2023-10-27 17:04:23
“國慶節(jié)前就沒貨了，地里瓜蔓都拔了，這幾天整地呢！歡迎明年早早訂購！……”10月16日，記者一行來到陜西省蒲城六合老口味香瓜采摘園，探尋農(nóng)場主“香瓜哥”郭銀科的種瓜“秘笈”，想看看這個香瓜品牌到底是怎樣“煉”成的。
香瓜“香”
“我的瓜根本不愁賣，禮盒裝，3個小香瓜，5斤多重，138元，供不應(yīng)求?！惫y科接完客戶的電話，向記者談起他的產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)歷。
郭銀科是六合村人。2000年，他開始種香瓜，當時規(guī)模小，品質(zhì)也一般，彎路走了不少。
“怎樣種瓜，才能讓老百姓吃出小時候的口味？”這是郭銀科一直思考的問題。
經(jīng)過10年的積累和沉淀，從2010年起，他開始著手研發(fā)蒲城的地方瓜品種，在改良品質(zhì)的同時，不斷琢磨適合的綠色栽培模式。從傳統(tǒng)的不覆膜種植到覆膜栽植，再到塑料拱棚下覆膜栽植，郭銀科種香瓜的技術(shù)不斷升級。
陜西省西甜瓜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家馬建祥（左）指導(dǎo)栽培技術(shù)
郭銀科總結(jié)，自己的香瓜之所以“香”，就是做好了這四點：一是拒絕化肥和農(nóng)藥。專施有機肥，防止土壤板結(jié)，保護根系生長，增強植株抗病抗蟲的能力，并采用物理和生物的方法防治病蟲害，提高瓜果品質(zhì)。二是采用立體吊蔓栽培。合理密植，吊種的瓜，能保證光照充足，瓜形正、色澤均勻，瓜的品相好。三是拉開溫度差，提高甜瓜糖度，棚內(nèi)蜜蜂授粉。四是采瓜時間有講究。每天凌晨4點多開始采摘，9點以后停止采摘。
“瓜肉晶瑩剔透，入口清脆，甜蜜生津?！背赃^老口味香瓜的消費者幾乎都這樣評價，“酥、香、脆、甜”的口碑逐漸形成。
2017年，郭銀科又成立蒲城縣六合老口味果蔬專業(yè)合作社，先后發(fā)展了“老口味”香瓜、彩虹西瓜、奶油蜜瓜等十多個新優(yōu)西甜瓜品種為主栽品種。
郭銀科向參觀人群介紹園區(qū)情況
消費者“香”在嘴里，瓜農(nóng)“香”在心里。郭銀科通過“黨支部+合作社+農(nóng)戶”模式，引領(lǐng)縣域周邊100多戶種植戶種植西甜瓜，實行產(chǎn)，供，銷一條龍服務(wù)。每年還為當?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位，帶著大家一起“鼓起”腰包。
品牌“亮”
尤其是近幾年，郭銀科的老口味香瓜成為了蒲城的知名品牌，通過抖音、微信等平臺，銷往全國各地。
香瓜更“香”了，品牌又是怎樣“亮”起來的呢？
郭銀科認為，香瓜要賣得好，光有好品種不行，光種出高品質(zhì)的香瓜也不行，還必須有響亮的品牌，品種、品質(zhì)和品牌，三者缺一不可。
隨著甜瓜事業(yè)的不斷擴大，2013年，郭銀科成立六合老口味家庭農(nóng)場。
2014年，郭銀科先后兩次，他在渭南市農(nóng)科所和蒲城縣設(shè)施農(nóng)業(yè)局的幫助下，參加北京大興全國西甜瓜擂臺賽，并獲得榮譽。
2015年，郭銀科為“老口味”香瓜注冊了“香瓜哥”商標，做起了禮盒裝。每一個甜瓜上都貼有老口味商標，每一個盒子里都放置精心印制的宣傳彩頁?！跋愎细纭钡念^像特別醒目，特點鮮明，看一眼，就能記住“香瓜哥”這個品牌。
就這樣，“香瓜哥”牌老口味香瓜成了農(nóng)場的主打品牌，名氣越來越大，省內(nèi)外客商每年提前過來搶著訂購。
“我要通過自己的方式，讓更多的種植戶改變以往只追求高產(chǎn)量的舊思想，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的生態(tài)科學(xué)種植，追求品質(zhì)?！惫y科非常堅定。
六合老口味香瓜
現(xiàn)在，郭銀科已引導(dǎo)本村村民建造溫室20余座，帶動十多戶種植戶種植老口味香瓜。從種苗繁育、栽植管理、技術(shù)指導(dǎo)到采摘銷售，他都全年、全程服務(wù)。
看到父親的農(nóng)場做得越來越好，郭銀科的兒子子承父業(yè)，大學(xué)畢業(yè)后回村和父母一起種香瓜。他還專門報名參加縣農(nóng)廣校舉辦的電子商務(wù)培訓(xùn)班，通過互聯(lián)網(wǎng)賣起了香瓜。
“有品牌的農(nóng)業(yè)才能傳承，我們要后繼有人?！惫y科最后說。
全媒體記者：賀輝 郭媛媛 燕軍鋒
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