2024-01-31 09:24:14
生豬價格步入新年后遇冷下行，已連續(xù)三周持續(xù)走低。據農業(yè)農村部對全國500個縣集貿市場和采集點的監(jiān)測，1月份第3周，全國生豬平均價格14.35元/公斤，比前一周下跌0.3%，同比下跌9.5%。全國豬肉平均價格24.22元/公斤，比前一周下跌0.5%，同比下跌16.5%。全國仔豬平均價格22.95元/公斤，比前一周上漲0.9%，同比下跌33.3%。
農業(yè)農村部市場與信息化司司長雷劉功在1月23日新聞發(fā)布會上表示，從去年10月份開始，全國新生仔豬數量已經同比下降，這也預示著產能調減取得一定效果。隨著生豬產能逐漸回調到合理水平，二季度生豬市場形勢有望好于去年同期。
生豬價格低位徘徊
在2023年全年豬肉產量處于2015年以來的最高水平的情況下，生豬價格持續(xù)低迷。步入新年后，生豬市場依然未改頹勢，繼續(xù)處于低位徘徊。
“新年豬價弱勢運行，一方面在于生豬供應量相對充足，導致價格下降；另一方面，春節(jié)前夕通常是消費高峰期，但今年春節(jié)較晚，消費需求可能不如往年旺盛，也影響了豬價的上漲?！鞭r文旅產業(yè)振興研究院常務副院長袁帥接受記者采訪時說。
按照以往經驗，隨著節(jié)假日的臨近，市場需求會出現季節(jié)性增加。如今，春節(jié)即將來臨，豬肉市場能否回升？
上海鋼聯(lián)農產品事業(yè)部生豬分析師吳琳琳告訴記者，春節(jié)是中國最大、最重要的節(jié)日，豬肉的終端需求的增加及其下游屠宰場的備貨有力支撐豬價的上漲。首先體現在屠宰企業(yè)的開工率，春節(jié)前的屠宰企業(yè)的開工率呈現倍數增長，部分企業(yè)開工率最高呈現3倍的增長。其次是肉食企業(yè)進入備貨時期，主要是肉類禮盒及其肉食深加工品的建立庫存。最后是季節(jié)的影響因素，冬季天氣寒冷，居民肉類消費有明顯的提高，三個原因共同支撐豬價的明顯上漲。
生豬虧損仍在持續(xù)
事實上，養(yǎng)殖場戶盼望生豬市場的形勢好轉已久。
在生豬價格長時間低位徘徊的情況下，消費者買到了價格實惠的豬肉，但養(yǎng)殖場戶卻面臨經營艱難的困境。從養(yǎng)殖收益看，2023全年生豬養(yǎng)殖頭均虧損76元，這是自2014年以來，首個算總賬全年虧損的年份。
生豬價格的拐點何時能夠來臨？
中國企業(yè)資本聯(lián)盟副理事長柏文喜告訴記者，生豬價格出現拐點的條件需要供需關系發(fā)生根本性變化。當供應明顯減少或需求明顯增加時，價格才可能會開始上漲。而在當前的行業(yè)產能與行業(yè)結構之下，如果沒有突發(fā)事件或大力度的政策干預，在短時期內要發(fā)生供求關系的根本性變化和價格逆轉的可能性是比較小的。
針對生豬產能偏高、養(yǎng)殖持續(xù)虧損的問題，農業(yè)農村部指導各地加強生豬產能調控，保持用地、環(huán)保、金融等基礎性政策穩(wěn)定，不斷強化信息監(jiān)測預警，引導養(yǎng)殖場戶適應性調減產能，順時順勢出欄肥豬，加快供需回歸均衡。
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