2023-11-02 09:39:27
今年以來(lái)，生豬價(jià)格整體低迷，養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)普遍虧損。為幫助廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)提升養(yǎng)殖水平，實(shí)現(xiàn)增效降本，穩(wěn)定養(yǎng)殖信心，國(guó)家生豬產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系總結(jié)凝練了各地提高綜合生產(chǎn)效率的經(jīng)驗(yàn)做法，形成如下技術(shù)指導(dǎo)意見(jiàn)，供廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)參考。
一、防好病,抓好養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全體系建設(shè)和管理
越是經(jīng)營(yíng)困難時(shí)期，越不能放松防疫，避免雪上加霜甚至血本無(wú)歸。重點(diǎn)做好非洲豬瘟防控，完善和落實(shí)常態(tài)化生物安全管理措施。一是做好物理隔離。設(shè)立關(guān)口，包括人員出入洗澡間、物資物品消毒房、運(yùn)輸車(chē)輛消毒池和熏蒸棚等，每個(gè)生產(chǎn)生活區(qū)域建有完整實(shí)體圍墻隔離。二是做好化學(xué)消毒。量化風(fēng)險(xiǎn)，制定針對(duì)各關(guān)口和重要風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)的洗消管理措施，定期進(jìn)行清洗和消毒。加強(qiáng)日常監(jiān)督考核，確保洗消措施落實(shí)到位。三是做好生物凈化。制定和實(shí)施豬場(chǎng)凈化制度，加強(qiáng)豬群監(jiān)測(cè)排查，在疫情高風(fēng)險(xiǎn)期增加采樣檢測(cè)頻次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患按照要求及時(shí)規(guī)范處置，防止疫病擴(kuò)散蔓延。杜絕使用非法疫苗、銷(xiāo)售病死豬。
毫不放松抓好其他生豬重點(diǎn)疫病防控，針對(duì)性加強(qiáng)豬群健康管理，重點(diǎn)防好3種疫病。一是防控好藍(lán)耳病，持續(xù)強(qiáng)化公豬站、核心母豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，維持豬藍(lán)耳病雙陰性，根據(jù)實(shí)際開(kāi)展育肥豬免疫，保證商品母豬場(chǎng)以及育肥場(chǎng)穩(wěn)定生產(chǎn)。二是防控好豬病毒性腹瀉，母豬場(chǎng)腹瀉疫苗免疫到位，降低哺乳仔豬死亡。嚴(yán)格馴化后備豬，強(qiáng)化監(jiān)測(cè)，確?？贵w陽(yáng)性率達(dá)標(biāo)、馴化后不排毒，不將病毒帶入母豬場(chǎng)。實(shí)施全進(jìn)全出，加強(qiáng)空欄管理，確保熱水沖欄、消毒、干燥、空欄、烘干等重點(diǎn)措施落實(shí)到位。三是防控好豬傳染性胸膜肺炎，采取藥物控制和科學(xué)飼養(yǎng)管理減少豬群發(fā)病，降低死亡率，通過(guò)疫苗免疫和藥物控制逐步實(shí)現(xiàn)疫病凈化。
對(duì)于中小養(yǎng)殖戶(hù)，在缺乏完善的生物安全硬件條件的情況下，應(yīng)嚴(yán)控外來(lái)人員、物資、車(chē)輛等進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)，做好防鳥(niǎo)、防鼠和防蠅等措施，加強(qiáng)場(chǎng)區(qū)排查和清洗消毒，杜絕使用非法疫苗，按要求處置病死生豬。
二、留好種,優(yōu)化種豬群結(jié)構(gòu)
對(duì)于自繁自養(yǎng)的中小養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)，一方面要選用健康安全、質(zhì)量有保障的優(yōu)質(zhì)種公豬精液；另一方面要加強(qiáng)后備母豬培育，確保后備豬育成率不低于90%，1胎留存率不低于75%，分娩率達(dá)85%，產(chǎn)健仔不低于11頭/窩。實(shí)際操作中要把握好5個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：一是首次挑選后備豬日齡，應(yīng)低于120日齡；二是后備母豬入群2周內(nèi)，須建立信息完整的后備豬培育檔案；三是后備豬培育舍硬件設(shè)施配備完整，盡量配備體重秤測(cè)定初情期和配種體重；四是在150日齡初情期后，有效管控背膘和體重，從自由采食轉(zhuǎn)換為控料，在配種時(shí)測(cè)定背膘，確保初配體重在140～150 kg，最佳配種背膘15～17 mm；五是160日齡開(kāi)始誘情，并準(zhǔn)確記錄。
需要注意的是，基于行業(yè)當(dāng)前能繁母豬存欄偏高，要加快調(diào)整存欄結(jié)構(gòu)，優(yōu)化能繁母豬結(jié)構(gòu)（品種、胎齡等），及時(shí)淘汰低產(chǎn)母豬，適當(dāng)降低存欄，保障種豬生產(chǎn)效率最大化。
三、降成本,因場(chǎng)制宜推廣低蛋白日糧
