2024-03-27 08:59:39
從砂糖橘到蔓越莓，
從鵝肝到魚子醬……
最近，國內(nèi)不少南北省市
互迎訪客、互贈特產(chǎn)，
在增進彼此情誼的同時，
一場“全國特產(chǎn)大摸底”的好戲
也讓眾多網(wǎng)友大開眼界。
在這場“摸底”中，
讓云南網(wǎng)友集體“破防”的，
不僅有回禮哈爾濱的松茸餅干，
還有“年貨必備”“堅果之王”
——澳洲堅果（夏威夷果）。
圖為澳洲堅果。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
什么？
全球最大澳洲堅果產(chǎn)區(qū)在云南！
顆粒圓潤光滑，果仁飽滿，帶有好聞的奶油香。輕咬一口，松脆細膩、滑嫩可口……這是一顆優(yōu)質(zhì)澳洲堅果的風味，也是它受到無數(shù)“吃貨”喜愛的原因。澳洲堅果，又名夏威夷果，原產(chǎn)于澳大利亞。相信大家對它都不陌生，它曾一度被中國消費者認為是高端昂貴的休閑零食，近年來慢慢以“親民”的價格走進中國家庭，帶給人們味蕾享受。但你知道嗎，目前澳洲堅果全球最大的產(chǎn)區(qū)，就在云南！
圖為臨滄市耿馬縣的澳洲堅果山林。袁鴻凱 攝
臨滄市位于云南省西南部瀾滄江畔，北回歸線穿境而過，屬熱帶山地季風氣候，日照充分，晝夜溫差較大，干濕季明顯，是全球最適宜澳洲堅果生長的地區(qū)之一。1991年，分為五個品種的404株澳洲堅果苗在臨滄永德縣開始試種。當時，中國正在實施退耕還林工程，臨滄選擇以澳洲堅果、核桃為主的大樹經(jīng)濟林木逐漸在山區(qū)陡坡取代玉米、甘蔗等農(nóng)作物，冀望恢復青山綠水，減少貧困人口。2000年前后，永德縣試種澳洲堅果成功，從樹上采摘的一公斤堅果售價高達40元，臨滄開始大力推廣堅果種植。
圖為澳洲堅果收獲。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
從1991年至2001年的“第一個十年”，臨滄澳洲堅果種植面積僅有2.35萬畝；而到2017年，這一數(shù)字已刷新為227.89萬畝。如今，臨滄堅果種植面積達262.77萬畝，占全球種植面積的40%，已成為全球最大的夏威夷果種植基地。2023年，臨滄堅果干殼果產(chǎn)量達9.65萬噸，綜合產(chǎn)值59.39億元。
小小堅果種子
長成致富大樹
家住臨滄永德縣崇崗鄉(xiāng)軍撈村的村民田小映，和家人種了1000棵澳洲堅果樹，這些堅果樹也成了他們家重要的經(jīng)濟收入來源。田小映說，“當時看到澳洲堅果能賣出數(shù)倍于普通農(nóng)產(chǎn)品的價格，我爸媽想起了大紅山那塊地，開始上山種植堅果。”
圖為澳洲堅果樹結(jié)出果實。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
在臨滄鎮(zhèn)康縣，澳洲堅果樹高葉闊，逐漸成熟的果實壓彎樹枝。當?shù)剞r(nóng)民告訴記者，他家種植有40畝澳洲堅果樹，每年可帶來近20萬元收入。
為了帶動更多人通過澳洲堅果致富，當?shù)卣鞒鲆札堫^、種植大戶為引領，形成“公司+基地+合作社+農(nóng)戶”的模式，培養(yǎng)種植大戶，帶動周邊群眾發(fā)展產(chǎn)業(yè)基地。
圖為當?shù)匾患覉怨髽I(yè)生產(chǎn)線。 臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
臨滄市林業(yè)和草原局提供的信息顯示，截至目前，臨滄市的澳洲堅果種植覆蓋全市8縣（區(qū)）74個鄉(xiāng)鎮(zhèn)739個行政村（社區(qū)），涉及種植農(nóng)戶21.64萬戶74.45萬人。2023年，種植戶人均收入3346元。小小堅果，成為名副其實的致富大產(chǎn)業(yè)。
從“洋產(chǎn)品”到“土特產(chǎn)”
臨滄堅果C位出道
在“洋產(chǎn)品”變“土特產(chǎn)”的過程中，臨滄市不遺余力地給足了澳洲堅果關心和愛護。在政策方面，臨滄市始終把澳洲堅果作為推動臨滄經(jīng)濟發(fā)展的重要民生工程來規(guī)劃部署，先后出臺了《臨滄市臨滄堅果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展三年行動計劃實施方案(2023-2025)》《臨滄堅果提質(zhì)增效可持續(xù)發(fā)展專家團隊構(gòu)建與科技示范推廣行動方案(2023—2025年)》《臨滄堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟建設方案》等，科學布局堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，形成了合力攻堅、產(chǎn)業(yè)共建、生態(tài)共享的格局。
圖為澳洲堅果。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
