2024-01-05 09:03:43
俗話說“種瓜得瓜,種豆得豆”,但在新泰市一個地瓜種植基地里,種瓜卻能得“栗”;更讓人想不到的是,以往大多當(dāng)成垃圾處理掉的地瓜葉和地瓜梗,經(jīng)過加工處理后,成了國際客商青睞的保健蔬菜,每噸售價高達(dá)2150美元,價格遠(yuǎn)超地瓜,成了“金條子”。
種瓜咋能得“栗”? 地瓜葉和地瓜梗是如何變成“金條子”的?
左臣明(左)在甘薯脫毒組培擴(kuò)繁中心實驗室內(nèi)介紹情況。
事兒還得從基地負(fù)責(zé)人——左臣明的“地瓜緣”說起。1987年,左臣明出生于石萊鎮(zhèn)木廠峪村,為討生活,初中畢業(yè)后開始在青島街頭賣烤地瓜,后來發(fā)現(xiàn)商機(jī),他開始販運(yùn)地瓜。2012年,新泰推出支持返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)系列優(yōu)惠政策,左臣明揣著賣地瓜掙的錢和“地瓜夢”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。
新泰山地丘陵多,地瓜是傳統(tǒng)農(nóng)作物?;剜l(xiāng)后的左臣明,開始收購、銷售當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶種的地瓜?!爱?dāng)時村民地里基本上都是老品種的淀粉類地瓜,不僅產(chǎn)量、價格低,而且種植模式落后,勞動強(qiáng)度大?!?左臣明回憶說,“產(chǎn)業(yè)迫切需要升級?!?/p>
工人正在育苗基地內(nèi)分揀地瓜苗(資料圖)。
產(chǎn)業(yè)要升級,首先要打出個“樣”來。為此,左臣明開始流轉(zhuǎn)土地,采用新模式種蜜薯。機(jī)器起壟,鋪上地膜和滴灌帶,應(yīng)用水肥一體化技術(shù),秋收后效果一下就出來了。此后,當(dāng)?shù)夭簧偃罕婇_始跟種,效益有了明顯提升,左臣明成了大伙眼中的“地瓜大王”。
當(dāng)?shù)氐毓戏N植面積大,群眾每年都要從外地大量購買苗子,不僅花費(fèi)高,而且質(zhì)量不好把控。左臣明有了培育地瓜新品種和育苗的想法。為培育新品種,他跑遍大江南北,搜集了300多個地瓜種質(zhì)資源。2017年,他依托中國科學(xué)院在當(dāng)?shù)亟⒘烁适砻摱窘M培擴(kuò)繁中心,采用生物脫毒育種技術(shù),正式開始地瓜育苗和新品種繁育。
“這是我們培育的一個新品種,口感、香氣和板栗差不多,我們稱它為‘泰山板栗香’?!?023年12月28日,左臣明拿著一個紡錘形的地瓜向記者介紹說,“現(xiàn)在品種還在審定過程中,目前已進(jìn)入中試階段,實種實收顯示,這個品種具有香、糯、甜,無絲的特點,口感非常好,未來市場前景可期。”
左臣明公司生產(chǎn)的紅薯梗水包菜(資料圖)。
在賣地瓜、育新種的同時,左臣明的眼光一直沒離開地瓜田:“滿地綠油油的葉和秧都被當(dāng)垃圾處理掉了,很可惜,應(yīng)該好好利用起來?!迸既坏臋C(jī)會,左臣明了解到,地瓜葉和嫩莖在日本很有市場。
為此,2022年他開始嘗試地瓜莖葉采收加工,經(jīng)過腌制、脫鹽等工序后制成水包菜,產(chǎn)品成功獲得日本客商認(rèn)可,售價每噸達(dá)到2150美元。
左臣明介紹,地瓜從種到收,時間為170-180天,過去村民只是等到霜降后收地瓜,期間只有投入沒有產(chǎn)出?,F(xiàn)在,地瓜種下后,45天就可以采葉、采梗;整個生長季,莖尖可以采三次,嫩??梢圆蓛纱危r(nóng)民每畝地可采1500-2000斤帶葉的莖尖、4000多斤嫩梗,畝均增收3000-4000元,加上地瓜收入,當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種地瓜畝均純收入達(dá)到4000-6000元,效益比過去翻了一番還多。
現(xiàn)在,作為山東建鑫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長的左臣明,已有600多畝鮮薯基地,600多畝育苗基地。年鮮薯供貨量超過15萬噸,年供應(yīng)地瓜苗3億株左右,地瓜葉梗加工量4500多噸。通過“公司+加工廠+合作社+種植大戶”模式,輻射帶動當(dāng)?shù)氐毓戏N植面積超3萬畝。
大眾報業(yè)·農(nóng)村大眾記者 王星 通訊員 趙潔 趙中磊 許長紅