2024-06-04 14:47:29
在河北省唐山市海港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園海馬育種車間內(nèi)，技術(shù)人員對(duì)海馬幼苗生長(zhǎng)發(fā)育情況進(jìn)行觀測(cè)。董 軍攝
廣西防城港市白浪灘上，游人如織。羅 盛攝
俯瞰長(zhǎng)島南隍城國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)里的智能網(wǎng)箱。李 鵬攝
中國(guó)是一個(gè)有著14億多人口的大國(guó)，解決好吃飯問(wèn)題、保障糧食安全，要樹(shù)立大食物觀，既向陸地要食物，也向海洋要食物，耕海牧漁，建設(shè)海上牧場(chǎng)、“藍(lán)色糧倉(cāng)”。近年來(lái)，中國(guó)各地的海水養(yǎng)殖不斷向“綠”前行，向“新”出發(fā)。在世界海洋日來(lái)臨之際，請(qǐng)您跟隨本報(bào)記者走進(jìn)河北、廣西、山東，一同探尋中國(guó)海水養(yǎng)殖的綠色“新”力量。
河北唐山——
用循環(huán)海水養(yǎng)殖
本報(bào)記者 邵玉姿
在河北唐山海港經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)尚游智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園，一進(jìn)養(yǎng)殖車間，記者就被門口的滾筒微濾機(jī)、蛋白質(zhì)分離器、生化罐等大型機(jī)械設(shè)備吸引了。“這套設(shè)備是海水養(yǎng)殖池的‘特殊造型’，能讓養(yǎng)殖尾水循環(huán)起來(lái)，實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)化養(yǎng)殖?！碑a(chǎn)業(yè)園總經(jīng)理唐金輝說(shuō)。
順著唐金輝手指的方向望去，立體式跑道魚(yú)池和桶式魚(yú)池整齊排布，彼此間由密布的管道串聯(lián)著。池水不斷從池底的出水口流出，順著管道流入滾筒微濾機(jī)，經(jīng)過(guò)物理過(guò)濾、微生物凈化等幾道程序，最后進(jìn)入尾水處理池進(jìn)行固液分離，分離出來(lái)的固體直接用作養(yǎng)殖沙蠶、海蚯蚓的飼料，液體經(jīng)過(guò)增氧、殺菌等處理后，重新流回養(yǎng)殖池循環(huán)利用。
“一出一進(jìn)，循環(huán)下來(lái)，養(yǎng)殖尾水回收利用率達(dá)到90%?！碧平疠x說(shuō)。
地處渤海之濱的唐山，海域遼闊，海洋資源得天獨(dú)厚，沿海漁民靠海吃海，在近海水域、沿海灘涂等地開(kāi)展水產(chǎn)養(yǎng)殖。近年來(lái)，養(yǎng)殖戶們紛紛念起了“環(huán)保經(jīng)”，從粗放型養(yǎng)殖向綠色化、智慧化轉(zhuǎn)型。
海水綠色生態(tài)化養(yǎng)殖是漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展的方向。據(jù)唐金輝介紹，產(chǎn)業(yè)園采用“合作社+養(yǎng)殖戶”的經(jīng)營(yíng)模式，為養(yǎng)殖戶提供場(chǎng)地、設(shè)備、技術(shù)、水產(chǎn)品銷售等服務(wù)。在養(yǎng)殖過(guò)程中，利用尾水凈化處理系統(tǒng)和物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，打造現(xiàn)代化漁業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)。
