2023-11-17 17:52:48
日前，走進陜西博富樂關中奶山羊育種有限公司（陜西省關中奶山羊原種場），一排排鱗次櫛比的羊棚，在陽光的照耀下格外耀眼。每個羊棚里，10來只奶山羊歡快地聚在一起，此起彼伏的“咩咩”聲，讓渭北黃土地上溢滿了濃郁的羊奶香。
這是陜西富平發(fā)展陜西省千億奶山羊產業(yè)帶來的新景象，也是陜西省首批“頭雁”學員奔赴鄉(xiāng)村振興主戰(zhàn)場的新作為。
“我們兩口子常年在這打工，上月拿了一萬多。家里活也不耽擱，在家門口賺點零花錢，花自己的錢心里踏實！”走進博富樂的羊圈，脫貧戶張新勝邊喂奶山羊邊拉家常。
“以前，日子過得緊巴巴的。要不是楊總給我指了這條路，還給我飯吃，我都不知道該咋辦了。”張新勝告訴記者，自己是村上的脫貧戶，在博富樂當起了“羊倌”后，日子漸漸有了起色，“現(xiàn)在我對生活越來越有信心了！”
張新勝口中的“楊總”，叫楊源博，是博富樂的“大當家”。
“咱就是個農村娃?？忌洗髮W是為了‘跳出農門’，沒想到轉了一圈，還是像父輩一樣養(yǎng)了羊，當了‘羊倌’。曾有朋友開玩笑說，我姓楊，宿命的諧音就是羊，看來是注定要做個‘羊二代’的。現(xiàn)在想想還真的是‘冥冥之中自有天意’……”見到記者，楊源博打開了話匣子。
“老把式”輸給了“羊二代”
世界羊奶看中國，中國羊奶看陜西，陜西羊奶看富平。富平縣地處關中平原和陜北高原的過渡地帶，是世界公認的奶山羊養(yǎng)殖優(yōu)生區(qū)和黃金奶源帶，有上百年的奶山羊養(yǎng)殖歷史。這里幾乎家家戶戶都會養(yǎng)上幾頭奶山羊，既可以喝羊奶補充營養(yǎng)，又可以售賣補貼家用，楊源博家也不例外。
“90后”楊源博，是個“羊二代”。從小到大，楊源博就與奶山羊為伴。每到節(jié)假日，別的孩子出去玩，他卻跟著父親，騎著250摩托到處收羊奶。高考結束的那個暑假，父親讓他出去好好玩一周，但在第五天，他就回到家里喂羊、收奶。
“我們這里的奶山羊產業(yè)，既有歷史傳承，又有產業(yè)積淀。你看，奶山羊毛短色白、通體修長，是名副其實的‘美羊羊’。養(yǎng)羊很辛苦，但是快樂啊?！被貞浧疬@段經歷，楊源博嘴角不禁微微上翹。2011年，他家的合作社通過西北農林科技大學認證中心有機產品認證，成為渭南市第一家取得有機產品認證的合作社。
高考后，楊源博考進了西安工業(yè)大學學，學的是電氣工程及其自動化專業(yè)。2012年，出于對軍營生活的向往，促使他在成為大學生后毅然決定攜筆從戎，入伍當兵。
2014年，楊源博從部隊退伍，回到富平縣成為一名政府專職消防員，因為一次訓練中受傷，逐漸跟不上訓練。家里還有個妹妹，究竟是聽父親的建議考公務員，或者跟隨自己的內心，成為一名羊倌？此時，擺在他面前有兩條路。
由于對奶山羊養(yǎng)殖有感情、有經驗、有技術，一輩接著一輩人飼養(yǎng)奶山羊，奶山羊已經深入到他的骨子里。猶豫片刻后，楊源博堅定地選擇了后者。
2020年，楊源博來到陜西省關中奶山羊原種場，開始了自己的羊倌生涯。
當時，正值奶山羊生產期，他利用分群管理，將羊羔的成活率提升到90%，但依然有一部分羊羔無法存活。他看著心疼，去西北農林科技大學學習，積極請教專家教授，學到了一套科學的管理方法。學成回來后，他又申請資金為羊場購買殺菌消毒設備，將羊羔吃的羊乳、飲用水和奶壺等全部進行消毒殺菌，并將飼草料反復碾壓揉絲，直至對羊羔還未發(fā)育好的口腔不會造成傷害。
看著楊源博忙前忙后，他的父親頗為不解：“干了一輩子，還沒聽說飼料要消毒?！?/p>
