2024-02-08 12:37:07
隨著人們對平衡膳食的日益重視，紅薯已經從以前“填肚充饑”的角色轉為餐桌良品、養(yǎng)生佳品，也成為多地政府引導農業(yè)經營主體發(fā)展特色現代農業(yè)的首選產業(yè)。在陜西省榆林市綏德縣，小小的沙地紅薯不僅成為當地農民增收致富的一項穩(wěn)定長效產業(yè)，更成為區(qū)域內推進鄉(xiāng)村振興的一張?zhí)厣巴跖啤?。近些年，綏德縣紅薯種植逐步由傳統(tǒng)的零星栽植發(fā)展為標準化、規(guī)?；灾玻N植面積達4.8萬畝，涉及全縣10個鎮(zhèn)1萬多戶農戶，年產量近10萬噸，實現收益3.84億元。
田間地頭喜收薯 曹衛(wèi)江 攝
打出高效發(fā)展“組合拳”
綏德有句俗語叫“米脂婆姨綏德漢，崔家灣紅薯人人贊”，可見崔家灣的紅薯名氣之大。
崔家灣鎮(zhèn)位于縣城東南方，是省級耕地保護先進鎮(zhèn)，更是全縣沙地紅薯核心產區(qū)與優(yōu)質產區(qū)。經過多年“歷練成長”，紅薯產業(yè)已發(fā)展成為全鎮(zhèn)的支柱性產業(yè)，全鎮(zhèn)建成集中連片標準化紅薯基地8500多畝，帶動就業(yè)7500人，從業(yè)農民人均可支配收入達1.87萬元。
2023年，為擴大種植規(guī)模、促進土地高效利用，崔家灣鎮(zhèn)蘇家圪凸村實施千畝高標準農田建設項目，將分散的土地統(tǒng)一整理成千畝寬幅梯田，統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一深翻、統(tǒng)一起壟、統(tǒng)一覆膜、統(tǒng)一控蔓、統(tǒng)一收割，助力薯農增收致富。
“以前土地高低不平、大小不一，整理后增加了土地面積、改良了土壤、減少了病菌，方便機械化種植和采收?！碧K家圪凸村黨支部書記蘇世軍說。
近年來，崔家灣鎮(zhèn)通過黨建引領、政府引導、科技引路、合作社引頭，促進企業(yè)黨支部帶動、村黨支部帶動、黨員示范帶動和志愿服務帶動，以組織聯(lián)建、信息聯(lián)享、資源聯(lián)用、服務聯(lián)做、活動聯(lián)辦等為服務內容，實現薯農經營收入、就業(yè)收入、職業(yè)技能、資產收益“四提高”。
為提升灌溉保障能力，崔家灣鎮(zhèn)提升改造智慧產業(yè)園區(qū)36個水肥一體化噴灌、智能自動溫控系統(tǒng)，新建3座高標準智能化脫毒育苗大棚，建設13座高抽站，保障沿線薯地隨時灌溉。同時，為確保紅薯長久保質保鮮，充分利用現有薯農分散儲存空間，加設供暖、溫度計等設備，建成科學設計、溫濕可控大容量儲存庫5座，可貯量1200噸。
該鎮(zhèn)融合打造“黨建+紅薯+科技+銷售+就業(yè)”的“一站式”服務平臺，建成集科普宣傳、產品展示、直播帶貨等為一體的紅薯產業(yè)一體化服務中心，開展訂單式、實體店、合作社+農戶等多種銷售模式。另外，建成名為“薯小寶”的沙地紅薯形象展示館，為挖掘紅薯文化提供有力支撐。
提升沙地紅薯附加值
“我家去年種植了42畝紅薯，畝產量達4500多斤，收入60余萬元。”談到紅薯帶來的收入，蘇家圪凸村種植大戶蘇健康算了一筆賬。
為了更好地培育優(yōu)質紅薯，提高市場競爭力，2023年，蘇家圪凸村研發(fā)推出脫毒高剪“綏薯一號”品種，以“軟硬正好、甜度正好、黏度正好、大小正好”的優(yōu)勢備受廣大消費者青睞，現已在全鎮(zhèn)推廣種植。“綏薯一號”經統(tǒng)一包裝，添加五重防偽認證，熱銷本地及內蒙古、北京、青海等地。
“2023年，全鎮(zhèn)紅薯產量1.7萬噸，年產值1.1億元，新品種批發(fā)價能賣到每斤2.5元，產量和收益都比往年高，全鎮(zhèn)薯農人均年增收2萬元。”崔家灣鎮(zhèn)人大主席馬改平說。
近年來，崔家灣鎮(zhèn)持續(xù)推進“公司+合作社+基地+農戶”的工作機制。陜西綠源生態(tài)農業(yè)開發(fā)有限公司與崔家灣鎮(zhèn)的合作社、家庭農場等簽訂訂單收購和獨家代理協(xié)議，與農戶簽訂紅薯苗購銷協(xié)議、勞務務工協(xié)議，形成穩(wěn)定的利益鏈接關系。同時，綏德縣百姓廚房食品有限公司與崔家灣鎮(zhèn)達成戰(zhàn)略合作，成為沙地紅薯特約經銷點，有效拓寬了紅薯的銷售渠道，促進紅薯種產銷一體化健康發(fā)展。
為了實現紅薯規(guī)?；?、品牌化、現代化發(fā)展，崔家灣鎮(zhèn)堅持走產學研一體化發(fā)展路徑，聘請高校農業(yè)專家進行科學試驗，將紅薯的平均畝產量從800斤提升到4000多斤，最高可達7500斤；建設紅薯智慧實驗站、植物工廠，引進光生物、空中紅薯、無土栽培、多層立體栽培等技術，目前已建成1120畝脫毒種薯基地和286畝富硒紅薯種植示范基地；定期邀請專家開展關鍵技術培訓，為農戶提供產前、產中、產后專業(yè)技術指導，實現高效高產種植。據了解，技術培訓使全鎮(zhèn)500多名農民成為技術骨干。
為進一步提升沙地紅薯附加值，崔家灣鎮(zhèn)在強鏈、補鏈、延鏈上下功夫，先后探索開發(fā)紅薯條、凍紅薯干、紅薯粉條、紅薯茶等深加工產品，滿足市場對產品的多樣化需求，并培育注冊了系列紅薯特色品牌商標，成功加入了陜西省甘薯產業(yè)技術創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟，取得國家農產品地理標志和生態(tài)原產地保護產品認證。2022年6月，“綏薯一號”被農業(yè)農村部登記為非主要農作物品種甘薯類新品種；2023年12月，《沙地紅薯產業(yè) 鋪就鄉(xiāng)村振興致富路》入選陜西省脫貧地區(qū)幫扶產業(yè)典型案例，崔家灣鎮(zhèn)入選陜西省農業(yè)產業(yè)強鎮(zhèn)。
崔家灣鎮(zhèn)的沙地紅薯產業(yè)是綏德縣大力發(fā)展現代農業(yè)的一個縮影。多年來，綏德縣因地制宜發(fā)展特色產業(yè)，基本形成山地蘋果、沙地紅薯、設施農業(yè)、小雜糧及紅棗等特色農業(yè)產業(yè)協(xié)同發(fā)展的新格局。
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