2024-01-22 15:56:05
蝦稻綜合種養(yǎng)規(guī)模居全國之首;現(xiàn)代漁業(yè)種業(yè)功能日臻完善;特色水產(chǎn)養(yǎng)殖再創(chuàng)新高,鱖魚、鱸魚、龜鱉養(yǎng)殖規(guī)模逐年擴(kuò)大;設(shè)施漁業(yè)發(fā)展提速……近年來,湖北省荊州監(jiān)利市堅(jiān)持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展,積極推行生態(tài)健康養(yǎng)殖,不斷滿足人民群眾對(duì)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品和優(yōu)美水域生態(tài)環(huán)境的需求,持續(xù)推動(dòng)水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,一幅景美人和產(chǎn)業(yè)興、生態(tài)宜居百姓富的生態(tài)畫卷正鋪展開來。
突出優(yōu)勢(shì)
監(jiān)利地處江漢平原南端,南臨長江,北枕東荊河,東銜洪湖,享有“百湖之縣”之美譽(yù),自古就是魚米之鄉(xiāng)、天下糧倉。
產(chǎn)業(yè)振興是鄉(xiāng)村全面振興的基礎(chǔ)和關(guān)鍵。“監(jiān)利擁有大江大湖大平原等資源優(yōu)勢(shì),區(qū)域特色鮮明。”監(jiān)利市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長施昌好介紹,近年來,監(jiān)利堅(jiān)定推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,不斷做大做強(qiáng)水產(chǎn)業(yè)。同時(shí),大力推廣以蝦稻共作為主的稻漁綜合種養(yǎng)模式,全市蝦稻共作面積穩(wěn)定在108萬畝以上,2023年小龍蝦養(yǎng)殖總面積148萬畝,預(yù)計(jì)小龍蝦產(chǎn)量17.2萬噸,連續(xù)12年居全國第一。
稻在水中長,蝦在稻下游,是江漢平原靈動(dòng)的畫面。毛市鎮(zhèn)萬畝蝦稻共作示范基地遠(yuǎn)近聞名。該鎮(zhèn)通過對(duì)基地內(nèi)溝渠、道路、涵閘進(jìn)行疏挖和維修,發(fā)展蝦稻共作,取得了良好的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。全市連片1000畝以上的蝦稻共作基地有246處,各地探索實(shí)行“龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”模式,優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)振興、群眾致富、企業(yè)增收。
隨著小龍蝦加工業(yè)興起,生產(chǎn)蝦尾的副產(chǎn)物蝦頭資源豐富,當(dāng)?shù)厥褂梦r頭養(yǎng)殖龜鱉,極大地改良了龜鱉品質(zhì),成為農(nóng)民增收致富的重要抓手。近年來,監(jiān)利通過深化改革和市場化運(yùn)作,打造涵蓋科研、生產(chǎn)、加工、貿(mào)易等環(huán)節(jié)的龜鱉全產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)龜鱉產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步向好發(fā)展。“監(jiān)利市龜鱉養(yǎng)殖面積最高年份約3萬畝?!北O(jiān)利市水產(chǎn)事業(yè)發(fā)展中心副主任陳樺彬介紹,在橋市鎮(zhèn)樓房村和黃楊村等地,不少村民通過養(yǎng)殖龜鱉實(shí)現(xiàn)增收致富。龜鱉苗種繁育量大質(zhì)優(yōu)、抗逆性強(qiáng),吸引全國各地養(yǎng)殖戶訂購苗種。2023年,監(jiān)利榮膺“中國龜鱉產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣”稱號(hào)。
監(jiān)利的湖泊、溝渠和稻田也是黃鱔天然棲息場所。監(jiān)利從20世紀(jì)80年代開始養(yǎng)殖黃鱔,是網(wǎng)箱(植草)養(yǎng)鱔模式發(fā)源地之一。
