2024-04-18 16:18:55
有機肥農(nóng)業(yè)行業(yè)標準NY/T525-2021指出，有機肥料主要來源于植物或動物，經(jīng)過發(fā)酵腐熟的含碳有機物料，其動能是改善土壤肥力、提供植物營養(yǎng)、提高作物品質(zhì)。有機肥料生產(chǎn)原料主要有四大類，分別為種植業(yè)廢棄物（谷、麥及薯類等作物秸稈、豆類作物秸稈、油料作物秸稈、園藝及其他作物秸稈、林草廢棄物），養(yǎng)殖業(yè)廢棄物（畜禽糞尿及畜禽圈舍墊料、廢飼料），加工業(yè)廢棄物（麩皮、稻殼、菜籽餅、大豆餅、花生餅、芝麻餅、油葵餅、棉籽餅、茶籽餅等種植業(yè)加工過程中的副產(chǎn)物），天然原料（草炭、泥炭、含腐殖酸的褐煤等）。
有機肥的特點
通常情況下，可把有機肥料簡單分為商品有機肥和農(nóng)家肥。
商品有機肥的特點：商品有機肥是有資質(zhì)的企業(yè)按照標準化的流程加工產(chǎn)生的有機肥產(chǎn)品，產(chǎn)品符合行業(yè)標準NY525最新版本的要求。商品有機肥的加工原料安全，在制作過程中不僅進行高溫殺菌殺蟲以及雜草種子，并且很好地控制臭氣濃度，通過微生物完全發(fā)酵，性質(zhì)穩(wěn)定，施用安全。
農(nóng)家肥的特點：農(nóng)民采取傳統(tǒng)辦法加工的有機肥料，俗稱農(nóng)家肥，一般指經(jīng)人為輔助發(fā)酵或自然發(fā)酵的肥料，例如廄肥、漚肥等，農(nóng)家肥沒有經(jīng)過標準化的加工流程和質(zhì)量控制，性能指標差異很大。
有機肥是否臭味越大越好
常聽見農(nóng)民說“這個糞勁大，那個有機肥勁小”，有的農(nóng)民聞到有機肥臭味，直夸有機肥不錯，那么有機肥是越臭越好嗎？答案顯然不是。臭味大意味著有機肥養(yǎng)分（特別是氮素）較高，同時也表明沒有經(jīng)過充分腐熟，沒有充分腐熟的有機肥有很多的缺點，比如二次腐熟燒苗、滋生病蟲害、加速土壤板結(jié)硬化等。
快速判斷有機肥質(zhì)量好壞的方法
快速并準確地推斷有機肥質(zhì)量的好壞，對于指導生產(chǎn)具有很強的實際意義，下面介紹幾種簡單的方法：
一是觸摸。有機肥內(nèi)部溫度降到環(huán)境溫度或略高于環(huán)境溫度，表明大部分物質(zhì)都已經(jīng)穩(wěn)定化，有機物腐熟完畢，可以存儲和應用。二是鼻嗅。有機肥的氣味取決于腐植化進行的程度，完成的堆肥常常介于微弱的煮食氣味和腐敗的肉類氣味之間，基本沒有臭味。三是觀察。堆肥整體外觀慢慢變成暗深褐色或者深灰色，同時堆肥顆粒會在降解、磨損和泡軟的過程中變小，整體質(zhì)地變得松散、易碎。
有機肥對作物產(chǎn)量的影響
有機肥含有各種養(yǎng)分，可為農(nóng)作物提供全面、豐富的養(yǎng)分。但是有機肥的養(yǎng)分多以有機態(tài)形式存在，需要通過微生物分解轉(zhuǎn)變成可利用的形態(tài)，微生物分解是一個長期而緩慢的過程，作物對養(yǎng)分的需求一般是前期較少后期較多，因此有機肥可以滿足作物前期的養(yǎng)分需求，作物生長中后期需要大量的養(yǎng)分還是依靠化肥供應。
有機肥能否能快速培肥土壤
施用有機肥一直就是培肥土壤的主要措施之一，有機肥可以改善土壤結(jié)構(gòu)、增加有機質(zhì)含量、提升土壤肥力水平、增加土壤保水保肥能力，長期施用可以顯著培肥土壤。
隨著新形勢的發(fā)展，特別北京新增耕地數(shù)量眾多、質(zhì)量極低，需要短期內(nèi)快速培肥，有機肥能夠?qū)崿F(xiàn)嗎？在有機肥用量的基礎上，加大高有機質(zhì)含量有機肥的投入，經(jīng)過3-5年可以顯著改善新增耕地的質(zhì)量，實現(xiàn)土壤快速培肥的預期。
有機無機搭配效果好
有機肥的特點是改良培肥土壤為主，提供養(yǎng)分為輔；化肥的特點是提供養(yǎng)分為主，改良培肥土壤為輔，因此要實現(xiàn)作物的長期的高水平產(chǎn)出，需要有機無機配合施用，才能發(fā)揮出1+1＞2的作用。
有機肥關鍵指標
有機肥有很多評價指標，一般可以分為基本指標、養(yǎng)分指標、安全指標三大類?；局笜税ㄋ趾俊H值、EC值等；養(yǎng)分指標包括有機質(zhì)、氮磷鉀等的含量；安全指標包括五項重金屬含量、種子發(fā)芽率、蛔蟲卵死亡率等。
有機肥指標影響因素
影響有機肥指標的因素很多，比如加工原料、加工儲存條件、存放時間、取樣方式等。儲存條件是否通風、暴曬、遮雨等，會影響有機肥的水分含量；儲存的時間過長會顯著降低有機質(zhì)、全氮的含量；取樣方式不科學，會造成有機肥各項指標測試結(jié)果偏差很大；原料和發(fā)酵工藝會影響有機肥的安全指標?！ ?/p>
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