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菌菜輪作,驚喜多多

2023-12-31 16:42:56   

“大家快看,我們種植的西紅柿顏色多好看,另一個大棚的西瓜也要熟了……”在短視頻平臺,山東省莒縣范亮食用菌專業(yè)合作社的張夫秀正在羊肚菌大棚里展示自己種植的瓜果。

種羊肚菌的大棚,為什么種上了瓜果蔬菜?這還要從兩年前張夫秀的上海之行說起。

2021年,張夫秀到上??疾鞂W習。在參觀雙孢菇種植基地期間,她偶然聽一位負責人提到,他們基地正在進行雙孢菇菌渣還田、菌糧輪作的嘗試,而且從結(jié)果上看,以菌渣為肥料的莊稼長勢喜人。這也給張夫秀帶來了靈感:雙孢菇可以與其他作物輪作,自己的十多畝羊肚菌收獲后是不是也能種點別的東西,順便解決羊肚菌種植的重茬問題?

種過羊肚菌的人都知道,在同一地塊,連年種植羊肚菌,若不進行特殊處理,其自毒作用會引起羊肚菌降質(zhì)減產(chǎn)。因此,很多種植戶會隔年播種。雖然當前已經(jīng)有了羊肚菌重茬種植技術(shù),但大多數(shù)地塊在不種羊肚菌的4月到10月仍處于閑置狀態(tài)。“之前也有人嘗試種一些果蔬,但因為沒有經(jīng)驗,收成并不好,加上夏季果蔬價格低,扣除人工成本反而賠錢,后來逐漸就沒人再種了?!睆埛蛐阏f。

從上?;貋碇?,張夫秀便著手研究起食用菌循環(huán)種植的問題。2022年4月,又一批羊肚菌收獲后,結(jié)合果蔬生長以及羊肚菌重茬處理需求,施入草木灰、發(fā)酵好的羊糞、松茸菌菌渣等生物有機肥,充分翻土。地塊處理好后,她在棚里分別種下了彩色西紅柿、網(wǎng)紋哈密瓜、貝貝南瓜等喜熱作物,并觀察對比各自的生長情況。7月份采摘后,緊接著又種上了菠菜和香菜。

無心插柳柳成蔭。張夫秀發(fā)現(xiàn),實行菌菜輪作,不僅處理后的土地適合果蔬生長,大棚里的蟲害和雜菌也減少了,羊肚菌的成活率明顯提高。

經(jīng)過2022年一年的試種對比,今年輪作期間,張夫秀選擇了好管理、市場價格高的網(wǎng)紋哈密瓜統(tǒng)一種植。她算了一筆賬:網(wǎng)紋哈密瓜和菠菜成熟出售后,除去人工成本,每畝地有1.5萬元到2萬元的純收益;與此同時,因為成活率提高,羊肚菌的畝產(chǎn)增加了近兩成,每畝收益又增加萬元左右。

在菌菜輪作成功后,張夫秀又研究起了菌類工廠化栽培技術(shù),希望進一步提高食用菌產(chǎn)量。“干農(nóng)業(yè)就是這樣,只有不斷嘗試,不斷創(chuàng)新,才能從有限的土地上挖掘出更多的效益?!彼f。

(安臻)

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:于婷婷
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