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“春耕”變“春收”羊肚菌奏響“豐收曲”

2024-04-07 15:20:36   

眼下正值羊肚菌采收季節(jié)。連日來,嵐皋縣藺河鎮(zhèn)茶園村種植的10畝羊肚菌大量成熟,全面進入采收期。工人正在忙碌著采摘羊肚菌。走進羊肚菌種植基地,成片的菌子爭相破土而出,撐起一把把褐色的小傘,長勢喜人。工人們穿梭在菌壟間,將成熟的羊肚菌采摘裝入筐中,嘴角洋溢出豐收的喜悅。羊肚菌“搶鮮”上市 “春耕”變“春收”,在春日的田野繪就出鄉(xiāng)村振興的好“豐”景。

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這兩天,每天都能采收200多斤,這些鮮嫩的羊肚菌一部分送往縣城的喜洋洋、惠家等超市,擺上菜架,供市民們挑選。一部分送去加工廠烘干,方便儲存并售往外地,每天還有很多慕名而來的游客,來到基地感受美好春光,體驗采摘樂趣。這種通過“鮮菇+干菇”相結(jié)合的方式延長了羊肚菌的保存時間,拓寬了銷售渠道。

羊肚菌是一種藥食兩用菌,有“菌中之王”的美譽,味道鮮美、營養(yǎng)豐富,富含多種人體需要的氨基酸,特別適合用來煲湯或者炒著吃,能為身體補充豐富的營養(yǎng),由于羊肚菌豐富的營養(yǎng)成分和重要的藥用價值,人們稱它為“天然、營養(yǎng)、多功能”的健康食品,市場前景廣闊。

羊肚菌基地負責人張建設(shè)告訴筆者:“我們在這里流轉(zhuǎn)了10畝土地進行羊肚菌種植,現(xiàn)在正是采收季節(jié),羊肚菌鮮菌現(xiàn)在采出來是60元一斤,烘干過后每斤價格大概就是400-700元,年純收入30余萬元,羊肚菌一直可以持續(xù)采摘到4月中旬,完全不愁銷路?!?/p>

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“從3月20日開始,我們就在這里從事采收、烘干等工作,現(xiàn)在是采收的高峰期,每天可以拿到100多塊錢,年齡大了,也不想出遠門去打工了,家門口就能拿到一份工資,還能照顧家里?!闭诓墒昭蚨蔷拇迕窭钸\華嘴上說著話,手里的活兒絲毫不停。產(chǎn)業(yè)效益日益顯現(xiàn),吸引了周邊村民就近務(wù)工。

“我老家是河南的,老家那邊種植羊肚菌較多,2011年招商引資來到嵐皋,一直從事香菇產(chǎn)業(yè)發(fā)展,縣鎮(zhèn)干部覺得羊肚菌是不錯的致富門路,鼓勵我種著試試,這次是第一次種植羊肚菌,沒想到居然成功了?!比f萬家食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社負責人張建設(shè)自豪地說。

萬萬家食用菌種植農(nóng)民專業(yè)合作社提供菌種及種植管理技術(shù),實行統(tǒng)一生產(chǎn)、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一銷售的生產(chǎn)經(jīng)營模式,通過土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)用工等方式帶動周邊村組農(nóng)民積極參與食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

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嵐皋縣共有6個鎮(zhèn)7個村發(fā)展食用菌,主要有香菇、平菇、木耳等品種,占地200余畝,其中林下種植120畝,大棚80畝,建有食用菌保鮮庫200平方米,烘炕房600平方米,烘炕設(shè)備18臺。年產(chǎn)鮮香菇、平菇、木耳600噸,實現(xiàn)年銷售額600萬元。

“推行農(nóng)超對接,讓新鮮羊肚菌采摘完成直供縣城超市,不僅降低了農(nóng)戶生產(chǎn)的風險,減少了流通環(huán)節(jié),還從源頭上確保了產(chǎn)品的質(zhì)量安全,為市民提供新鮮、放心、實惠的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品?!睄垢蘅h農(nóng)業(yè)科技服務(wù)中高級農(nóng)藝師馬新鴻說。接下來,嵐皋縣將進一步加強農(nóng)超對接,構(gòu)建市場經(jīng)濟條件下的產(chǎn)銷一體化鏈條,創(chuàng)新鄉(xiāng)村振興實踐形式,努力做好鄉(xiāng)村振興這篇大文章。

通訊員:廖霖  段明珠  農(nóng)業(yè)科技報·中國農(nóng)科新聞網(wǎng)記者 雷建梅

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:于婷婷
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