結果楊源博的方法真的起作用了。去年，陜西省關中奶山羊原種場羔羊的成活率達到了94%以上。
這次學習之旅，讓他開闊了視野，學到了更多新技術、新模式、新業(yè)態(tài)和新理念，也讓他與西北農林科技大學結下了不解之緣。
“以前，思維被限制住了。這次，很榮幸參加了陜西2022年鄉(xiāng)村產業(yè)振興帶頭人培育‘頭雁’項目，我們除了在西農充電，還到了浙江、山東等地外出學習。尤其是學到了鄉(xiāng)村振興的理念，這對我啟發(fā)很大！”楊源博坦言，希望通過“頭雁”系統(tǒng)培育學習，將自己塑造成為有文化、懂技術、善經營、會管理的產業(yè)精英，造福一方父老鄉(xiāng)親的楷模，帶動全省鄉(xiāng)村振興的“頭雁”和引領現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展的棟梁。
破舊立新，激活一池春水
“老經驗”失靈了，楊源博成功了。這讓他的父親不得不承認，新觀念、新事物、新經驗不斷涌現(xiàn)，很多老把式、老觀念、老辦法并不一定是對的。
為了改變養(yǎng)殖戶的落后觀念，2020年12月，在富平縣委縣政府和各級部門的大力支持下，楊源博在富平縣劉集鎮(zhèn)曹管村，成立了集奶山羊規(guī)模養(yǎng)殖、良種繁育、高新技術推廣培訓、疫病防控等功能于一體的劉集鎮(zhèn)奶山羊產業(yè)綜合服務中心，全方位、多功能為奶山羊產業(yè)提供服務。
“這才是萬里長征的第一步。服務中心主要分為奶山羊綜合服務中心、飼草飼料配送中心、奶山羊養(yǎng)殖中心三個分中心。這檔子事情并不能一蹴而就。因為，改變觀念是最難的事?！睏钤床└嬖V記者，2020年年底，市場上飼料價格稍微上漲了一點，對價格敏感的養(yǎng)殖戶就立即決定減少給懷孕奶山羊的飼料供應。
養(yǎng)殖戶認為：“羊懷孕期間又不產奶，吃那么多干嘛？這也是浪費！”
在這種陳舊落后觀念的影響下，當年產羔季周邊養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的母羊產后癱瘓率、死亡率特別高。
當年，著急的楊源博就請來西北農林科技大學的專家在劉集鎮(zhèn)奶山羊產業(yè)綜合服務中心授課，但是聽課者寥寥無幾。
“講的啥？”“養(yǎng)了一輩子羊，我還不知道怎么養(yǎng)？”
楊源博沒有灰心，他將自家奶山羊的情況講給養(yǎng)殖戶們，擺事實講道理。
看到楊源博的奶山羊存活率這么高，實實在在的數(shù)據(jù)擺在面前，大家都坐不住了，紛紛跑來請教、學習。
“中心的獸醫(yī)120門診電話，一天響不停，專業(yè)獸醫(yī)團隊24小時坐診，同時配有隨叫隨到獸醫(yī)120巡診車服務。”楊源博告訴記者，服務中心與西北農林科技大學達成合作，常年提供專家視頻問診、現(xiàn)場培訓、咨詢等服務。
在服務中心的“神助攻”下，富平縣養(yǎng)殖戶的養(yǎng)羊觀念發(fā)生了很大轉變，飼養(yǎng)管理水平也有了很大提高。服務中心先后評為“鄉(xiāng)村振興專家團服務基地”“奶山羊產業(yè)示范基地”“奶山羊高素質農民培訓基地”“奶山羊產業(yè)新技術試驗推廣基地”“西北農林科技大學動物醫(yī)學教學科研實踐基地”“富平縣科普示范基地”“渭南職業(yè)技術學院畜牧獸醫(yī)實踐教學基地”“劉集鎮(zhèn)奶山羊產業(yè)綜合服務專家工作站”“鄉(xiāng)村振興示范經營主體”等稱號。