在產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面，當?shù)亟M建“國際澳洲堅果研發(fā)中心”，構(gòu)建全球澳洲堅果科技支撐體系，實施科研項目5個，引領全球堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展。建成了全國唯一、世界一流的國家堅果類檢測重點實驗室，并與多所高校簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，建立長期、穩(wěn)定的堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展合作機制，積極開展臨滄堅果提質(zhì)增效可持續(xù)發(fā)展專家團隊構(gòu)建與科技示范推廣行動。實施了臨滄堅果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動，組建了101人的縣（區(qū)）科技服務隊，統(tǒng)一進行培訓、調(diào)度、管理，全面承接院士專家技術指導，并開展示范推廣工作。
同時，當?shù)赝ㄟ^品種選育、馴化和擴繁培育出適宜本地種植的優(yōu)良品——“臨滄堅果”。因臨滄獨特的“光、熱、水、土、風”等自然條件和良好的生態(tài)環(huán)境，“臨滄堅果”品質(zhì)優(yōu)越，相比原產(chǎn)地及其他地區(qū)的堅果有明顯區(qū)別，具有皮薄而光亮，果仁潔白而飽滿，口感酥脆，有醇厚的奶油清香等特色，深受消費者喜愛。
圖為澳洲堅果。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
獲得消費者認可的“臨滄堅果”，還得到了國家的認證。2018年，國家正式批準對“臨滄堅果”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護，澳洲堅果也被冠以臨滄之名。2020年，“臨滄堅果”被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等九部委認定為中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)。同時，“臨滄堅果”榮獲“2020年度最受歡迎的果品區(qū)域公共品牌100強”稱號。
“觸電”升級
堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展完善
近年來，搭乘電商、直播的“東風”，產(chǎn)自臨滄的澳洲堅果已能實現(xiàn)“次日達”消費者手中，熱銷全國。
“2022年，我們公司開通了線上銷售渠道，現(xiàn)在全國的消費者都可以通過手機便捷選購堅果，我們的加工生產(chǎn)線也大膽打開了?！碑?shù)匾粓怨髽I(yè)負責人顧朝偉介紹，僅2022年，公司加工近3000噸澳洲堅果，直接帶動當?shù)?0余人從事堅果加工、分揀包裝等職業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，通過直播帶貨，臨滄目前已成功引進5家外商投資，意向性合作洽談16家，實際投資額達1.8億元。
圖為當?shù)匾患覉怨髽I(yè)。臨滄市人民政府新聞辦公室 供圖
產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展完善，也吸引了不少年輕人返鄉(xiāng)逐夢。作為一個曾經(jīng)很想走出大山的“95后”青年，張強2020年大學畢業(yè)后選擇回到家鄉(xiāng)耿馬縣從事質(zhì)檢工作。“我家種了50多畝澳洲堅果，但父母對堅果的種植技術并不太了解。我當初畢業(yè)回鄉(xiāng)，也是想利用自己所學的專業(yè)，助力家鄉(xiāng)堅果種植產(chǎn)業(yè)產(chǎn)量提高和品質(zhì)提升?！?/p>
在臨滄當?shù)亓鱾髦@樣一句話，
堅果就是“堅持下去才會有成果”。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，農(nóng)民增收致富，
回鄉(xiāng)青年眼里有光……
漂洋過海來的小小澳洲堅果，
從“洋種子”到“土特產(chǎn)”，
在臨滄走出了一條開花結(jié)果之路。
下一步，該地將采取
“邊研究、邊試驗、邊示范、邊推廣”的方式，
總結(jié)好階段性的技術成果，
開展好技術人員培訓，
做好技術示范與推廣，
服務好專家團隊，
推動堅果產(chǎn)業(yè)發(fā)展提質(zhì)增效。
未來，
“臨滄堅果”還能創(chuàng)造出什么樣的奇跡？
我們拭目以待！
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