七秩旭景 同犇康莊
2024-05-30 21:45:40
我們看不見時間，但可以看見時間的力量。七十載光陰，甘肅旭康經(jīng)歷了艱苦奮斗、保障供給的計劃經(jīng)濟(jì)時代；改革改制、自謀出路的陣痛時期和錨定紅牛、新質(zhì)發(fā)展的好時代！
5月27日下午，在西王母故里、佛寶圣地——甘肅涇川瑤池酒店，旌旗招展，裝扮一新，甘肅旭康食品員工盛裝列隊歡迎前來參加公司七十周年慶典的各方賓朋。
七十年咬定青山不放松，讓紅牛產(chǎn)業(yè)永立潮頭
28日上午，近百名養(yǎng)牛專家、行業(yè)精英在旭康公司的組織下乘車來到豐臺鎮(zhèn)旭康紅牛育肥基地參觀，董事長程強現(xiàn)場講解。
“在養(yǎng)殖端，旭康公司對標(biāo)國際上比較先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，包括動物福利，比如說我們要給牛聽音樂、做按摩，吃熟食喝溫水，加強它的福利待遇?！痹谶@里記者看到，由低到高的現(xiàn)代化圈舍整齊排列，圈舍中的牛全是清一色的“平?jīng)黾t?！?，在優(yōu)美的音樂聲中，牛兒們有臥的、有站的、有走動的，愜意的享受著晨曦的撫摸，看不到傳統(tǒng)的韁繩牽拉。
“平?jīng)黾t?；蚴寝r(nóng)耕文明經(jīng)過幾千年的歷史沉淀選擇，其優(yōu)秀度不亞于世界上其它牛種，我們養(yǎng)殖的平?jīng)黾t牛跟秦川牛是一脈相承，但從基因測序的情況來看平?jīng)黾t牛會更早一些。而且平?jīng)黾t牛在農(nóng)耕文明時期就有著谷物飼養(yǎng)的傳統(tǒng)，它是可以產(chǎn)出雪花肉的，如果配合合理的谷飼配方和相應(yīng)的飼養(yǎng)技術(shù)，可以朝著高檔肉牛的方向發(fā)展。”
而且由于長期馴化，與人相處消除了熱冷應(yīng)激、恐懼應(yīng)激和饑餓應(yīng)激，整體來講平?jīng)黾t牛性情溫順、應(yīng)激反應(yīng)的頻次比較少，所以它的肉就沒有腥酸的味道，有獨特的奶香味和豆香味。為了衍傳這一優(yōu)秀基因，旭康公司選育純種平?jīng)黾t牛進(jìn)行品質(zhì)育肥，并先后引進(jìn)了國內(nèi)外企業(yè)高新生產(chǎn)技術(shù)和先進(jìn)的管理模式，聯(lián)合國內(nèi)外知名專家學(xué)者研究應(yīng)用了平?jīng)黾t牛谷飼育肥高檔雪花肉牛技術(shù)、平?jīng)黾t牛健康全過程無抗養(yǎng)殖技術(shù)等，精準(zhǔn)確定“平?jīng)黾t牛”的優(yōu)質(zhì)遺傳特性，健康養(yǎng)殖規(guī)程，運用谷物熟化壓片、秸稈汽爆破壁活性飼草、谷物秸稈機(jī)械破壁全日糧顆粒飼料進(jìn)行飼喂。記者在現(xiàn)場看到堆放發(fā)酵的熟化壓片，目睹了氣爆破壁過程。
旭康公司建立“平?jīng)黾t牛良種中心”，依托專家智庫，立足于已有的技術(shù)優(yōu)勢、種質(zhì)資源優(yōu)勢和試驗示范基地優(yōu)勢，充分利用本品種選育技術(shù)、基因聚合技術(shù)、遺傳標(biāo)記選擇技術(shù)、冷凍精液技術(shù)、胚胎工程技術(shù)及配套飼養(yǎng)管理技術(shù)等，通過集成創(chuàng)新，加快培育平?jīng)黾t牛新品種（系），采用邊培育邊推廣的制種供種模式，以凍精、胚胎、活體等提供種源，加快平?jīng)黾t牛良種化進(jìn)程，為我國國產(chǎn)高檔肉牛新品種的培育構(gòu)建技術(shù)支持體系，推進(jìn)肉牛種質(zhì)資源的自主化進(jìn)程。
據(jù)程強董事長介紹，目前公司有兩個養(yǎng)殖基地，涇川一個育肥基地，靈臺縣一個繁育基地，兩個基地可以養(yǎng)殖2000多頭牛，公司還整合了四個縣，約250多個專業(yè)合作社，目前的可控牛源是3.5萬頭。當(dāng)前全國肉牛價格低迷，但平?jīng)黾t牛以其優(yōu)秀的品質(zhì)，價格相對較好，帶動了全縣輔助產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，給附近農(nóng)戶提供了較多的就業(yè)崗位。
七十年堅守食品底線 讓人民吃最放心的牛肉