上下3層的立體式跑道魚(yú)池里，舌鰨暢游池底，桶式魚(yú)池中浮動(dòng)著密密麻麻的小海馬，池水順時(shí)針?lè)较蚓徛鲃?dòng)，魚(yú)池的四周裝有各式燈帶，模擬出適合舌鰨、小海馬生存的自然水體環(huán)境，為它們營(yíng)造出舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。“好水養(yǎng)好魚(yú)嘛?！比ツ耆腭v產(chǎn)業(yè)園的養(yǎng)殖戶邱超深有感觸。
據(jù)邱超回憶，過(guò)去在外塘的海水里養(yǎng)殖時(shí)，每次大換水都給他帶來(lái)不少煩心事。“因水溫忽冷忽熱，魚(yú)類容易生病，排入的水質(zhì)也不好把控，養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)較高?！濒~(yú)類的糞便和餌料殘?jiān)?，如果不及時(shí)清理，容易滋生細(xì)菌，影響水產(chǎn)品成活率和質(zhì)量。自從用上恒溫的循環(huán)水養(yǎng)殖，他的水產(chǎn)品養(yǎng)殖密度比外塘提高了一倍，產(chǎn)量翻番。與傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式相比，綠色生態(tài)化養(yǎng)殖模式的設(shè)施裝備更先進(jìn)，養(yǎng)殖技術(shù)更環(huán)保，對(duì)生態(tài)環(huán)境的影響較小。
“綠色生態(tài)化養(yǎng)殖只是產(chǎn)業(yè)園現(xiàn)代化養(yǎng)殖的一部分，我們還開(kāi)啟了智慧化養(yǎng)殖。”記者跟隨唐金輝來(lái)到園區(qū)中控室，大屏幕上，各車間魚(yú)池溶解氧、溫度、pH值等數(shù)據(jù)一目了然。唐金輝解釋，智慧漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)管理平臺(tái)相當(dāng)于產(chǎn)業(yè)園的最強(qiáng)“大腦”，車間所有設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)狀況、池塘水溫、水質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)都由智慧管理平臺(tái)實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，還可以連接到手機(jī)上隨時(shí)查看。
技術(shù)員李付彬打開(kāi)手機(jī)，進(jìn)一步解釋說(shuō)：“如果有異常情況，我就能接到平臺(tái)的報(bào)警電話，針對(duì)問(wèn)題只需在手機(jī)上點(diǎn)幾下，就能輕松搞定，省時(shí)省力又省心?！庇辛酥腔酃芾砥脚_(tái)的助力，偌大的養(yǎng)殖車間，只有兩名工人在忙碌?！耙郧?000平方米的養(yǎng)殖車間，要4個(gè)人不間斷地巡視，用上智能設(shè)備智慧管理，只需1人即可，大大提高了工作效率?！碧平疠x說(shuō)。
可視化監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、互聯(lián)網(wǎng)+漁業(yè)等先進(jìn)的漁業(yè)管理技術(shù)，已經(jīng)在唐山樂(lè)亭、豐南、曹妃甸等地的工廠化養(yǎng)殖場(chǎng)推行，推動(dòng)了海水養(yǎng)殖向信息化、智能化、現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型升級(jí)。唐金輝告訴記者，海馬吃的是活體小生物，他們正在研發(fā)能夠自動(dòng)投放活體餌料的自動(dòng)投喂機(jī)，希望進(jìn)一步促進(jìn)漁業(yè)養(yǎng)殖向智能化邁進(jìn)。
