2024-01-04 08:45:56 張丹 石瑋瑋
隆冬時(shí)節(jié)，走進(jìn)棗林坪鎮(zhèn)土蛋蛋紅棗加工廠，空氣中彌漫著香甜的味道，工人們有的正在清洗紅棗、去核、烘干等系列操作，有的在煮棗、挑選、包裝等，現(xiàn)場(chǎng)忙而不亂、井然有序。
綏德縣土蛋蛋紅棗加工有限公司成立于2016年，是一家集紅棗系列產(chǎn)品研發(fā)、加工、銷售為一體的民營(yíng)企業(yè)，推行“企業(yè)+訂單+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依托當(dāng)?shù)丶t棗資源優(yōu)勢(shì)，延伸紅棗產(chǎn)業(yè)鏈，將紅棗資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)當(dāng)?shù)厝罕娒撠氈赂?。目前主要產(chǎn)品有黃河灘棗、空心棗、紫金棗等三大系列20多個(gè)品種。據(jù)了解，棗林坪鎮(zhèn)產(chǎn)的紅棗有著皮薄、肉厚、香甜等突出特點(diǎn)，根據(jù)棗的品質(zhì)等級(jí)，每年從棗農(nóng)手中以每斤1——2元不等的價(jià)格收購(gòu)，年收購(gòu)累計(jì)1500噸。年銷售成品黃河灘棗、自然棗、紫晶棗、空心棗、棗夾核桃等累計(jì)1000多噸，主要發(fā)往浙江、安徽、銀川、河北等銷售點(diǎn)和制藥廠。廠里有兩條生產(chǎn)線，加工棗成品紫晶棗、空心棗等比較費(fèi)人手，可帶動(dòng)20多個(gè)群眾就業(yè)。
“我們廠加工出的棗產(chǎn)品類型多、口感好，深受市場(chǎng)歡迎，灘棗、棗夾核桃、紫晶棗、空心棗等每斤8——25元不等，主要通過(guò)網(wǎng)絡(luò)及線下銷售至全國(guó)各地，經(jīng)常是供不應(yīng)求。就連過(guò)去無(wú)人問(wèn)津的棗核，近年來(lái)也以每斤0.5元的價(jià)格售至河北等地，主要用以加工藥材。”土蛋蛋紅棗加工廠負(fù)責(zé)人郝世琴說(shuō)。下一步，該企業(yè)將逐漸擴(kuò)大規(guī)模，采購(gòu)最新紅棗加工設(shè)備，從源頭把控，優(yōu)化工藝，將品質(zhì)與品牌并重，不斷在延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈上下功夫，研發(fā)、加工出更多“黃河品牌”新產(chǎn)品，為鄉(xiāng)村振興賦能添力，帶動(dòng)更多群眾增收致富。
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