藏糧于地 藏糧于技
2024-05-28 08:23:22
建設高產(chǎn)田，孕育新希望
時至小滿節(jié)氣，寶雞市金臺區(qū)臥龍寺街道光明社區(qū)1700畝高標準農(nóng)田里麥浪翻滾，微微泛黃的麥穗隨風搖曳，一片豐收景象。
過去，這片農(nóng)田由各家分散種植，地塊細碎、灌溉設施不完善、渠系分散紊亂，土地資源利用率低，一年只能種一季小麥，且產(chǎn)量不高。后來由村里成立合作社，由金臺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局進行項目實施，將“小田”集中成“大田”，通過高標準農(nóng)田建設，讓這片土地大變樣，由“一年一熟”變?yōu)椤耙荒陜墒臁?，小麥平均畝產(chǎn)在600公斤以上，玉米平均畝產(chǎn)在750公斤以上，農(nóng)戶畝均增收800元，真正讓“望天收”地塊變?yōu)椤案弋a(chǎn)田”。
據(jù)了解，金臺區(qū)2022年對臥龍寺街道、群眾路街道、硤石鎮(zhèn)等1鎮(zhèn)2個街道辦事處6個村的基本農(nóng)田進行改造提升。項目建設總規(guī)模為2萬畝，預算總投資約2974萬元，畝均投資約1500元，示范區(qū)畝均投資4300元，資金來源為中央專項資金，省、市、區(qū)配套資金和村級集體經(jīng)濟組織投資。
高標準農(nóng)田建設使耕地得到有效改良，土壤適耕性增強，適宜多種農(nóng)作物生長，提高了農(nóng)作物產(chǎn)量；使耕作田塊規(guī)格統(tǒng)一優(yōu)化，田間渠系、道路及農(nóng)田防護設施配套完善，成為旱澇保收的良田，適合規(guī)模經(jīng)營，從而增加了當?shù)剞r(nóng)民收入。
寶雞市金臺區(qū)臥龍寺街道光明社區(qū)高標準農(nóng)田里的多功能氣象站
寬幅溝播、水肥一體化滴灌、機械化收割等種植技術(shù)的推廣，“一噴三防”等田間管理措施的運用，有效促進了金臺糧食生產(chǎn)的“三節(jié)”（節(jié)種、節(jié)水、節(jié)肥）、“三抗”（抗旱、抗寒、抗倒伏）和“一增”（增產(chǎn)）。“藏糧于技”，金臺農(nóng)業(yè)從播種到收獲全面實現(xiàn)了機械化。
“這塊示范田的蝶變，我們總結(jié)成一句話：‘地還是那塊地，但田已不再是那塊田’，用一副對聯(lián)描繪，就是‘重整田疇織錦繡，潤澤良田惠民生’。”金臺區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長許維濤說。
高標準農(nóng)田建設讓“望天收”變“高產(chǎn)田”。在臥龍寺街道光明社區(qū)的高標準農(nóng)田觀光道路上，記者看到，道路上搭建了光伏發(fā)電觀光長廊，兩旁豎立的二十四節(jié)氣展牌，介紹每個節(jié)氣相對應的農(nóng)事活動，寬幅溝播的小麥籽粒飽滿，長勢喜人。高標準農(nóng)田建設帶來的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)發(fā)展美好前景，已然在望。
一碗搟面皮，撬動大市場
在寶雞市金臺區(qū)磻龍新區(qū)的搟面皮產(chǎn)業(yè)園里，有這樣一戶企業(yè)，它可日產(chǎn)30萬套搟面皮，生產(chǎn)車間全封閉，車間內(nèi)的參觀通道幾乎天天有人光顧，它就是陜西雜八得食品有限公司。
陜西雜八得食品有限公司創(chuàng)立于2013年，是陜西地方方便食品研發(fā)生產(chǎn)銷售一體化運營的企業(yè)。金臺區(qū)臥龍寺街道光明社區(qū)1700畝高標準農(nóng)田生產(chǎn)的小麥全部通過訂單供給雜八得食品有限公司作為搟面皮的原料。據(jù)了解，陜西雜八得食品有限公司在金臺區(qū)通過訂單種植優(yōu)質(zhì)小麥2萬畝、油菜1萬畝，促進高標準農(nóng)田種植的優(yōu)質(zhì)主糧原料供給本土化。農(nóng)戶種植優(yōu)質(zhì)強筋小麥，農(nóng)技人員在小麥施肥、澆水、防治病蟲害等重要環(huán)節(jié)進行把關(guān)指導，確保小麥品質(zhì)達到企業(yè)要求后，企業(yè)以高于市場價10%的價格進行收購。
該公司依托寶雞本地資源，傳承創(chuàng)新，開拓進取，做強做大“寶雞搟面皮”和做專做細“陜西辣椒油”兩大特色產(chǎn)品，不斷推進“社區(qū)團購、直播帶貨、寶雞專業(yè)市場、跨境貿(mào)易、西安繞城計劃和辣椒油專供”六大運營提升工程，探索出一條發(fā)展之路。2020年成為寶雞市搟面皮產(chǎn)業(yè)化推進龍頭企業(yè)。
雜八得搟面皮生產(chǎn)線按照智能制造和食品出口標準建設，采用現(xiàn)代乳酸菌恒溫發(fā)酵標準化工藝和無菌在線自動化包裝技術(shù)進行管控，全過程進行凈化處理。集車間、線上、線下展示區(qū)為一體，無論是來到園區(qū)參觀，還是在互聯(lián)網(wǎng)線上購買，都可以將面皮的制作過程“一覽無遺”，讓大家吃得舒心、買得放心、回購得更安心。
“我們積極推動傳統(tǒng)產(chǎn)品標準化，在實現(xiàn)自身發(fā)展的同時，帶動上下游面粉、菜籽油、辣椒、花椒、餐飲、電商、直播等產(chǎn)業(yè)齊頭并進。在提質(zhì)擴能的同時，打造產(chǎn)學研結(jié)合、農(nóng)文旅融合的創(chuàng)新型企業(yè)，讓寶雞搟面皮真正實現(xiàn)從田間到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?！?/span> 陜西雜八得食品有限公司負責人孫煊說。（記者 周俊鵬）
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