在位于黃歇口鎮(zhèn)易新村的通易水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社,放眼望去,養(yǎng)殖網(wǎng)箱星羅棋布,蔚為壯觀。合作社自創(chuàng)建以來,以提高仿生態(tài)育苗出苗率為目標(biāo),創(chuàng)新培苗方式,攻克傳統(tǒng)養(yǎng)殖野生苗種不足、存活率低、養(yǎng)殖周期長等難題,將黃鱔孵化、養(yǎng)殖、銷售等環(huán)節(jié)串聯(lián)起來,做成一條產(chǎn)業(yè)鏈。談起黃鱔繁育技術(shù),該合作社理事長易重龍打開了話匣子:“仿生態(tài)培育出的鱔苗雖然沒有人工標(biāo)準(zhǔn)化孵化技術(shù)產(chǎn)出率高,但應(yīng)激性好、抗病性強(qiáng),在成魚養(yǎng)殖上有更好保障?!?/p>
注重品質(zhì)
近年來,水產(chǎn)品消費(fèi)需求量持續(xù)增加,人們對(duì)水產(chǎn)品質(zhì)量的要求越來越高。監(jiān)利以推動(dòng)全市水產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主題,從生產(chǎn)各環(huán)節(jié)入手,多舉措嚴(yán)把品質(zhì)關(guān),不斷提升水產(chǎn)品品質(zhì)和質(zhì)量,相關(guān)工作取得積極進(jìn)展。
監(jiān)利市委、市政府高度重視水產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)保護(hù)工作,專門出臺(tái)了《關(guān)于加快現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展的意見》。2021年,在湖北省財(cái)政廳和省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的重視下,制定了《監(jiān)利市漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展實(shí)施方案》。全市上下堅(jiān)持“水稻種植保安全,水產(chǎn)養(yǎng)殖增效益,品牌建設(shè)創(chuàng)價(jià)值,市場主體是關(guān)鍵”的綜合發(fā)展思路,水產(chǎn)業(yè)得到了長足發(fā)展。
如何讓水產(chǎn)品效益好、品質(zhì)優(yōu)、生態(tài)又綠色?監(jiān)利水產(chǎn)企業(yè)開展積極探索?!笆袌鰧?duì)水產(chǎn)品質(zhì)量和安全提出了更高要求?!北O(jiān)利嘉潤農(nóng)機(jī)專業(yè)合作社理事長楊永智介紹,合作社依托華中農(nóng)業(yè)大學(xué)雙水雙綠研究院、湖北洪山實(shí)驗(yàn)室技術(shù)支撐,在合興村基地實(shí)施“稻鴨蝦”模式,實(shí)現(xiàn)不施化肥、不打農(nóng)藥、不用漁藥和精準(zhǔn)投喂的“三不一精準(zhǔn)”目標(biāo)。
“品質(zhì)是家家紅龍蝦永遠(yuǎn)的追求。”湖北家家紅農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人張玉國在朋友圈寫道?!耙B(yǎng)好蝦,養(yǎng)大蝦。”張玉國向記者介紹,“我們采用微孔增氧技術(shù),增加水體溶氧栽種伊樂藻,改善稻蝦田水質(zhì),投喂高蛋白飼料顆粒,使得龍蝦個(gè)體大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、價(jià)格好?!?/p>
監(jiān)利市敏發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社生產(chǎn)的龜鱉深受廣大消費(fèi)者與水產(chǎn)商販喜愛。敏發(fā)水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社理事長李開金介紹:“龜鱉塘口價(jià)穩(wěn)定在每斤40元以上,養(yǎng)殖畝利潤達(dá)到1萬元以上?!?/p>
走進(jìn)集生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、研發(fā)、冷鏈物流等于一體的監(jiān)利市供銷滿堂紅食品有限公司,只見貨車進(jìn)進(jìn)出出,工人正將一箱箱調(diào)味小龍蝦預(yù)制菜品從倉庫搬上貨車?!拔覀儓?jiān)持‘誠信為品,質(zhì)量為牌’原則,力求讓百姓餐桌更豐富更安全?!痹摴究偨?jīng)理羅躍新表示,公司嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定,執(zhí)行ISO9001、HACCP質(zhì)量管理體系,實(shí)行封閉式管理,標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。經(jīng)過多年努力,公司主打水產(chǎn)品預(yù)制菜暢銷全國,年銷售達(dá)5000多噸。2021年被評(píng)為全國十強(qiáng)小龍蝦加工企業(yè)。
