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兩當(dāng)縣張家鄉(xiāng):綠殼雞蛋走俏市場

2024-04-24 10:37:43   

走進(jìn)張家鄉(xiāng)興隆場村建廠養(yǎng)殖場,映入眼簾的是一群群黑黝黝的綠殼蛋雞,不停地穿梭于紅葉海棠的繁花之下,場主李建廠正在小心翼翼撿拾著自家的綠殼雞蛋,準(zhǔn)備銷售給外地客商。 

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生態(tài)綠殼雞蛋被譽(yù)為“雞蛋中的人參”,由于營養(yǎng)價值較高,近年來在市場上不斷走俏。據(jù)李建廠介紹,綠殼雞蛋蛋白濃稠,蛋黃大,口感細(xì)膩,味道香濃,且容易消化吸收,因此受到很多客戶的青睞,自家的養(yǎng)雞場每天生產(chǎn)800個左右綠殼雞蛋,但仍然供不應(yīng)求。

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“現(xiàn)在一些飯館、超市一訂購就是幾百個,還有許多過路的客戶直接到養(yǎng)殖場購買,我養(yǎng)的雞產(chǎn)蛋不夠賣,還要向其他養(yǎng)殖戶收購一些?!崩罱◤S向大家展示了剛撿來的雞蛋,只見綠殼雞蛋外表呈淺綠色,雖然雞蛋個頭偏小,但由于是生態(tài)放養(yǎng),營養(yǎng)價值高于普通雞蛋。

“目前,我已經(jīng)新入欄1000只綠殼蛋雞,養(yǎng)殖量達(dá)到4000只。再過20天,還要入欄第二批綠殼蛋雞。”李建廠自信滿滿地說道,接下來要穩(wěn)扎穩(wěn)打,繼續(xù)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模,提升產(chǎn)蛋量及雞蛋品質(zhì),拓寬綠殼雞蛋的銷路,讓張家鄉(xiāng)生態(tài)放養(yǎng)的綠殼雞蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展的更好,所帶動的養(yǎng)殖戶收入更高。(張孝通)

來源:中國農(nóng)科新聞網(wǎng)
編輯:任軍輝
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