2023-11-27 09:39:45
“我們培育出來的蘑菇不是用來吃的,而是用來玩兒的?!背毯榻茉谇鄭u、北京、濟(jì)寧等地工作14年后,帶著豐富的食用菌生產(chǎn)研發(fā)經(jīng)驗(yàn),與愛人一起回到山東省臨沭縣黃莊鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè),開啟了一段“好玩”的新“菇”事。
剛回鄉(xiāng)時(shí),程洪杰主要做蘑菇的種植與銷售,后來他從“體驗(yàn)式農(nóng)業(yè)”中獲得啟發(fā),看到了人們對觀察體驗(yàn)種植的興趣,加之自己有多年的食用菌研發(fā)經(jīng)驗(yàn),便由種蘑菇、賣蘑菇轉(zhuǎn)變?yōu)榕嘤昂猛妗钡哪⒐骄N。
經(jīng)過嘗試,程洪杰發(fā)現(xiàn),消費(fèi)者對平菇類產(chǎn)品有較高的認(rèn)知度和興趣,于是他最終選擇了紅平菇、榆黃菇、白平菇、灰平菇等10多個(gè)平菇類菌種進(jìn)行培育:“這些品種種植起來很簡單,只需要噴點(diǎn)兒水,3-7天就能出菇。出菇后,蘑菇一天一個(gè)樣兒,10多天就能采摘。對小孩子和陽臺種植愛好者來說,既能享受到種植的樂趣,還能見證蘑菇的完整成長過程,這種體驗(yàn)感是與眾不同的?!?/p>
銷售環(huán)節(jié),程洪杰主攻線上。他沒招聘專門的運(yùn)營人員,而是通過購買課程自學(xué)網(wǎng)店運(yùn)營方法,一個(gè)人兼拼多多、抖音、淘寶三個(gè)平臺的運(yùn)營官:“線上平臺的銷售額占總銷售額的90%以上,其中拼多多是主力,我們開了6家直營店?!?/p>
種蘑菇時(shí),程洪杰一天的銷售額是4000元左右,培育菌種以后,年銷售額能達(dá)到1000萬元。談到今年“雙十一”的線上銷售業(yè)績,程洪杰遺憾地表示,因?yàn)槔瞎S生產(chǎn)能力不足、貨源緊張,沒能推出優(yōu)惠活動,從而影響了整體業(yè)績,“我們的新工廠已經(jīng)投產(chǎn)了,明年肯定能供上足夠數(shù)量的貨?!?/p>
今年10月下旬,程洪杰在曹莊投資建設(shè)的新工廠正式投產(chǎn)。黃莊的老工廠占地約8畝,每天能生產(chǎn)4000多包菌種,曹莊的新工廠占地約25畝,菌包日生產(chǎn)量達(dá)到1.3萬包左右。
新建成的園區(qū),干凈整潔,看不到太多工人的身影?!靶鹿S引進(jìn)了菌包裝袋、凈化、培養(yǎng)、滅菌等設(shè)備,基本實(shí)現(xiàn)了自動化、規(guī)?;纳a(chǎn)方式,菌包成活率也提高了,能達(dá)到99%?!背毯榻苷f。
一袋小小的菌包,成了返鄉(xiāng)新農(nóng)人的大產(chǎn)業(yè)。今年,程洪杰入選臨沭縣“四雁工程-歸雁”人才,成為回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的典型代表。談到對未來的打算,程洪杰表示,他會穩(wěn)扎穩(wěn)打,做好新工廠的生產(chǎn),并會持續(xù)深耕“觀察體驗(yàn)種植”這條路子,同時(shí)主攻互聯(lián)網(wǎng)市場進(jìn)行銷售。
(據(jù)《農(nóng)村大眾》)