“好田出好稻,好水養(yǎng)好蝦?!薄百I吃龍蝦到哪里,量大質(zhì)優(yōu)在監(jiān)利?!北O(jiān)利市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局三級(jí)主任科員李詩模表示,接下來,監(jiān)利農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將持續(xù)加大發(fā)展水產(chǎn)業(yè)力度,做活“水”文章,促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
擴(kuò)大影響
千人龍蝦宴、發(fā)布公用品牌價(jià)值報(bào)告、《我為龍蝦狂》電音節(jié)……2023年5月下旬,第五屆湖北·監(jiān)利小龍蝦節(jié)舉辦,現(xiàn)場一派熱鬧景象。以監(jiān)利龍蝦、監(jiān)利大米、毛市佬面點(diǎn)為重點(diǎn),吸引網(wǎng)上網(wǎng)下民眾廣泛參與,著力將資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)槠放苾?yōu)勢(shì),促進(jìn)農(nóng)民致富、全民消費(fèi)。
“要把監(jiān)利小龍蝦量大質(zhì)優(yōu)的特性推向全國,并從小龍蝦美食展示向互聯(lián)網(wǎng)營銷邁進(jìn)。”監(jiān)利市市長聶良平介紹,近年來,監(jiān)利大力發(fā)展生態(tài)種養(yǎng),注重品牌營銷,通過舉辦節(jié)會(huì)活動(dòng)等方式,為加速構(gòu)建蝦稻全產(chǎn)業(yè)鏈“再添一把火”。
為補(bǔ)齊物流和深加工短板,監(jiān)利構(gòu)筑起由桐梓湖、滿堂紅、欣名凱、噠噠水產(chǎn)、榮景蝦倉、鮮東方、遠(yuǎn)博水產(chǎn)等企業(yè)組成的蝦稻產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體,逐步健全優(yōu)質(zhì)蝦稻市場營銷網(wǎng)絡(luò)、主動(dòng)適應(yīng)和引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前,監(jiān)利小龍蝦供應(yīng)商已成為北京信良記、深圳墮落蝦、長沙文和友、武漢良品鋪?zhàn)拥?0多家知名食品公司的深度合作伙伴。
品牌的建立,也推動(dòng)了美食地標(biāo)產(chǎn)品高質(zhì)量發(fā)展?!霸诋?dāng)?shù)卣蜕碳业墓餐ο?,‘監(jiān)利龍蝦’品牌越來越響,來吃蝦的外地顧客越來越多?!北O(jiān)利最具特色和影響力的小龍蝦本土連鎖餐飲品牌“1號(hào)蝦鋪”店主鄒艷梅談及近幾年變化時(shí)說。
圍繞強(qiáng)鏈補(bǔ)鏈延鏈同步優(yōu)化,監(jiān)利農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門也做出了不少嘗試?!澳壳?,全市從事小龍蝦加工、流通、餐飲的人員近10萬人,小龍蝦流通、漁需物資、餐飲業(yè)等第三產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值突破200億元,小龍蝦全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值達(dá)到300億元?!北O(jiān)利市副市長石團(tuán)方介紹,近年來,監(jiān)利加快推進(jìn)華中商貿(mào)城項(xiàng)目,并在朱河鎮(zhèn)打造水產(chǎn)品、預(yù)制菜交易集散基地,重點(diǎn)扶持小龍蝦等預(yù)制菜產(chǎn)業(yè),在新溝鎮(zhèn)打造糧食交易集散基地,不斷完善加工、電商、物流等產(chǎn)業(yè)鏈,推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。
全國水產(chǎn)先進(jìn)縣、中國小龍蝦第一縣、中國黃鱔特色縣、湖北省水產(chǎn)大縣、中國龜鱉產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣……一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)如一份份沉甸甸的責(zé)任。荊州市副市長、監(jiān)利市委書記韓旭表示:“監(jiān)利將不斷提升水產(chǎn)品品質(zhì)和生產(chǎn)效益,提高監(jiān)利特色水產(chǎn)品品牌的知名度,推動(dòng)監(jiān)利農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展?!?/p>
(采訪組成員:何紅衛(wèi) 馬艷霞 梁璟)