2024-04-19 09:31:52
日啖荔枝三百顆
不辭長(zhǎng)作嶺南人
近期
一些早熟荔枝品種
已經(jīng)在部分商超、果蔬店鋪上架
但是價(jià)格可不低
有店鋪售價(jià)近百元一斤
（圖源：大灣區(qū)之聲）
對(duì)于目前的荔枝價(jià)格有商戶表示是因?yàn)楹Ｄ系壤笾Ξa(chǎn)地受寒潮影響成花率不高
今年可能遭遇“荔枝小年”
那么
去年豐產(chǎn)的荔枝樹(shù)
今年咋就不愛(ài)開(kāi)花了？
荔枝價(jià)格要起飛了？
早春荔枝上市售價(jià)高
記者近日在北京批發(fā)市場(chǎng)、超市和果蔬商店看到，一些荔枝已經(jīng)開(kāi)始銷售。北京新發(fā)地市場(chǎng)水果商戶王永亮介紹，目前上市的荔枝都是海南產(chǎn)的早熟品種，主要是“桂花香”，也有少量“妃子笑”。值得注意的是，早熟荔枝價(jià)格不菲。4月14日，北京某知名連鎖水果店銷售的“桂花香”荔枝（A級(jí)），零售價(jià)為39.9元/斤。店員稱，3月底剛上市時(shí)，每斤荔枝售價(jià)超百元。
4月15日，記者走訪了浙江杭州文暉水果批發(fā)市場(chǎng)?！艾F(xiàn)在上市的荔枝全部來(lái)自海南，主要是桂花香這個(gè)品種，價(jià)格一天一個(gè)樣?！彼虖埓蟾绺嬖V記者，由于現(xiàn)在荔枝上市的比較少，前幾天價(jià)格很夸張，一箱3斤裝的“桂花香”荔枝要賣(mài)到150元~180元，“現(xiàn)在降了快一半了，90元一箱?！?/p>
在線上外賣(mài)平臺(tái)，荔枝的售價(jià)也普遍偏高。某水果店銷售的的A級(jí)-桂花香荔枝，售價(jià)每斤49.9元。而在電商平臺(tái)，許多標(biāo)注海南直發(fā)的桂花香荔枝價(jià)格也都在每斤50元左右。消費(fèi)者章女士表示，這個(gè)價(jià)格嘗嘗鮮可以，但是還是想等過(guò)段時(shí)間更多荔枝品種上市之后再購(gòu)買(mǎi)。
（圖源：某平臺(tái)截圖）
為什么今年會(huì)出現(xiàn)“荔枝小年”？
所謂荔枝“大小年”，是指相鄰兩年一年高產(chǎn)、一年低產(chǎn)的現(xiàn)象。除了海南的早熟荔枝品種產(chǎn)量有所下降之外，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所研究員向旭對(duì)記者介紹，今年全國(guó)荔枝產(chǎn)區(qū)中，只有四川、福建受災(zāi)較小，廣東、廣西等產(chǎn)地基本都受到災(zāi)害影響。
據(jù)統(tǒng)計(jì)，廣東茂名全域的荔枝種植面積達(dá)140萬(wàn)畝，2024年總體成花率約為50%。同樣是荔枝重要產(chǎn)區(qū)的廣州和東莞，也面臨荔枝成花率低的現(xiàn)狀。在廣州，桂味、糯米糍等品種成花率較差，約為10%。東莞市農(nóng)技辦調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，今年?yáng)|莞早熟品種妃子笑成花率約70%，中晚熟品種觀音綠成花率約50%，冰荔、嶺豐糯、仙進(jìn)奉等成花率約20%-30%，主要品種桂味、糯米糍成花率普遍在10%左右。
對(duì)于今年的荔枝成花現(xiàn)狀，西麗果場(chǎng)科研部工作人員曾亞妮難掩失落，她表示，“在南山種了20多年荔枝，像今年這情形極罕見(jiàn)?！蔽鼷惞麍?chǎng)是廣東深圳最大荔枝生產(chǎn)基地，種植荔枝樹(shù)20000多株。但在今年4月，西麗果場(chǎng)二分場(chǎng)成片荔枝林中，開(kāi)花的樹(shù)并不多，部分成花的荔枝樹(shù)一眼望去也非常稀疏，與去年花開(kāi)繁盛的景象形成鮮明對(duì)比。
（圖源：新京報(bào)）