生豬對(duì)蛋白的需求實(shí)際是對(duì)氨基酸的需求，飼料中的蛋白含量不是越高越好。實(shí)踐證明，通過(guò)在飼料中添加使用工業(yè)合成氨基酸，補(bǔ)足原料中的短板營(yíng)養(yǎng)元素，能夠有效降低飼料中蛋白用量，提高飼料蛋白利用效率。采用低蛋白日糧技術(shù)，不僅能減少豆粕用量，節(jié)省養(yǎng)殖成本，還能從源頭上降耗減排，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，一舉兩得。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程，要注重把握三個(gè)方面：一是合理設(shè)置日糧凈能水平。結(jié)合豬動(dòng)態(tài)營(yíng)養(yǎng)需求及營(yíng)養(yǎng)精準(zhǔn)供給技術(shù)研究，根據(jù)不同階段生豬推薦的有效能需要量確定其它營(yíng)養(yǎng)成分的相應(yīng)比例。二是配制基于可利用氨基酸的低蛋白日糧。針對(duì)生豬不同生理階段，選用合適的氨基酸平衡模式。三是使用合成氨基酸。根據(jù)不同階段豬群最適可消化氨基酸需要，精準(zhǔn)補(bǔ)充添加合成氨基酸（包括賴(lài)氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、異亮氨酸等），減少豆粕等蛋白原料使用量，確保生豬養(yǎng)殖效率不降低。
針對(duì)中小養(yǎng)殖戶(hù)，一是需要在有條件的飼料企業(yè)幫助下合理應(yīng)用低蛋白日糧；二是結(jié)合自身養(yǎng)殖的品種類(lèi)型，特別是含有地方豬血緣的“土雜豬”，可以在參考瘦肉型豬飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)水平下再降低10%～15%；三是充分利用當(dāng)?shù)囟鄻踊暳腺Y源，科學(xué)合理搭配；四是有條件的養(yǎng)殖戶(hù)，可以考慮利用微生物制劑對(duì)飼料或原料進(jìn)行發(fā)酵處理后飼喂，既可適當(dāng)提高適口性和利用率，也有助于豬只健康。
四、提效率,優(yōu)化生產(chǎn)管理措施
一是推廣多周批飼養(yǎng)管理技術(shù)。母豬批次化生產(chǎn)是利用生物技術(shù)，根據(jù)母豬群規(guī)模按計(jì)劃分群并組織批次生產(chǎn)，是一種母豬繁殖的高效管理體系。目前，以四周批生產(chǎn)最為普遍。批次化生產(chǎn)最大的優(yōu)勢(shì)在于年產(chǎn)胎次高、產(chǎn)房利用率高、全進(jìn)全出有利于健康管理。關(guān)鍵控制點(diǎn)：連續(xù)喂藥，確保每一頭豬喂烯丙孕素不間斷、足量；4天內(nèi)確保精液充足；確保有充足的后備豬，滿(mǎn)足斷奶計(jì)劃配種補(bǔ)充。
二是推廣“測(cè)膘調(diào)料、精準(zhǔn)飼喂”技術(shù)。以動(dòng)態(tài)測(cè)膘調(diào)料技術(shù)和功能性纖維應(yīng)用技術(shù)為手段，精準(zhǔn)供應(yīng)飼料以滿(mǎn)足不同品系、胎次母豬的營(yíng)養(yǎng)需求；通過(guò)定期分析母豬飼養(yǎng)情況，調(diào)整營(yíng)養(yǎng)參數(shù)和管理制度，從而調(diào)整母豬背膘或體況，達(dá)到“低妊娠-高泌乳”，實(shí)現(xiàn)母豬高效繁殖。對(duì)各階段母豬進(jìn)行測(cè)背膘，按照背膘調(diào)整飼喂量，確保80%以上的上產(chǎn)房母豬背膘在16～19 mm間。強(qiáng)化過(guò)程管理，在測(cè)膘過(guò)程中使用執(zhí)法記錄儀，由豬場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況，確保測(cè)得準(zhǔn)、調(diào)得準(zhǔn)、喂得準(zhǔn)。
三是加強(qiáng)一胎留存率管理。確保產(chǎn)房一胎母豬子宮炎發(fā)生率控制在4%以下，一胎母豬斷配率在90%以上。一胎母豬分娩前背膘厚應(yīng)在16～19mm，哺乳期采食平均5kg，哺乳期背膘損失小于2.5mm。做好產(chǎn)前產(chǎn)后保健方案評(píng)估，每季度做一次藥敏試驗(yàn)。后備母豬上產(chǎn)床要集中區(qū)域放置，單獨(dú)護(hù)理，安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)一胎母豬產(chǎn)前產(chǎn)后保健，不漏一頭；母豬產(chǎn)后1小時(shí)內(nèi)注射藥物保健，每天清理料槽2次，產(chǎn)后3天內(nèi)保證母豬后軀衛(wèi)生干凈，產(chǎn)后第4天開(kāi)始檢查母豬子宮恢復(fù)情況。
五、防應(yīng)激,強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境控制與管理
秋冬季節(jié)，晝夜溫差大，廣大養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)要提前準(zhǔn)備好應(yīng)對(duì)季節(jié)變換，確保保溫通風(fēng)等設(shè)施設(shè)備良好運(yùn)行。一要做好豬舍整修，開(kāi)放式豬舍應(yīng)搭建塑料保溫棚，封堵窗戶(hù)及多余的通風(fēng)口，在門(mén)口掛上棉簾，欄舍漏風(fēng)部位要堵嚴(yán)，防止賊風(fēng)。注意仔豬保溫箱、取暖燈等保溫取暖設(shè)備的檢查和維護(hù)。二要重視產(chǎn)房管理，加強(qiáng)母豬的營(yíng)養(yǎng)與飼喂管理，提高母豬采食量與泌乳量，可實(shí)行多餐制，少喂勤添，每天喂4～5次。三要做好豬群健康監(jiān)控與管理，強(qiáng)化對(duì)豬流行性腹瀉和豬傳染性胃腸炎的防控，做好新生仔豬的防寒保暖。四要保持適度通風(fēng)，寒凍天氣避免欄舍長(zhǎng)期處于相對(duì)密閉狀態(tài)，維持良好的舍內(nèi)衛(wèi)生環(huán)境，降低舍內(nèi)濕度和有害氣體濃度。
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