2024-05-28 17:31:48
五月的關(guān)中大地，果實初新，艷陽高照，此時正是蘋果發(fā)育成熟的關(guān)鍵時刻，在花開時節(jié)后7—10天，果實剛剛開始生長，尚未完全形成，也未長成保護自身的“硬殼”，此時正是病蟲害高發(fā)時節(jié)，果農(nóng)們一年一度的套袋工作正式展開。
蘋果套袋是種植過程中的常見農(nóng)作手法，一般運用于櫻桃、蘋果、梨等水果作物。套袋可有效防止果實受到化學(xué)農(nóng)藥的侵害，減少果皮上的殘留藥物，提高果實品質(zhì)和衛(wèi)生安全指標(biāo)。
從果實生長到適當(dāng)大小開始，一個紙袋就像一個保護罩，而“袋”的作用除了保護果實自身之外，還有助于提高樹齡、增加營養(yǎng)和增強幼果的生長能力等。
提高果實品質(zhì)，降低病蟲害，減少農(nóng)藥殘留，提高儲藏性和經(jīng)濟效率等，可以說，“套袋”是當(dāng)下蘋果種植領(lǐng)域最行之有效的保護手段。
但隨著果品種類的不斷豐富，行業(yè)要求和人力要求的不斷提高，套袋這種傳統(tǒng)的農(nóng)作方式也存在一些不可忽略的弊端。
套袋本身作為一種物理保護措施，本身會影響果實的光照條件，導(dǎo)致含糖量和硬度均顯著降低，影響蘋果的口感和貨架期。同時，隨著套袋手法的普及，果實缺鈣現(xiàn)象也越來越突出。
除此之外，套袋行為已成為蘋果單項技術(shù)中成本最大的一個環(huán)節(jié)，據(jù)了解，目前陜西蘋果集中栽植區(qū)每畝果園套袋成本平均花費2000元，占蘋果種植總成本的1/3，且由于套袋蘋果上色容易，部分地區(qū)為了搶占市場，將晚熟品種過早脫袋，導(dǎo)致蘋果生長周期不足，嚴(yán)重影響品質(zhì)。
如何讓果品科學(xué)“去袋”？這是困擾果農(nóng)和科研人員的一大難題。
多年來，陜西科技大學(xué)腐植酸生態(tài)修復(fù)工程與技術(shù)中心牛育華團隊經(jīng)過悉心研究和探索，成功攻克蘋果免套袋“面膜”及集成技術(shù)，針對蘋果產(chǎn)業(yè)存在制約其高質(zhì)量發(fā)展的果農(nóng)套袋成本過高，環(huán)境污染較大，果樹抗逆性不強，果品質(zhì)量較差等關(guān)鍵性問題，成功研發(fā)出國內(nèi)首創(chuàng)腐殖酸蘋果免套袋“面膜”及集成技術(shù)。
5月25日，在2024年陜西省科技活動周啟動儀式上，牛育華及其團隊帶著她的成果親臨現(xiàn)場，為與會來賓推介其果實美白新科技。
牛育華向記者展示敷上”面膜“后的蘋果
在牛育華團隊的展位上，一個個精巧可愛的微縮模型，生動的展示了蘋果種植產(chǎn)業(yè)的前世今生，從閉塞的農(nóng)業(yè)種植時代，到機械化普及的新時代，再到當(dāng)代互聯(lián)網(wǎng)直播助力蘋果走向世界，果農(nóng)們的種植方式更先進了，蘋果養(yǎng)護技術(shù)也更強勁了。
針對蘋果傳統(tǒng)套袋技術(shù)所存在的諸多“劣勢”，科研團隊依托陜西科技大學(xué)科研優(yōu)勢，在秦創(chuàng)原和陜西省果業(yè)中心的支持下，迅速推動科技成果轉(zhuǎn)化落地，并在國內(nèi)十多個省市建立了129個示范點，示范面積達萬畝，讓果農(nóng)每畝享受增值收益2000元以上。
據(jù)了解，目前這項技術(shù)的衍生產(chǎn)品，已在櫻桃、梨、獼猴桃等更多水果上實現(xiàn)施用，并取得了良好的經(jīng)濟效益。蘋果免套袋“面膜”及集成技術(shù)科技成果更是在2021年榮獲西安國際創(chuàng)業(yè)大賽三等獎；2022年獲得首屆秦創(chuàng)原高價值專利大賽和西安高價值專利大賽優(yōu)秀獎，第六、七屆中國國際“互聯(lián)網(wǎng)+”大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽全國銀獎兩項，陜西省金獎兩項等。
果業(yè)強 果農(nóng)富 果香美
去掉傳統(tǒng)紙袋，為果實敷上鮮嫩“面膜”，用科技的力量實現(xiàn)作物增收增產(chǎn)。多年來，陜西新質(zhì)科研實力在更加豐富的領(lǐng)域不斷探索并付諸實踐，作為我國重要的農(nóng)業(yè)大省，陜西在科研與農(nóng)業(yè)相結(jié)合方面正在不斷煥發(fā)出新的活力，為行業(yè)乃至社會貢獻新的驚喜。
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