荔枝產(chǎn)量，從春天開(kāi)花時(shí)就可以大概預(yù)估出來(lái)。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員常常用“紅旗飄飄”和“黃花累累”來(lái)形容荔枝的成花率?！凹t旗飄飄”，是指荔枝樹(shù)發(fā)枝不開(kāi)花，新枝葉呈紅色的景象；與之相對(duì)的“黃花累累”，指的是成花率高、層層花穗壓枝條的景象。成花率高，一定程度上意味著今年荔枝坐果率高。
（圖源：大灣區(qū)之聲）
記者通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，造成今年荔枝成花率較低的原因主要有以下幾點(diǎn)。第一，氣溫反復(fù)無(wú)常，忽冷忽熱是成花難的主要因素。每年11月至次年2月是荔枝花芽分化的關(guān)鍵時(shí)期，荔枝花芽分化期間持續(xù)的偏高氣溫和少雨干旱影響了荔枝光合作用，導(dǎo)致樹(shù)體碳水化合物積累不足，從而影響荔枝花芽生理分化完成。今年1-3月，海南、廣東等地低溫天氣較多，部分品種授粉不良，造成有效受精幼果少，荔枝樹(shù)將更多養(yǎng)分聚焦在根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官的成長(zhǎng)，導(dǎo)致荔枝樹(shù)抽發(fā)大量春梢，幼果容易落果。
（圖源：大灣區(qū)之聲）
第二，除了氣溫冷暖快速切換，干旱也會(huì)影響荔枝的生長(zhǎng)節(jié)奏。以廣東深圳為例，去年11月，深圳天氣偏暖少雨，平均氣溫 22.6℃，平均降雨量 2.7 毫米。12月，深圳前暖后冷，全市平均雨量1.6 毫米。去年底兩月降雨較近五年同期偏少90%以上，嚴(yán)重影響荔枝花芽分化和生長(zhǎng)發(fā)育。
（圖源：新華社）
第三，2023年荔枝樹(shù)大量開(kāi)花結(jié)果，使樹(shù)體消耗過(guò)多。農(nóng)業(yè)技術(shù)人員介紹，去年荔枝產(chǎn)量高，部分荔枝樹(shù)營(yíng)養(yǎng)消耗大，一定程度上抑制了花芽的形成，導(dǎo)致今年成花率低，進(jìn)而可能影響產(chǎn)量。
今年荔枝價(jià)格要起飛？
目前來(lái)看，今年荔枝產(chǎn)量降低已是定局。廣東茂名的荔枝種植戶鐘偉略表示，以往他每年會(huì)在電商平臺(tái)銷售20萬(wàn)斤荔枝，今年可能只有10萬(wàn)斤左右。廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹(shù)研究所研究員向旭表示，根據(jù)往年數(shù)據(jù)，廣東荔枝的產(chǎn)量約為150萬(wàn)噸，今年可能會(huì)減半，大概在70噸—80萬(wàn)噸。
供需變化影響到荔枝價(jià)格走勢(shì)。鐘偉略說(shuō)，“今年的荔枝市場(chǎng)供需不平衡，預(yù)測(cè)整體價(jià)格漲幅在50%左右?！毕蛐癖硎?，目前有很多中晚熟荔枝已被預(yù)訂，收購(gòu)價(jià)格是去年的1倍至2倍。
（圖源：大灣區(qū)之聲）
也有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，今年的荔枝價(jià)格雖然不太可能再現(xiàn)去年10元3斤的低價(jià)，但是也不一定會(huì)“漲上天”。因?yàn)椴煌笾ζ贩N開(kāi)花時(shí)間不同，受氣候影響的程度也有所不同。對(duì)于一些特殊的品種可能價(jià)格會(huì)漲得比較高，而一些常見(jiàn)品種如妃子笑、黑葉等的產(chǎn)量還是可以得到一定的保障，價(jià)格也會(huì)相對(duì)友好。
為確保已成花荔枝樹(shù)正常掛果，向旭建議，種植戶對(duì)已抽出純花穗的荔枝樹(shù)及時(shí)施壯花肥、噴施葉面肥、修剪蔭枝等，做好后期保果管理工作。
小編也要提醒大家
切忌空腹或過(guò)量食用荔枝
否則易患“荔枝病”出現(xiàn)面色蒼白、
乏力、心慌、口渴等癥狀荔枝
雖美味卻不宜貪多呦！
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