂能手姚林東不僅獲得國家知識產權局頒發(fā)的“姚蜜哥”商標注冊證書，還取得高級職業(yè)農民資格，被省農業(yè)農村廳聘為蜂業(yè)產業(yè)技術體系崗位專家。2022年在“大國農匠”全國農民技能大賽上，姚林東榮獲“大國農匠”畜牧養(yǎng)殖組三等獎。從傳統(tǒng)農民到新型職業(yè)農民、從技術能手到崗位專家，姚林東的人生如臺階式躍升。他本人家庭收入已連續(xù)多年保持在15萬元以上，合作社里養(yǎng)蜂戶每年也有5-8萬元不等的養(yǎng)殖收入。
“感謝黨和國家的好政策，給了我創(chuàng)業(yè)最大的底氣。我趕上了好時代，通過發(fā)展了養(yǎng)蜂產業(yè)，現(xiàn)在日子越過越好?！?nbsp;姚林東笑著說。
政策扶持，榜樣帶動。如今，佛堂寺全村190戶中有一半以上的農戶發(fā)展中蜂養(yǎng)殖，養(yǎng)殖中蜂6000多箱，年產蜂蜜30噸，銷售收入達180多萬元，為促進群眾脫貧增收，壯大村集體經濟奠定了堅實的基礎。2022年全村人均收入達到14980元，佛堂寺村也成為了寶雞市中蜂養(yǎng)殖示范村。
作為農業(yè)大縣，麟游享有“中國布爾羊之鄉(xiāng)”的美譽，這里不僅有全國品系最全的布爾羊，秦川牛、中蜂、生豬、林麝等特色養(yǎng)殖產業(yè)更是全面開花。全縣累計建成6個畜牧產業(yè)園和生產基地、1個國家級能繁母豬調控基地、186個標準化畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場，豬牛羊飼養(yǎng)量達到29.8萬頭（只）。
聚人氣，促消費，興產業(yè)。依托獨特的產業(yè)優(yōu)勢，麟游縣持續(xù)發(fā)力，久久為功，做大做強畜牧業(yè)富民文章，將畜牧業(yè)與當?shù)厣鷳B(tài)、文化、民俗有機結合起來，形成了獨具特色的田園風光，構建起了集生態(tài)、文化、畜牧、旅游、休閑和度假為一體的發(fā)展體系，形成了“以農促旅、以旅興農、產業(yè)互動、優(yōu)勢互補”的發(fā)展新格局。
農業(yè)科技報-中國農科新聞網記者：趙明非
返回頂部