下午3:00，瑤池酒店二樓會議室座無虛席，在舒緩的音樂聲中，一部短片把人們拉回到五六十年代，在那個特殊的時期，我國糧食平均每畝產(chǎn)量僅為68.6公斤，人均糧食占有量僅有209公斤，人均社會商品零售額只有25.94元，中國的人均GDP位列第131位。旭康就是在這樣艱難的環(huán)境下成立，承擔(dān)起了解決當(dāng)?shù)厝恕俺圆伙枴钡纳鐣蝿?wù)。面對一窮二白，一無所有的條件，前輩們?yōu)閲宜?，為人民所急，發(fā)揚艱苦奮斗、勤儉節(jié)約、大干苦干的革命精神，最終有力保障了當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姷母笔称饭?yīng)，圓滿完成了上級下達(dá)的生產(chǎn)經(jīng)營指標(biāo)。再到后來的市場改制，旭康一直奮戰(zhàn)在食品戰(zhàn)線上，不改初心。
中國牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會秘書長趙航、平?jīng)黾t牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長趙立平、中國烹飪協(xié)會供應(yīng)鏈分會副主席劉修啟、北京愛君國際商務(wù)咨詢公司總經(jīng)理鄧愛君、甘肅隴萃堂營養(yǎng)保健食品有限公司副董事長魏孔炯分別講述了自己和旭康的感人故事，今后會盡全力支持旭康，也祝愿旭康的明天會更美好！
旭康牛肉品牌代言人、跆拳道世界冠軍侯玉琢也來到現(xiàn)場表達(dá)了自己的祝福，并表演了跆拳道的基本功。
由國際項目專家、農(nóng)業(yè)研究員段淇斌主持，特邀上海源凡牧業(yè)科技有限公司總經(jīng)理、教授張月周；甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)科技處副處長、二級教授雷趙民；中國草業(yè)協(xié)會副會長、甘肅現(xiàn)代草業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理張毓平；正大集團(tuán)甘青寧大區(qū)副總裁胡彥強；陜西黃馬甲供應(yīng)鏈有限公司副總經(jīng)理趙亮；上海昆御實業(yè)有限公司總經(jīng)理欒汝寧六位嘉賓上臺，作了訪談。各位嘉賓從自己的專業(yè)領(lǐng)域分享了旭康堅守70年的不易和艱辛，也給旭康今后的發(fā)展提出了寶貴建議，希望旭康把“平?jīng)黾t牛” 做成“中國芯” 的世界品牌。
隨后，旭康公司程強董事長給多位專家頒發(fā)了聘書，也給曾經(jīng)默默奉獻(xiàn)的離退休員工和新員工頒發(fā)了紀(jì)念章和獎牌。
最后，程強董事長代表公司作了總結(jié)發(fā)言：如果說這些年我們做了什么，我覺得我們可以無愧于心地說，我們做了讓老百姓可以放心吃的食品。無論是創(chuàng)業(yè)也好，經(jīng)營企業(yè)也罷，我一直認(rèn)為都要持續(xù)精耕產(chǎn)品、質(zhì)量和文化。產(chǎn)品決定了你有沒有立足于市場的機(jī)會，我們有老祖宗留下來的平?jīng)黾t牛這個寶貴的遺傳資源，質(zhì)量決定了你的產(chǎn)品能不能在競爭中長壽，我們堅持“永不造假，追求心安”的生產(chǎn)理念，文化決定著你的客戶能否長久，我們秉持“健康發(fā)展，回報社會”企業(yè)宗旨。
這七十年，我們努力保持著正確的姿態(tài)和正確的航程，秉持正確的價值觀和理念，努力做到持正念，走正道，做正事，得正果。旭康創(chuàng)立之初只有18名員工，到今天，先后已經(jīng)有幾萬人加入了旭康。在旭康這列駛向遠(yuǎn)方的列車上，有人光榮退休，有人堅守至今，有人中途上車或者下車，但只要在列車上待過的人，就為旭康帶來了溫暖和力量，就為旭康帶來過發(fā)展和希望。未來，我也希望能夠繼續(xù)和大家一起乘著旭康這艘大船劈波斬浪，努力航向遠(yuǎn)方，把更多的人帶向遠(yuǎn)方，帶向離他們的夢想更加近一點的地方。希望旭康能夠陪伴大家，陪伴大家的孩子，陪伴大家孩子的孩子，使我們及我們的后代都有一個健康的體魄，不斷強盛我中華民族！
七十年既是承前啟后、繼往開來的里程碑，又是創(chuàng)新奮進(jìn)、續(xù)寫華章的新起點。旭康食品在程強董事長的領(lǐng)導(dǎo)下，挖掘本土優(yōu)質(zhì)基因，堅持創(chuàng)新育種，打造“平?jīng)黾t?！笔澜缑?；不忘初心，堅持食品人的底線，給人民奉獻(xiàn)最健康放心的牛肉；不啻微芒，造炬成陽是旭康人使命和價值的真實寫照。
文/圖/任軍輝/趙燕/LOGO圖/旭康公司
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