產(chǎn)業(yè)園綠色生態(tài)化養(yǎng)殖合并智慧化養(yǎng)殖，有效解決了尾水污染，節(jié)約了養(yǎng)殖成本，通過(guò)精確控制養(yǎng)殖環(huán)境和管理流程，有效減少水產(chǎn)品疾病的發(fā)生和傳播，提高了成活率和產(chǎn)量。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年1至4月份，唐山市水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)6.74萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)4.23%。
“我們的目標(biāo)就是打造工廠化綠色養(yǎng)殖新模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)睾ＫB(yǎng)殖業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展，在減少對(duì)海洋環(huán)境污染的同時(shí)，幫助更多養(yǎng)殖戶增收致富?！碧平疠x說(shuō)。
（李 慧參與采寫）
廣西防城港——
靠綠色海產(chǎn)品“出圈”
本報(bào)記者 龐革平
入夏時(shí)節(jié)，記者來(lái)到廣西壯族自治區(qū)防城港市，乘船在海上航行，只見(jiàn)遼闊的海面上，一口口深海網(wǎng)箱和一片片蠔排，星羅棋布、蔚為壯觀。
近年來(lái)，廣西“藍(lán)色糧倉(cāng)”建設(shè)取得新進(jìn)展，“藍(lán)色發(fā)展”新動(dòng)能取得新突破。2023年，廣西水產(chǎn)品總產(chǎn)量377萬(wàn)噸，位居全國(guó)第八、西部第一。
防城港市南臨北部灣，發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖的條件得天獨(dú)厚。位于防城港市防城區(qū)白龍珍珠灣的廣西海牧漁業(yè)有限公司，是一家典型的深海魚(yú)貝混養(yǎng)企業(yè)。
“我們公司投資3000多萬(wàn)元，在珍珠灣內(nèi)800畝海域和灣外3000畝海域開(kāi)展深海金鯧魚(yú)網(wǎng)箱養(yǎng)殖和生蠔養(yǎng)殖。”該公司總經(jīng)理張弓介紹，將金鯧魚(yú)和生蠔進(jìn)行混養(yǎng)或輪養(yǎng)，一方面可以最大程度地利用海洋資源，另一方面混養(yǎng)的生蠔能有效分解金鯧魚(yú)的排泄物、飼料殘?jiān)约拔⑸锏?，凈化海水，有效保護(hù)生態(tài)。
如今，防城港白龍珍珠灣海域建成了以廣西海牧海洋科技有限公司、廣東海大集團(tuán)、大北農(nóng)集團(tuán)、防城港中海養(yǎng)殖有限公司等企業(yè)為主的深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖示范基地。目前，防城港市有深海抗風(fēng)浪網(wǎng)箱數(shù)量近1000口，養(yǎng)殖水體約400萬(wàn)立方米；在建2座深海大型桁架式立體平臺(tái)型網(wǎng)箱，養(yǎng)殖水體達(dá)13萬(wàn)立方米。
近年來(lái)，防城港市委組織部加大引進(jìn)培養(yǎng)高層次漁業(yè)人才力度。同時(shí)，當(dāng)?shù)剡€強(qiáng)化漁業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化，開(kāi)展“循環(huán)水養(yǎng)殖脫氮關(guān)鍵技術(shù)”的研發(fā)和推廣，實(shí)現(xiàn)對(duì)蝦的糞便、蝦殼等有效吸收化解，倡導(dǎo)無(wú)害化綠色循環(huán)養(yǎng)殖，促進(jìn)海洋牧場(chǎng)建設(shè)。
記者在防城港東灣403-407號(hào)泊位工程漁業(yè)資源生態(tài)補(bǔ)償人工漁礁預(yù)制場(chǎng)看到，一個(gè)個(gè)龐大的鏤空水泥模塊整齊地堆放在海岸邊。