可堪驕傲的是，2023年3月，服務中心還被確定為“中國－中亞農業(yè)合作中心畜牧養(yǎng)殖示范區(qū)”?，F(xiàn)在，養(yǎng)殖戶們有什么事情，去服務中心那里買點獸藥疫苗、人工授精什么的，都愿意找他幫忙。
“把奶山羊養(yǎng)得和奶牛一樣”
2021年3月，國家提出加強種質資源保護，開展育種創(chuàng)新攻關。2022年，國務院又印發(fā)《“十四五”推進農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃》，其中明確提出要加強種質資源保護。
有了這個“頂層設計”，楊源博在原陜西關中奶山羊原種場的基礎上，成立了陜西博富樂關中奶山羊育種有限公司，專業(yè)從事奶山羊養(yǎng)殖、品種改良、繁育、育種等工作。
如何在這么多頭羊中間選擇最好的種羊？楊源博總結出了一套自己的方法——給羊上“戶口”。
建立羊群戶口，這是“關鍵一招”。楊源博將每只奶山羊編了號，建立了健全的系譜檔案并對生產過程中的各項數(shù)據(jù)進行詳細記錄和建檔。這樣就能追溯每一只羊的“祖宗三代”，甚至有些可以到“四代”。
可以說，種羊的“出身”不好，就要被淘汰。但僅靠“出身”還不夠，還要看后天的努力。體型差，淘汰！發(fā)育不達標，淘汰！體質檢測差，淘汰！
經過一系列指標評測，最終，公司的種羊個個威武雄壯，生產性能各項指標達到了優(yōu)秀的標準。
有一次，外地客商來買種羊，聽到昂貴的價格，心里不服氣地說：“這價格，我都可以買進口的了，憑啥在你這買？”
“這是咱自己精心選育出來的種羊，品質不輸外國種羊，而且咱這里還提供后續(xù)的奶山羊養(yǎng)殖技術服務?！睏钤床┠托牡亟忉?。
這是他的底氣，讓對方心服口服。
這些價格昂貴的種羊，是楊源博的“寶貝疙瘩”。普通的養(yǎng)殖戶看著價格，往往只能望“羊”興嘆。遇到這種情況，楊源博就用自己博富樂的優(yōu)質種羊給養(yǎng)殖戶的奶山羊進行人工授精，每次僅收成本費。2021年，博富樂完成奶山羊人工授精2000余只，為社會輸送優(yōu)質種羊600余只。
《禮記·禮運》有句話：大道之行也，天下為公。楊源博認為，“企業(yè)成功是盡社會的義務。當農民增收困難時，幫農致富是一個企業(yè)家應做的事，也是企業(yè)應盡的社會責任。一個真正的涉農大企業(yè)，一定是歷史使命的率先承擔者，這樣的企業(yè)才能暖老百姓的心，成為招牌旗艦！”
埋頭耕耘的楊源博，也有著一顆思想閃耀的、古道熱腸的心。近幾年楊源博對莊里試驗區(qū)96戶貧困戶進行捐贈幫扶，共計捐贈奶山羊270只，手推式擠奶器20臺，飼料10萬余元。
2020年9月，劉集鎮(zhèn)奶山羊產業(yè)綜合服務中心建成運營，向貧困戶捐贈飼料15噸，近年來在服務中心運營過程中累計向貧困戶補助優(yōu)惠10萬余元，免費出診和技術服務800多次。
閑不住的楊源博，今年還考了一個高級職業(yè)農民。陜西省關中奶山羊原種場，也被授予“省級核心育種場”“省級疫病凈化場”“國家級疫病凈化場”等稱號。
今年4月，楊源博入選陜西省2022年鄉(xiāng)村產業(yè)振興“頭雁”項目，并獲得“優(yōu)秀學員”稱號。不過，他并沒有滿足于這些榮譽，他還有一個關于“豐收”的夢?！霸∑綘敔斝哪恐械呢S收是稻下乘涼，而我的豐收夢則是讓奶山羊平均產奶量由3公斤提高到10公斤，把奶山羊養(yǎng)得和奶牛一樣?！睏钤床┱f道。
農業(yè)科技報·中國農科新聞網(wǎng)記者 王婕
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