2024-04-17 14:30:01
近日,在山東省煙臺市召開的第二屆(2024)肉雞產(chǎn)業(yè)五岳論壇暨山東肉雞高質(zhì)量發(fā)展大會上,來自全國的行業(yè)專家、產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)聯(lián)企業(yè)、廣大養(yǎng)殖戶等業(yè)界1400余位代表就肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的熱點、難點和痛點問題進行深入探討。
肉雞產(chǎn)業(yè)具有生產(chǎn)集約高效、資源利用效率高、動物蛋白生產(chǎn)碳排放少的特點,發(fā)展肉雞產(chǎn)業(yè)符合建設綠色、低碳、高效現(xiàn)代畜牧業(yè)的大勢。當前,受肉雞產(chǎn)業(yè)升級優(yōu)化、渠道變革、消費趨弱等因素影響,整個行業(yè)正面臨預期受制、競爭加劇的現(xiàn)實問題。
山東省畜牧協(xié)會秘書長逯巖介紹,肉雞產(chǎn)品已經(jīng)成為我國第二大肉類生產(chǎn)和消費品,山東作為全國肉雞生產(chǎn)、加工第一大省,2023年全省活雞存欄7.25億只、出欄24.85億只,雞肉產(chǎn)量316.28萬噸。山東雖然是畜牧大省,但現(xiàn)在肉雞行業(yè)發(fā)展也面臨諸多挑戰(zhàn)。逯巖建議廣大從業(yè)者,特別是養(yǎng)殖戶,要以新技術(shù)、新模式、新產(chǎn)品、新機械應用為支撐,實行精準化喂養(yǎng)、標準化生產(chǎn),在保證產(chǎn)品穩(wěn)定供應的同時,實現(xiàn)降本增效。
“廣大育種、生產(chǎn)企業(yè),一定要順勢而為,加大科技創(chuàng)新力度,進一步提高肉雞良種普及率和養(yǎng)殖良法應用率,從而進一步提高生產(chǎn)效益?!鄙綎|省畜牧協(xié)會會長、山東益生種畜禽股份有限公司董事長曹積生說,2015年,我國禽肉產(chǎn)量約為2390萬噸,2023年產(chǎn)量達到3494萬噸左右,8年時間增長近50%。今后,隨著人們消費多元化的進一步發(fā)展、出口量的增加,禽肉特別是雞肉消費量還將進一步增加。
目前,在全國肉雞5家上市企業(yè)中,有4家坐落于煙臺。煙臺年孵育商品雞苗15億只,核算下來,全國平均每人每年吃掉一只煙臺雞。全市肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈年產(chǎn)值超800億元,帶動勞動力就業(yè)15萬人。未來,“肉雞產(chǎn)業(yè)五岳論壇”將繼續(xù)在煙臺舉辦,并將努力打造成全國知名品牌。