“這就是用于漁業(yè)資源生態(tài)補(bǔ)償?shù)娜斯~(yú)礁，下一步我們將把這些人工魚(yú)礁投放到防城港市白龍珍珠灣海洋牧場(chǎng)示范區(qū)的深海里?！睆V西北部灣港防城港碼頭有限公司項(xiàng)目主管宋振彪說(shuō)。
據(jù)介紹，人工魚(yú)礁建設(shè)既是保護(hù)、增殖海洋漁業(yè)資源的重要手段，也是改善、修復(fù)整個(gè)海洋生態(tài)環(huán)境的一項(xiàng)基礎(chǔ)工程。人工魚(yú)礁投到海里之后，會(huì)長(zhǎng)滿大型藻類，通過(guò)藻類吸收海水中的氮、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)一步凈化海洋水質(zhì)，降低富營(yíng)養(yǎng)化程度和赤潮的發(fā)生頻率，大大改善投礁海域的生態(tài)環(huán)境。
同時(shí)，人工魚(yú)礁是設(shè)置在海底的構(gòu)造物，形成海底的凸起，在海流、潮汐、波浪的作用下，實(shí)現(xiàn)水體的上下混合和渦流，促進(jìn)海底營(yíng)養(yǎng)鹽類的循環(huán)，增進(jìn)浮游生物的繁殖能力。
此外，人工魚(yú)礁的表面是許多附著性餌料生物附著生長(zhǎng)的良好場(chǎng)所，形成極佳的餌料場(chǎng)，吸引魚(yú)類前來(lái)索餌、滯留、產(chǎn)卵，成為魚(yú)類避敵、棲息和繁育的好地方。
綠色海產(chǎn)品從防城港走進(jìn)千家萬(wàn)戶，賞海景、吃海鮮也讓當(dāng)?shù)爻隽巳Α?/p>
今年“五一”小長(zhǎng)假，防城港市沿海的涂海藝術(shù)村、白浪灘、金灘、白沙灣等熱門旅游點(diǎn)游人如織，不僅附近村莊的民宿住滿游客，周邊的酒店也是一房難求。
廣西藍(lán)灣旅游有限公司、慶豐設(shè)施漁業(yè)產(chǎn)業(yè)示范區(qū)都在布局漁旅項(xiàng)目，依托養(yǎng)殖基地搭建海上觀光平臺(tái)，打造游釣型、休閑型、田園型等新型海洋綜合體，滿足游客與大海親密接觸，觀光、研學(xué)、垂釣、采獲海鮮的新需求?！笆奈濉币詠?lái)，南方電網(wǎng)廣西電網(wǎng)公司持續(xù)完善廣西沿海城鄉(xiāng)電網(wǎng)架構(gòu)，提高供電能力，讓漁旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展“電力十足”。
在拓展和優(yōu)化傳統(tǒng)濱海旅游的基礎(chǔ)上，防城港市深入挖掘提升漁文化產(chǎn)品和服務(wù)，金鯧魚(yú)已成功開(kāi)發(fā)文創(chuàng)產(chǎn)品，形成特有的漁文化IP，漁旅融合不斷出新。
廣西壯族自治區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)潘展東介紹，下一步，廣西將搶抓政策機(jī)遇，瞄準(zhǔn)國(guó)家戰(zhàn)略需求，發(fā)揮廣西海洋資源豐富的優(yōu)勢(shì)，圍繞水產(chǎn)種業(yè)培育、海產(chǎn)品精深加工、裝備漁業(yè)、休閑漁業(yè)等環(huán)節(jié)，推動(dòng)海洋漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展，培育發(fā)展海洋新質(zhì)生產(chǎn)力，打造中國(guó)南部海域“藍(lán)色糧倉(cāng)”基地。
山東煙臺(tái)——
去深海中“放牧”
本報(bào)記者 李 蕊
又要去“放牧”了。
深夜11點(diǎn)，山東煙臺(tái)黃渤海新區(qū)八角港，伴隨著陣陣馬達(dá)轟鳴聲，船出發(fā)了。劉玉磊望著岸上的家人，直至他們的身影淡出視線：“這次一別，再團(tuán)聚，將是一個(gè)多月后?！?/p>
離別，對(duì)于“放牧人”劉玉磊而言是常態(tài)。今天，他像往常一樣，與家人作別，奔向熟悉的“牧場(chǎng)”，那里沒(méi)有廣袤的草原，而是一片汪洋大海；放養(yǎng)的不是遍地跑的牛羊，而是一群魚(yú)兒。
7個(gè)多小時(shí)后，這艘船將抵達(dá)長(zhǎng)島南隍城國(guó)家級(jí)海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。在那片深遠(yuǎn)海，經(jīng)海系列深遠(yuǎn)海智能網(wǎng)箱星羅棋布，劉玉磊正是網(wǎng)箱平臺(tái)長(zhǎng)，負(fù)責(zé)統(tǒng)籌平臺(tái)運(yùn)轉(zhuǎn)的各項(xiàng)工作。
山東海域遼闊，岸線綿延曲折，長(zhǎng)達(dá)3500多公里，約占全國(guó)的六分之一。作為海洋牧場(chǎng)建設(shè)綜合試點(diǎn)省份，2019年，山東出臺(tái)了《山東省現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)建設(shè)綜合試點(diǎn)方案》。
2020年，煙臺(tái)市啟動(dòng)實(shí)施總投資100億元的海洋牧場(chǎng)“百箱計(jì)劃”，借助中集來(lái)福士海洋工程有限公司裝備技術(shù)優(yōu)勢(shì)，在黃渤海新區(qū)共同成立煙臺(tái)經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司，作為“百箱計(jì)劃”深遠(yuǎn)海開(kāi)發(fā)的實(shí)施主體。綜合考量后，經(jīng)海海洋漁業(yè)有限公司決定將海洋牧場(chǎng)建在距離煙臺(tái)大陸架78公里的南隍城島海域。
海洋牧場(chǎng)到底長(zhǎng)啥樣？
晨曦微露，海面跳著金光。一夜劈波斬浪，船速緩緩減了下來(lái)，終于抵達(dá)南隍城海洋牧場(chǎng)示范區(qū)。站在船頭遙望，前方隱約可見(jiàn)幾座網(wǎng)箱，星星點(diǎn)點(diǎn)，呈“品”字形散布于海面之上。
船漸行漸近，它的模樣愈加清晰：四根鋼柱直插海底，頂部托著幾間白色的房子，宛若一座漂浮的城堡，挺立于海天之間。劉玉磊從艙內(nèi)探出頭，指指眼前的“大塊頭”：“喏，‘005號(hào)’網(wǎng)箱到了?！?/p>
網(wǎng)箱到底有多大？“單體網(wǎng)箱底座長(zhǎng)寬均為68米，養(yǎng)殖水體達(dá)9.4萬(wàn)立方米，可養(yǎng)殖100萬(wàn)尾黑魚(yú)。”登上網(wǎng)箱，劉玉磊邊走邊介紹。
奇怪的是，網(wǎng)箱平臺(tái)如此巨大，卻鮮有人影?！捌鋵?shí)，平臺(tái)運(yùn)行只需兩人，一人負(fù)責(zé)運(yùn)維設(shè)備，一人負(fù)責(zé)養(yǎng)殖?！眲⒂窭谏衩匾恍Γ皝?lái)，看看我們背后的‘智慧大腦’?！?/p>
“傳統(tǒng)網(wǎng)箱養(yǎng)殖，靠天吃飯，多依賴人力、經(jīng)驗(yàn)，風(fēng)險(xiǎn)難控。”劉玉磊介紹，智能網(wǎng)箱最大的區(qū)別在于智能化，依托5G、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等技術(shù)，平臺(tái)搭建漁業(yè)物聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)；網(wǎng)箱上布設(shè)500多個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)，數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳至平臺(tái)，可監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖、裝備、水質(zhì)、氣象等信息，“隨時(shí)調(diào)整‘戰(zhàn)術(shù)’，養(yǎng)殖更科學(xué)了，魚(yú)兒的成活率高達(dá)90%，品質(zhì)也上來(lái)了。”
電子屏上，一張網(wǎng)箱3D立體圖清晰可見(jiàn)，“圖上一簇一簇的紅點(diǎn)就是魚(yú)群?！眲⒂窭谡f(shuō)，“坐在這里，就能實(shí)時(shí)查看魚(yú)群的分布情況、生長(zhǎng)狀態(tài)；利用聲吶和激光雷達(dá)，還能精準(zhǔn)數(shù)魚(yú)?！?/p>
“人臉識(shí)別”司空見(jiàn)慣，可在這里，記者還見(jiàn)到了“魚(yú)臉識(shí)別”——通過(guò)雷達(dá)和雙目視覺(jué)系統(tǒng)，能夠看到每一條魚(yú)的面部特征、品種、體長(zhǎng)等信息?！巴ㄟ^(guò)‘魚(yú)臉識(shí)別’，我們可以給魚(yú)兒配上二維碼，到了餐桌，消費(fèi)者可以通過(guò)掃碼追溯魚(yú)兒的成長(zhǎng)過(guò)程，吃得更放心?！眲⒂窭谡f(shuō)。
“看，喂魚(yú)也實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化?！眲⒂窭谳p點(diǎn)鼠標(biāo)，全自動(dòng)飼料灌注系統(tǒng)開(kāi)始運(yùn)轉(zhuǎn)，“網(wǎng)箱共有7個(gè)投喂口，用哪個(gè)口喂、具體喂多少，大數(shù)據(jù)平臺(tái)會(huì)自動(dòng)分析，給出指令?！?/p>
“養(yǎng)魚(yú)先養(yǎng)水，好水出好魚(yú)。以前，老一輩漁民都是估摸著喂，導(dǎo)致飼料沉積、水體污染；現(xiàn)在，精準(zhǔn)投喂讓魚(yú)兒最大程度吃好，減少了飼料浪費(fèi)，也避免了殘?jiān)练e造成的污染，在一定程度上保護(hù)了海底的生態(tài)?！眲⒂窭谡f(shuō)，相較于傳統(tǒng)飼料加注，10人一天時(shí)間的工作量，現(xiàn)在1人僅需半小時(shí)即可完成，“黑科技”的助力，讓他覺(jué)得養(yǎng)魚(yú)是一件輕松的活，“用了最少的人力，完成了最優(yōu)的養(yǎng)殖，還保護(hù)了海洋生態(tài)。”
許多“黑科技”，其實(shí)是從一座座網(wǎng)箱養(yǎng)殖中慢慢“長(zhǎng)”出來(lái)的?！?座網(wǎng)箱，各不相同。最后交付的005號(hào)網(wǎng)箱，是‘八兄弟’中最聰明的，因?yàn)樗募夹g(shù)經(jīng)驗(yàn)基于前面7座網(wǎng)箱之上?！眲⒂窭谡f(shuō)。
在平臺(tái)上，員工往往一住就是一個(gè)月，遇上惡劣天氣，船無(wú)法通航，還得被困在這里更多天。常年待在這片深遠(yuǎn)海，他們的生活有保障嗎？
當(dāng)天，記者住進(jìn)了005號(hào)網(wǎng)箱平臺(tái)宿舍，體驗(yàn)了一番深海漁民的生活——
推門而入，屋內(nèi)潔凈雅致，電視機(jī)、除濕器、空調(diào)等一應(yīng)俱全，眺望窗外，大海一覽無(wú)余。
在這里生活，海鮮是家常便飯，其他食物也供應(yīng)充足。晚飯時(shí)間，拐進(jìn)旁邊的廚房，飯菜飄香，冰箱內(nèi)，擺著新鮮的果蔬和肉類。“平時(shí)，會(huì)有船定期來(lái)送補(bǔ)給，保證員工飲食健康均衡?！眲⒂窭谡f(shuō)。
“看看我們的‘健身房’?！备S劉玉磊的步伐，順著樓梯往上走，一片寬闊的籃球場(chǎng)映入眼簾；籃球場(chǎng)一角，有一處觀景臺(tái)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，夕陽(yáng)的余暉灑滿了海面，幾座網(wǎng)箱巍然矗立。
“走向深遠(yuǎn)海，我們告別了過(guò)去露天養(yǎng)魚(yú)的時(shí)代，開(kāi)啟了‘舒適’的養(yǎng)魚(yú)生活。我常和家人說(shuō)別擔(dān)心我，在這里當(dāng)漁民，住得好，吃得好?！眲⒂窭谡f(shuō)，“每天看著大海，陪著魚(yú)兒健康長(zhǎng)大，就是一種幸福。”
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